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据了解，绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，完全杜绝高毒性、高残留农药使用，只施有机肥料。换句话说，就是在标准技术、标准环境和标准卫生条件下加工生产，经权威机构最终检测认定后，获得使用专门标识的安全、优质、营养型食品。
冷谷红葡萄酒产自于黄河故道腹地的民权县，其葡萄种植面积多达1500亩，基地位于远离城区污染、素有“绿色长城”之称的亚洲十大人工防风林之一的“申甘林带”内，基地内黄河故道蜿蜒穿流而过，空气新鲜气候适宜，土壤松软肥力充足，给葡萄生产提供了良好的外部环境，有利于优质葡萄的生长。因此，前不久用这里的葡萄生产的冷谷红葡萄酒被评为“首批美丽河南一县一品产品”。
从技术方面来说，冷谷红葡萄酒酿造技艺由五代传承人潜心研发而成，截至目前已传承了上百年，形成了独特鲜明的个性。尤其是公司总工程师耿红玲刚刚还入选了全国酿酒标准化技术委员会，为葡萄酒酿造国家标准加入了“民权元素”。
近年来，作为黄河故道葡萄酒的优秀代表，冷谷红葡萄酒有限公司以振兴民族品牌和复兴民权葡萄产业为己任，不断锤炼酿造工艺，提升葡萄酒品质，品牌知名度和影响力在不断跃升，此次被认定为绿色食品A级产品，再次增强了“冷谷红”公司上下的信心，也使冷谷红品牌赢得了良好的口碑。
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