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以信心和精心迎接2016
2016-01-04 08:45:00   来源:《华夏酒报》   作者:石磊   评论:0

  年末,五粮液、茅台、郎酒等名酒企以不同方式发布了对2016年的发展计划,明年是“十三五”规划的开局之年,也是酒行业进入调整期的第四个年头,酒业能否把握这个机遇,进一步夯实发展向好的基本面,从名酒企们的发布情况来看,“信心”和“精心”是至关重要的两大因素。

  相比于前两年的业绩跳水、断崖式下滑,酒业在2015年整体呈现复苏态势,而这也为来年积累了宝贵的信心。

  今年1至9月,五粮液实现营业收入151.31亿元,实现归属于上市公司股东的净利润46.03亿元,其中第三季度公司实现营业收入39.16亿元,同比增长达14.98%,归属于上市公司股东的净利润13.05亿元,同比增长率更是高达85.05%。这样一组数据,令五粮液对来年的市场形势充满信心和期待,其2016年的价格路线图也间接证明了这一点,五粮液将继续执行控量稳价、量价平衡的政策。其中,52度五粮液出场价格将继续稳中有升,出厂价计划从659元/瓶恢复到689元/瓶甚至729元/瓶。

  郎酒的价格趋势同样传递出其对市场的信心,红花郎全线产品虽然并没有直接提高出厂价和批发价,但是“九赠一”和模糊返利、认购返利等将被取消,这实际上意味着红花郎的出厂价大约提高了15%。

  当然,提价和信心之间不能完全划等号,二者之间并不存在必然联系,但相比于之前各名酒企纷纷下调价格,似乎迫于形势除了降价已别无选择,而目前至少酒业已经有信心去做一些选择和尝试。只有保持充足的信心,酒业才能够从被动调整转向主动调整,去挑战更多的可能性。

  当然,在未来一年里,酒业发展还需要倾注更多“精心”,在更加复杂多变的市场形势下,酒业唯有不断提高精细化水平,提升运行效率与质量,才能占据发展主动。

  以往,酒企对产品线的调整策略主要有两种选择:加法或减法,加法代表扩大,减法代表收缩。而茅台在今年的经销商大会上却创新提出了“加减乘除”的产品思路,其核心正是一个“精”字。

  茅台的“加法”包括搞好茅台及系列酒的销售服务,开发富有茅台特色的纪念酒、收藏酒、文化酒,并开发多品种、多规格的茅台酒及系列酒产品,统筹考虑商务、大众、年轻人、外国人等各个消费市场;“减法”则是压缩市场滞销品种,整合同一价格带的多款产品,以减少内部竞争;“乘法”就是要适应市场需求,全面推进科技、管理、市场和商业模式的创新,深入进行产品结构调整,满足消费者多层次、多元化的需求;“除法”指提高工作效率、劳动生产率和资本回报率,在降低成本方面下功夫,要降低酱香型系列酒的生产成本,增加系列酒销售,提升中低端产品的市场竞争力。

  相比于单一的“加法”或“减法”,茅台在产品线上进行的“四则运算”显然更具挑战性,要求更多的精心把握和精心操作。

  关于2016年的市场策略,五粮液提出,要推进运营商和五粮液的市场营销队伍整合在一起,在此基础上,所有的运营商要通过市场经营活动向市场要效益,五粮液明年将不会再出台市场支持政策,这部分费用将投入到市场和品牌建设方面,以拉动消费。在具体操作中,五粮液在明年一季度会有过渡性的市场支持政策,但之后将不再实行。

  郎酒方面的有趣变化则是,在薪酬体系机制上,对推广队伍将只考核推广活动执行,不再考核销量,在收入有保障的前提下,使其更专注基础工作执行和品牌推广。

  名酒企们对明年确实有了更多的“精心”考虑,无论市场、产品、营销还是管理,都越来越追求精细化。“信心”与“精心”,其实这也完全符合国家在“十三五”时期的发展趋向,一方面是面临着国内和国际形势的变化,一方面是深化改革、调整方式的挑战,信心和精心二者不可或缺,既要有克服困难,达成目标的信心,也要有解决问题,摸索创新的精心。以这样的面貌和状态来迎接“十三五”开局之年,酒业接下来的表现令人倍感期待。

编辑:苗倩

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