大陆华语辩论于上世纪80年代发展成熟，后经在国际大专辩论赛等著名赛事上屡次折桂，进入“黄金时代”，各大高校辩论赛一时风靡。近年来，由米未传媒打造的网络自制综艺辩论节目《奇葩说》强势走红，其话题性十足，已成为现象级节目。

3月24日下午，成都世纪城国际会展中心上演了由全国糖酒商品交易会办公室、华夏酒报社、中国酒业新闻网和人民网共同主办的第94届全国糖酒会主题论坛——“80后，中国白酒的希望之光”。不同以往，今年选择“全新打造、颠覆传统、重新出发”，首次在业内论坛中引入辩论赛模式，通过营销专家和酒企代表人士与真正的“80后”大学生现场辩论，来思辨行业探寻年轻消费群体的价值。

这一新颖形式在当天受到现场观众追捧，辩论赛不但点燃了论坛热情，同时，双方辩手在“白酒与80后”上的论点，更给予与会人群思考。以下为辩论赛实录。

辩论话题：80后会不会喜欢白酒

主持人（《华夏酒报》记者王晓雅）：首先请双方辩友做一个自我介绍，可以给对方辩友放一句话。

正方一辩（上海观峰智业集团董事长杨永华）：“80后”一定会喜欢白酒的。

正方二辩（花冠酿酒集团副总经理郑海峰）：中国白酒将来是以“80后”为导向的。

正方三辩（燃点白酒CEO赵晓朴）：我也是一个“80后”，我不仅喝白酒，还做了一个白酒品牌，通过互联网一年卖了几万吨白酒给“80后”，所以我想跟同学们探讨一下为什么你们不喜欢。

正方四辨（贵州国台酒业有限公司总经理张春新）：各位同学，我今天是来选后备总经理的。

反方一辩（田旺）：大家好，我来自四川大学经济及管理专业，我们的世界你们不懂，不喝不喝。

反方二辩（陈潇亮）：我来自西南大学人力资源管理专业，向各位问好，我们的世界各位不懂。

反方三辩（康喆）：我来自四川大学市场营销专业，中国白酒在年轻人中究竟有没有市场，这个问题你们说了不算，我们说了才算。

反方四辩（刘芮辰）：我来自四川大学企业管理专业，我的口号是团队必胜。

反方五辩（李艳佳）：我来自四川大学管理科学与工程专业。

反方六辩（姜瑜）：我来自四川大学社会保障专业，诸位不服来辩。

主持人：接下来进入到我们的辩论环节，首先是立论阶段，正方一辩开始。

正方一辩：白酒是什么，我先给小朋友普及一下。白酒是一种特殊的产品，既是物质型的又是精神型的，从物质形态来讲白酒是一种健康产品，科学检测茅台酒有营养元素1000多种，这是从物质层面来讲，从精神层面来讲，白酒是一种嗜好，是一种礼仪产品和文化产品。所以，白酒是我们人类祖先智慧的结晶。几千年以来，一部白酒史，半部中国史。

有几种声音说，白酒伤身、白酒腐败，白酒惹祸、白酒断代等。我给大家解释一下，所谓白酒伤身是酗酒过量。那么我想问，任何一种商品当你不正确使用的时候，它是不是都会伤身体呢？第二个说白酒腐败，那么请问贪官家里为什么是几亿元的人民币，而不是几亿元的白酒呢？说起白酒惹祸，我想给大家说一个问题，大家应该都知道菜刀是用来切菜做饭的，能做出美味，但有人掂着菜刀到街上砍人，我想问一下在座各位，你认为这是怨刀呢还是怨人呢？所以说你喝了酒干什么样的坏事，跟酒本身没有关系，你不要把这种错误加到我们酒上来。

最后我说白酒的断代。当前白酒已经做出了主动的变革，比如在口感、文化，包装等方面。我们在三所高校研究大学生的饮酒变化发现一个事情，凡是我们大叔级的碰上你们，喝完之后我们都趴下了，因为你们喝的白酒量比我们还大。

