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“老杨头猪头肉”是山东杨氏世家祖传近百年秘方精工制作的，它是以“猪”全身部位为代表的系列“酱肉”食品。自五十年代传入哈尔滨市以来，深受哈市百姓所青睐、赞不绝口。在哈市特别是在三十六棚一带达到家喻户晓，老少皆知，享誉极高的知名度。当时“老杨头猪头肉”食品车在街上亮相，购买者就排起了长队，人们争相购买，场面极为壮观。
“老杨头猪头肉”以定点厂家原料为主。突出以“酱”为精美工艺加工制作完成，口感极香“色鲜味美”绝对独树一帜，深受哈市百姓喜爱，这口味只有老杨头才具有。尝了这种口味“别无所求”这是广大消费者对其食品的最好赞誉。
“老杨头猪头肉”在其传承人杨刚维先生多年来精心细腻的研制发扬下，不断发展壮大。另外老杨头猪头肉的“酱猪肺子”还堪称一绝。“老杨头猪头肉”系列食品呈现给人民的是一道绝无仅有的无法复制的百姓餐桌上的必备佳肴。
记者在活动中获悉金崂特啤酒与“老杨头猪头肉”此次的结合是强强联合打造出又一靓丽的风景。
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