中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

首份理性饮酒报告发布
2016-11-02 10:13:20   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

10月21日,由中国酒业协会发起并主办的以“关爱成长 非成勿饮”为主题的“理性饮酒宣传周”大型公益活动在全国范围盛大启幕。在北京主会场活动上,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发布了中国酒业协会和百威英博联合发布的《中国理性饮酒指数报告》。

《中国理性饮酒指数报告》是中国酿酒行业首份“理性饮酒”指数报告,致力于推动中国酿酒行业的社会责任建设,通过深入中国不同消费群体,全面展现国人在酒类知识、态度、行为等方面的现状与问题,从而有针对性地减少不健康饮酒行为,培养理性饮酒的社会文化,并在消费者尤其是未成年人中,引导理性饮酒的行为转变。

本报告深度分析了中国的酒类知识、态度和习惯,建立了理性饮酒指数。同时,通过调查识别潜在区域,以有助于全社会理性饮酒目标的进一步完善或解决。
 


 

68分凸显酒精知识缺乏

作为国内首创的理性饮酒指数报告,《中国理性饮酒指数报告》策划于2016年4月,调查时间2016年8月至9月,报告部分于10月完成,采用再现封闭式问卷,选取4000名成年人(18~55岁),400名未成年人(14~17岁)为调研样本。

调研所选定的样本城市为华北地区(北京)、东北地区(沈阳、哈尔滨)、华东地区(上海、青岛、南京、厦门)、华南地区(广州、南京、长沙、武汉)和西南地区(成都),均为国内重点酒类消费城市。

宋书玉介绍道,理性饮酒指数是一个对国内理性饮酒的详细分析,由三个指标组成,即通过计算酒类知识、态度和习惯的得分,并得出平均分即为理性饮酒指数分数。

每个分支指数的分数范围为0~100分,被调查者对每个指数分别给出一个分数,这些分支指数经过加权平均,并最终得出一个0~100的分数,理想的理性饮酒指数分数为100,分数越低,被调查者的饮酒习惯越不明智。

综合《报告》中的酒类知识(51分)、饮酒态度(71分)和饮酒行为(67分)结果发现,2016年中国消费者理性饮酒指数整体得分为68分。比较来看,中国消费者对实用的酒精知识缺乏了解,尤其是酒精对身体健康的影响,以及有效防止宿醉的措施。《报告》揭示,我国各区域理性饮酒指数差异无几,东部为69分,北部、南部、西部及中部为68分。男性较女性酒精知识更丰富(53>51分),饮酒行为却没有女性理智(65<68分)。

64%消费者为经常性饮酒者,每个场合下平均饮酒量为3个标准杯,其中标准杯指的是一杯酒精饮料指每罐330毫升的啤酒,每杯120毫升的葡萄酒或者每份40毫升的短饮。《报告》指出,中国消费者普遍存在酗酒现象。所谓酗酒,是指在两个小时或更短的时间内,喝四杯或以上(女性)/五杯或以上(男性)酒精饮品问题。

调研还发现,30~39岁的成年人酗酒比例最高(68%)。过去四周70%的男性曾酗酒,平均酗酒次数3.6次,过去四周62%的女性曾酗酒,平均酗酒次数3.3次。

中国饮酒者类型多样,饮酒目的和方式主要可分为四类:久经商场的“战士”、聚会上的明智饮酒者、关注健康的“保守派”和社交名媛,其占比分别为33%、27%、21%、19%。可见商务消费仍是中国饮酒的主流目的和方式。
 


 

79%的未成年人曾饮酒

《中国理性饮酒指数报告》也揭示出了当下社会和行业比较关注的未成年人饮酒问题。

《报告》显示,79%的未成年人有过饮酒经历,平均初次饮酒年龄为13岁,平均饮酒量为2.7个标准杯。55%的未成年人曾有过酗酒,更为惊人的是,在过去四周内,只有7%的人没喝酒。

那么,他们一般都在什么场合下喝酒?《报告》显示,未成年人的饮酒场合主要为家庭、餐厅、酒吧或夜店,在与朋友相聚时更易饮酒。

未成年人饮酒原因多样,为了给朋友和某些人面子而采取饮酒;纯属好奇;为了与家人增进感情;为了与朋友增进感情;为了开心;为了庆祝某件喜事,这里面有不同的原因。

不过,多数未成年人会在情绪高涨、与朋友家人增进感情的时候选择饮酒。

《报告》显示,有2/3的受访父母对孩子进行过理性饮酒教育,平均起始教育年龄为7岁;但近半数学校并未设置理性饮酒教育。未成年人理性饮酒教育需要家庭与学校的共同努力。教育机构应该从这个数字和结论中得到启示。

更为惊人的发现,68%的家长禁止未成年人饮酒,但只有31%的未成年人这样认为。而近8成的未成年人的首次饮酒,正是在父母的陪伴下发生的。可见,未成年人的父母需要特别端正未成年人不得饮酒的思想。

在对未成年人饮酒的调研中我们发现,未成年人对酒精知识存在较大误区,高达89%的未成年人竟然错误地认为“酒精是一种兴奋剂”,“有些食物可以吸收酒精”。

最后,调研还发现,中国人的首选酒友是马云,Angela Baby与范冰冰也广受欢迎;中国人最爱的五大下酒菜分别是烧烤、花生或坚果、炸鸡、鸭脖和小龙虾。

而同时,3~4杯酒可以让中国女性上台跳舞,男性则需要5~6杯酒后,饮酒者会对个人形象产生幻想,男性多幻想自己成为“摇滚明星”,而女性则是“性感女神”。
 


 

编辑:闫秀梅

weixn

相关热词搜索:理性饮酒 报告

上一篇:关注|烟台葡萄酒产区全国巡展推介会(第二季)11月3日走进郑州!
下一篇:关注|烟台葡萄酒产区全国巡展推介会走进武汉,国际葡萄酒城香飘江汉大地