主持人：有请反方一辩立论。

反方一辩：我方的立论是：“80后”不喜欢白酒。这是我们基于现实进行综合分析的理性判断。第一，我们不得不承认大多数白酒，至少在我们看来，进入人体后会对人体造成或多或少的损害，现在我们大家都倡导健康生活氛围，在这种大背景下，这样酒精度数较高的白酒，怎么能适应这种社会化大趋势呢？

第二，我们不得不承认，很多家庭因为男方饮酒问题失去了原有的和睦和幸福。比如说酗酒，酒后家庭暴力，像一颗颗毒瘤一样侵袭着许多家庭内心。

第三，我们不得不承认，中国白酒在口感上创新比较少，许多人在喝了白酒之后，对它的口感没有特别丰富的印象，只有单纯的辣，或者辛辣。怎么能让白酒在口感上得到突破，得到创新，我想这也是我们没有解决的问题。最后一点，白酒作为中国情感交流的一种媒介，它没有葡萄酒的浪漫，没有啤酒的豪爽，更没有药酒的养生，我们80后是追求浪漫的一代，是豪放热情的一代，更是追求健康的一代。基于以上观点我方认为80后不喜欢喝酒，谢谢。

主持人：接下来进入第二个环节，驳立论阶段，双方二辩驳对方立论，首先有请正方二辩。

正方二辩：现在都认为“80后”是非常有个性的一代，其实10年，20年以前，现在的“60后”和“70后”和你们一样。如今80后不断步入社会，但有话语权的可以说不是你们。而60后、70后甚至是50后，假如在一些特定的场合下，你们的领导让你们喝白酒，你们敢用自己的个性说不喝吗？我们也在与时俱进，一定会研发适合80后的产品，你们也一定会成为中国白酒的希望之光。

主持人：有请反方二辨。

反方二辩：就是不喝。我想说，大叔你们真的不懂我们的世界。我们是80后，你们永远站在你们的角度上揣摩我们的心理。现在中国已经加入了WTO，我们接受了全球文化，我们去吃日料、去KTV，这个东西是你们以前没有接触到，你们提供不了我们想要的。

为什么？第一，喝白酒这种行为已经落伍了，它已经被断代了。第二，我们80后已经接受了很多国际化的元素，愿意尝试新东西，对于老的不愿意再尝试，我们有更多的选择，释放工具已不单纯是白酒了，我们去喝葡萄酒，倾向于各种社交不再是在某个小小的角落，我们跟朋友一起去KTV，难道你跟别人说我要带一瓶二锅头吗？完全不是啊，我们就是要尝试各种新的东西，就算白酒很高端我也不要。

第三，现在80后群体很多都成为了主力，酒驾问题降低了我们去喝酒的那种欲望，我们愿意去喝那些饮料。白酒的形象跟我们现在年轻人追求时尚，追求个性的风格完全不搭。白酒有多少成分，是怎么做出来的，我们不在乎，我们在乎的是可乐，不是我们拒绝白酒，而是白酒离我们的时代越来越远，谢谢！

主持人：现在看正方三辩有什么话要说。

正方发言：刚才反方一辩有点儿害羞，反方二辩有点猛，我觉得你们应该去喝一顿。我大概听懂了二位说的，第一个点说传统的白酒不够时尚，你们觉得你们很潮。但我觉得相对于潮流和时尚来说，对应的词应该叫经典，经典永远是没有错的。中国白酒是经典的，不然我们不会在国际上拿那么多大奖。

第二点，刚才一辨说的那个健康问题，我觉得很搞笑，你们每天晚上熬夜看美剧，熬夜玩LOL，你们怎么不考虑健康问题呢？现在聊到喝白酒你们讲健康，你们玩游戏的时候身体就很好是吧？我们很多长辈跟我们说好好学习，不要早恋，然后上学不要迟到，但是我们都没有做到。这个就是，我们听过了好多道理，依然过不好这一生。白酒嘛，一方面它是一个消费品，另一方面是一个情感释放的东西，当你失恋的时候你不喝酒干嘛？跟老板说，老板我失恋了给我来两罐红牛？不会是这样的。

