波尔多最大的“中国庄主”

在波尔多期间，记者随中国考察团一起，走进当地部分代表性酒庄进行考察交流。法国吉伦特省（波尔多）农业委员会亚洲市场总监储跃卫是中国考察团此行的向导。

在交谈中记者了解到，储跃卫是湖北武汉人，15年前，大学毕业的他来到波尔多，从此便爱上了这里的一切。在接下来的岁月里，储跃卫同一位法国女孩结婚生子，并通过努力成为法国政府的一员，在法国吉伦特省农业委员会和法国中资酒庄协会中担任要职。

在参观途中，储跃卫不断向考察团介绍波尔多葡萄酒产业目前的发展现状，“现在波尔多市区人口23万，葡萄园种植面积12万公顷，拥有酒庄8000多家，是世界上最具魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产着卓越而昂贵的葡萄酒，并矗立着世界上最有名气的酒庄。拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）等酒庄享誉全球，备受追捧。”

而更令中国考察团所关注的，则是波尔多近年来越来越多地出现了中资酒庄的身影。

据储跃卫介绍称，目前当地在册的酒庄庄主中，有120多家酒庄庄主是中国人，这其中还不包括20余家不愿意透露姓名的中国庄主。马云、赵薇等国内知名的企业家和明星都在这里拥有自己的酒庄。

储跃卫表示，除了作为庄主经营酒庄外，还有超过4000名中国人在波尔多各个酒庄当中工作学习，其中不乏很多在酒庄学习葡萄酒酿造技术，或从事栽培等园艺工作的中国学生。

储跃卫对产区发展状况如此熟悉并非偶然。作为法国中资酒庄协会负责人，他长期以来为此做了大量的考察和对接等工作。凡是中国人来波尔多谈酒庄生意，储跃卫既是翻译，又要负责对接、洽谈。因此，在波尔多众多中国庄主眼里，储跃卫才是真正的“最大”庄主。

加快拥抱国际葡萄酒产业

波尔多究竟有着怎样的魅力，吸引了包括中国在内的世界各地酒庄投资者前来投资？面对记者和考察团提出的疑惑，储跃卫向大家做了更为详细的介绍：“波尔多产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时期。大约在公元前60年，罗马人统治着波尔多，把葡萄引入到这里，从那时起，波尔多葡萄酒就已小有名气。”

储跃卫在采访中向记者表示，波尔多属于典型的温带海洋性气候，全年温暖湿润，阳光充沛，适合葡萄生长。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等红葡萄品种以及赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄品种。因为气候的原因，波尔多的葡萄酒用单一葡萄品种很难酿造出均衡协调的葡萄酒，因此多采用混酿方式。独特的风土特色和悠久的酿造历史造就了波尔多产区葡萄酒的品质，也令众多投资者纷至沓来。

从资本到经营者再到工作人员，越来越多的中国元素正不断融入波尔多产区，这或许是中国不断走向世界葡萄酒舞台的又一表现。

受益于关税政策、消费升级等诸多利好因素，国内进口葡萄酒消费数量近年来正不断增加，并逐渐形成了收购国外优秀酒庄的新风潮。法国著名杂志《观点》曾以“中国人席卷波尔多葡萄园”来形容中国投资者对波尔多的关注。在法国以外，张裕、威龙、汇源等国内厂商近年来在海外并购酒庄及种植园的案例频频出现，美国纳帕谷、澳大利亚巴罗萨、智利空加瓜谷和南非等产区也不断涌现出中国投资者的身影，市场的迅速增长正不断加快中国拥抱世界优质葡萄酒资源的步伐。

越来越多的中国元素进入世界葡萄酒舞台，这其中除了必要的经营外，也在一定程度上促进了中国葡萄酒企业同世界优秀产区之间的交流与学习。

德州奥德曼酒庄庄主徐义在接受记者采访时表示，在波尔多考察期间，中资酒庄的经营特色和理念使带给了他新的思考和启示。

“这些酒庄往往都能够保持波尔多酒庄原有的生产工艺及传统特色，并通过中国经营者的传承和传播，使之得以为像我们这样的国内葡萄酒生产企业所学习。”

记者手记

走出去，赢未来

怀揣着丰硕的交流成果和不舍，中国考察团的成员结束了在波尔多的访问行程。身处异国他乡的几日里，中国考察团的成员们相互照顾，共同学习。无论是法国VINITECH SIFEL葡萄酒设备展中国代表袁涛一路对团队成员无微不至的照顾，还是是储跃卫对波尔多华人酒庄的关心和支持，抑或是会展现场不断涌现的中国面孔，融洽的交流氛围令记者时刻体会到中国葡萄酒产业人的谦逊与团结。

同法国一样，中国也拥有着世界葡萄酒行业所认可的优质风土，有着一批兢兢业业的葡萄酒生产及设备制造企业。在经济全球化的浪潮中，更多的中国企业放眼海外，在新的市场蓝海中不断寻求突破。

此次众多中国葡萄酒生产及设备制造企业组成考察团集体走访海外产区及展会，在国际平台上同更为优秀的企业进行交流学习，从而在更广阔的层面上把握国际趋势及市场脉搏，进一步提升企业自身的经营能力及竞争优势。可以预见，在这样一批实干的中国企业家坚定迈出“走出去”步伐的带领下，越来越多的国内企业将走出国门，中国的葡萄酒生产及设备制造产业也将获得世界更高水准的认同和信赖。

让我们共祝中国葡萄酒产业的美好明天！