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台湾啤酒牵手五星饭店推“PREMIUM五星极赏飨宴”套餐

来源：工商时报 2016-08-15 14:51 作者：黄志懋

台湾啤酒去年以严选慕尼黑麦芽100%全麦低温酿造工法推出“PREMIUM极赏啤酒”，今年更强打高质感形象，首次进驻北中南数家五星饭店，连手推出“PREMIUM五星极赏飨宴”套餐，颠覆以往高级餐点所局限的餐酒概念，以严选素材精心酿造的顶级风味，推广一瓶到底的“美食伴侣”概念，展现高级美食佐啤酒的全新美学。

台湾烟酒公司总经理林赞峰表示，台湾啤酒PREMIUM极赏啤酒为台湾第一支全麦拉格类型的顶级啤酒代表作，德式的啤酒风格，除了可单纯饮用享受在地生产零时差的全麦酿造好滋味，也可与各式美食相互搭配，提升食物风味却不抢食物美味，完美唿应各种食材是最佳的美食伴侣。

台湾啤酒PREMIUM极赏啤酒在研发过程中被视为台啤的最高机密，水质、麦芽、啤酒花、酵母4大因素都是影响啤酒质量的关键，PREMIUM极赏啤酒严选来自欧洲进口素材，100%全麦酿造，尤其是添加严选德国南部巴伐利亚地区知名的慕尼黑麦芽，采用台啤专属优质23号酵母，发酵力旺盛，香气适中，在台啤的乌日啤酒厂的铜质设备透过特殊麦汁糖化工法，收取麦汁最精华部分，采用9℃低温底部发酵，经过2倍时间的等待熟成，在煮沸过程中增添色泽和香气，让麦香更浓，产生出特殊的坚果香气，让酒体更醇厚，喝起来更加圆润顺口，成就酒液呈现澄澈的金黄饱满色泽的地道拉格啤酒。

此次精选全台五星饭店的PREMIUM五星极赏飨宴活动，除了让消费者享受到与五星饭店美食结合的极赏生活品味外，凡选购极赏套餐，拍照上传Hash Tag“PREMIUM五星极赏飨宴”，即可参加多项好礼抽奖活动。还有快问快答小游戏，介绍台湾啤酒PREMIUM极赏啤酒的独家秘方，过关者只需透过FB分享参加抽奖活动，便有机会获得德国RIMOWA登机箱！

编辑：张瑜宸