至于安全问题，喝白酒就出现酒驾不太靠谱，不然全世界的酒驾犯罪都发生在中国了。同时，所有人到了KTV都说喝洋酒，如果你敢跟服务员说，给我来一瓶二锅头！我觉得你很棒。

主持人：来，反方三辩！

反方三辩：我不得不承认，刚才听起来还是挺有道理的。但是我要说，如果你无法改变白酒的固有属性，那年轻人是不会喜欢的。第一点它的口味问题。所有人都知道白酒是辛辣的，难以入口的，对于年轻人来说，为什么我要抛弃其他口感好喝的而选择喝白酒啊？

第二，传统酒桌文化是男人的酒桌文化，但现在越来越多的女性进入职场，你们有没有思考过女性对于白酒的认知程度？她们是不喜欢喝白酒的。第三，大家都知道的白酒容易喝醉，喝醉了之后头晕，然后容易说不该说的话，做不该做的事情。如果你们不能改变白酒这些固有属性，那年轻人肯定不会喜欢，被迫不是喜欢，除非是我自愿喝那才是喜欢。

主持人：我们看到双方的一、二、三辩进行了立论和驳论，接下来进入最精彩的自由辩论时间。

反方辩手：刚才正方一辩说任何东西适量就行了，只要把握住这个度，东西都是好的。我想反驳这一点，我们吃盐吃糖的时候，没有人会放很多。但是喝酒不一样的，不自觉过量，你喝嗨了的时候你喝多少都无所谓了，这个量是很难控制的。第二，我觉得菜刀跟酒不是一回事，菜刀本身就是做饭和做菜的，酒呢？反驳对方二辩的“被迫式”的喝酒，跟喜欢白酒没什么关系。

正方辩手：健康饮酒和饮酒健康已经成为酒桌的主流，中国酒业协会、河南省酒业协会、山东省副食流通协会都开始推出健康饮酒与健康酒。第二点，对消费者改变的问题，实际上酒类企业已经做出了很大的努力，已经开始以顾客为导向，我相信，我们的主动改变和蜕变会让你们非常喜欢，爱不释手。

正方辩手：刚才提到了口感的问题，我觉得我们没有必要回避这个问题，我给你举个例子，不知道你有没有谈过恋爱，我觉得喝酒就像爱情一样，你明明知道你爱上了一个人渣，可你还是深深地爱着他，为什么？就是喝酒我知道第二天要醉，可是当时的情绪你控制不住嘛，你嗨嘛，你要情绪释放嘛，那这个时候你喝红牛？我觉得不会是这样的，所以，我觉得这个道理是一样的，只不过我们认认真真地去做一个事情的时候，就发现在这个过程中有些情绪是需要释放的，这个时候就靠酒精做了。口感的东西是需要教育的，慢慢你会发现这个东西喝的让你自己更有沉淀，而且喝起来更舒服，我觉得事情应该是这样发展下去的，谢谢。

反方辩手：现在说白酒有一些改变，说实话我们看到的确实不多。现在80后、90后已经开始不喜欢喝白酒了。白酒我们本来就认为它是适合豪饮，这种印象根深蒂固。白酒度数很高，口感辛辣，在入第一口的时候我们就已经想放弃这个东西了，但是其他的，比如说啤酒或者是葡萄酒，我们就喜欢喝很多，而且第二天也不会太难受，这既满足我们想宣泄想喝更多的量，又不会让我们过多地承担喝酒之后的成本，所以我觉得这是白酒的一个弱点。

正方辩手：你们应该很清楚国家为什么从立法的角度，没有提禁止白酒而是禁止酒驾？为什么国家没有去禁止生产菜刀而是禁止砍人？为什么？国家讲的是拿着刀不准砍人，没有说不准拾起菜刀，国家也没有禁止喝白酒，而是禁止喝酒驾车的行为。

