经历“调整期”

香槟在中国大陆市场经历了一段“调整期”。法国香槟酒行业协会（CIVC） 会长Vincent Perrin认为，政府反“三公”政策，库存过剩，以及供应链上有太多中间环节是其中的主要原因。

尽管中国大陆的香槟进口量仍呈现轻度下滑趋势，“也有迹象显示市场正在复苏”，Perrin在Vinexpo香港期间接受DecanterChina.com采访时指出。

目前香港每年销售160万瓶香槟，中国大陆销售130万瓶，台湾则销售47万瓶。如果把这三个数字加在一起，“大中华地区目前是香槟的主要市场前十位之一。”Perrin介绍道。

合作电商平台的“前提条件”

中国大陆快速发展的社交网络（如微信）以及电商平台为香槟在中国的销售带来了新的机遇。

香槟协会目前正在直接与天猫、京东等电商平台开展合作。Perrin表示，通过直接与电商合作，从香槟酿酒商到消费者经过的“中间环节”有望大为减少。

但是，这些合作有一个“前提条件”，“他们（电商平台）必须尊重香槟这个品牌”Perrin说道。

香槟协会一直致力于保护其在中国大陆的商标权益。2013年，香槟成为了最早几个获批中国政府地理保护标志（GI）的葡萄酒产区之一，法国香槟酒行业委员会（CIVC）在华首席代表王蔚此前接受DecanterChina.com采访时介绍道。

目前，一些非专业性的电商平台的搜索引擎设计存在问题，并不适应葡萄酒销售的需要，这对于香槟协会而言，是比假冒产品更显着的问题，Perrin说道。

Perrin举例说道，如果一个消费者搜索“香槟”，他可能首先看到的是一个香槟色的手机壳，而不是起泡酒：“我们需要确保他们能够将葡萄酒产区的名称考虑进搜索引擎的设计中。”

借力“教育热”

电子媒体和电商平台令酿酒商能够更充分地与消费者及经销商进行交流，“这为我们销售高端、复杂的酒奠定了基础”，因为这些酒的酿造和销售需要更多的知识，Perrin指出。

去年香槟协会以中英文发布了教育网站“香槟学院（Champagne Campus）”和同名手机应用程序。

“通过网络，我们能够交流的消费者可能是线下的10倍。”Perrin说道。

而在线下，香槟协会正在与国内的教育者合作，准备推进一系列以“共享”为目的的品鉴活动。

此外，香槟协会还有意向在2017年将欧洲举办的“香槟大使”选拔活动推广到全世界，尤其是中国。

“我们需要在良好的基础上，加速在中国的发展。”Perrin总结道。