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青啤长沙公司获2015年度宁乡县十强工业企业奖
来源:今日宁乡  2016-04-19 13:51 作者:李先强 
今年元月,青岛啤酒(长沙)有限公司月产量高达5000多吨,比去年同期增长20%,是落户宁乡经开区10年来元月份的最高记录,也创下了今年的“开门红”。3月2日,宁乡县加快推进实力园区建设大会又传来喜讯,该公司荣获2015年度宁乡县“十强”工业企业奖。

“宁乡青啤连续多年夺得全县工业“十强”或“十快”,自2004年投产至今,已累计贡献税收近4亿元!”青岛啤酒(长沙)有限公司总经理王青山如是说。

供给侧改革:“对路”就有“出路”

作为湖南市场的两大基地厂之一,宁乡生产基地是青啤集团冲刺千万吨目标的重点战略区域。王青山一到任便针对工厂和基地市场的实际情况,对工厂经营管理开始大刀阔斧的变革提质,先后从工厂岗位机构设置、薪酬平衡、体系流程等方面进行规范化。

“近年来,我们付出了很多,也收获了很多。我们较好地完成了总部下达的各项战略目标,安全环保工作取得新进展,以推进二级安全标准化体系建设为契机,全面提高安全管理水平,污水源头管理工作得到提升,新扩建的污水处理设施试运行良好,污水排放标准由直排改为执行预处理标准排放,不可回收固废得到低成本合法合规处置。”王青山说。

“更可喜的是质量管理取得新突破,我们重点对啤酒泡沫、成熟度、新鲜度和外包装质量进行改进与严格把关,如去年所产啤酒泡沫比前年同比增加20秒,成熟度指标乙醛、双乙酰全年合格率100%,清酒DO和成品TPO大幅度改善,外包装质量得到彻底改观,口味一致性得到总部的肯定和市场的认可。”王青山告诉记者。

他表示:“按总部要求,面对多元化、细分化、消费升级的市场需求,进行供给侧改革,从过去的粗放式经营转向集约式经营,追求有质量的发展。通过科技创新、体制机制创新来实现企业的全员劳动生产率的提高。供给‘对路’就有‘出路’,我们‘以消费者为中心’,通过‘对路’供给引导消费,促进产业转型升级,因为企业只有通过创新,为消费者提供‘对路’的高品质产品和服务,才能为可持续健康发展赢得‘出路’。”

据王青山透露,宁乡青啤“千斤重担大家挑,人人肩上有指标”,通过不断完善考核体系,降低系统成本,提高运营效率,各项消耗逐步降低,如通过更换蒸汽总流量计、改造汽水分离器、包装洗瓶机保温、包装杀菌机冷凝水补水改造等技改项目的实施,蒸汽消耗同比下降14%,而发酵罐区冷媒总管路改造和相关人员的及时查漏补漏,又使冷媒消耗恢复到一个正常水平。通过提高啤酒瓶直接上线率,宁乡青啤不但节省了理运费,也提高了上瓶质量,通过存货管理项目的实施,去年平均存货余额同比下降359万元。

品质赢荣誉:多元化打造“自信国货”

“针对消费升级的趋势,消费者从原来的‘拼酒’转变到‘品酒’,对啤酒的品质、口味和消费环境提出了更高的要求;渠道推动产品销售的时代即将过去;未来会有越来越多的消费者有自己的主张和选择,消费者与品牌拉动的时代已经到来。消费者从单一口味、单一品牌的需求发展到多元化需求阶段。”王青山说。

他上任刚一年便成功举办了长沙首届青岛啤酒节,宁乡青啤自2013年起连续3年产量和销量递增,不断刷新历史最高水平。2014年6月11日,宁乡青啤扎啤酒灌装生产线正式投产。这是王青山实施的一个大动作,2014年3月底公司启动120桶/小时30L不锈钢扎啤酒灌装生产线的项目建设,通过两个多月紧锣密鼓地筹备、安装和调试,将这一集团原计划外的项目赶在旺季到来之初落成,在确保工程高质量、高标准的前提下顺利达产,炎炎夏日为消费者提供新鲜、清爽的扎啤,送来了清凉,满足了市场需求。

王青山以责任管理为导向,把安全、环保、质量三大工作作为公司发展的基础环节严抓严管,积极响应国家安全环保制度,整改落实,形成全员重视、全员参与的氛围,确保公司无生产安全、环保、食品安全事故发生,顺利通过安全生产标准化评审。他高度重视节能降耗管理,成立了公司节能领导小组,到任以来实施了冷凝水、浓水回收项目,实现水资源重复利用;新投入热能回收、火山煮沸项目,降低蒸汽使用量;二氧化碳实现循环使用,节能环保工作取得突出成绩,连年获得市节能示范单位称号。

“2013年是变革之年,2014年是基础之年,2015年是管理之年,2016年将是突破之年。”王青山掷地有声:“我们面对新常态下中国啤酒市场竞争更加激烈的严峻发展形势,制造中心的工作方针依然是‘管理求进、风险防范、质量创新、精益运营’,宁乡青啤将继续坚持‘严谨、务实、高效’的企业作风,发扬‘尽职尽责、追求卓越’的企业精神,坚定信念,坚忍不拔,凝心聚力,紧盯目标,为荣誉而战,为青岛啤酒在新的一年赢取辉煌荣誉而彰显我们的激情和努力!”

编辑:张瑜宸
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