正方辩手（四辩张春新，下同）：小同学，我问你们几个问题。第一个问题，你们六位都是80后吗？说话要实事求是，是不是80后？这是第一个问题。第二个问题，你们自己喝过白酒吗？喝过没喝过，实事求是，不许说谎。

反方辩手：喝过。

正方辩手：好喝吧？

反方辩手：不好喝。

正方辩手：喝的太少！我跟小朋友交流一下。其实“80后”会不会喜欢白酒，这是一个不辩自赢的问题，而主办方已经把观点放在这儿了。

我跟你们讲，你们是川大的研究生，你们都不喝白酒，川大是哪里的学校啊？四川。四川是哪里呀？四川是中国的酒都，中国的酒城都在这儿，我问大家一个问题，你们觉得川大的研究生以后会不会喜欢中国白酒？喜欢！

我还给你们再补充点知识吧。我是胡永松老师的学生，也算你们的师兄，胡永松你知道吗？ 你知道秦含章老先生吗？他经常喝酒现在100多岁了，还有河南酒业协会会长熊玉亮，喝了几十年白酒，喝的每天都是红光满面，健康的很。你知道季克良吗？他是茅台的名誉董事长。

我给你们讲讲什么叫酒，什么叫人，酒跟人是什么关系？为什么要喝酒？喝酒达到什么样的状态？小朋友们，说一句观点记下来，对你有帮助。酒是物化了的精神产品，人是物化了的精神存在。酒的文化属性是人类发展的历史属性、精神属性和群体属性决定的。关于白酒的传说有一个故事叫“猿猴造酒”，说猴子把吃剩的果子藏起来，结果堆积发酵就是酒的来源。也就说酒的历史在传说中比人还要长，渗入了中华民族的骨髓，这是它的历史属性。

第二，酒一定有它的精神属性，我们喝酒不是要买醉，不是要喝的难受，喝的难受然后再找茬找事就是找抽的表现，喝酒是要喝到一种打开自我，还原真我，陶醉忘我，实现大我，那么一种飘飘欲仙的美好境界，这是喝酒的精神属性。

第三，因为酒有它的群体属性，中国人的情感是外生趋向，外生趋向在中国白酒体现的尤其明显，你可以不喝但却一定离不开，这是因为它的历史属性，精神属性和它的群体属性，所以只要有中国人的地方就一定有中国白酒的市场，只要有中华民族的传承就一定有中国白酒的持续辉煌，你们造不造啊？

主持人：我们的自由辩论最后一个发言留给反方，请好好把握。

反方辩手：我来反驳一下。首先第一个是关于喝酒能够长寿，他举了一个老先生的例子，并不代表每个人都是靠喝酒去延长生命。第二，您说到白酒是我们中华民族精神的物化，对，有非常多的东西都是与中华民族精神的物化有关，我们确实尊重它，保护它，但是不能代表喜欢它。对白酒来说，喜欢的人可以去喝，但没有必要一定要让每个人去喝白酒。

第三，飘飘欲仙的感觉。对方提到了喝了白酒就飘飘欲仙了，其实它只是指一些释放感情的方式，我们每个人都有选择自己释放感情的方式，比如看风景，唱歌，发呆一整天，为什么非得喝白酒？

主持人：谢谢两方辩手的精彩自由辩论。接下来进行最后一个环节——总结陈词。双方自辩各三分钟，首先有请正方四辩。

正方四辩：酒仙网在今年春节的时候专门做了一个调查，20岁到29岁的人喝酒比例占到了32%，然后30岁到39岁的人，占到了74%，在40岁以下，20岁到40岁的占到了80%。 我希望你们要认认真真地研究中国的白酒，我们需要思考中国的白酒产业如何从传统的实体酿造产业，上升到现代生物产业，如何由重比例高创投一定程度的资源浪费型的传统工业，上升到以人为本资源节约环境友好的新型工业。其次，第二，我们一定要倡导合理饮酒，一句话健康白酒，饮健康酒，然后达到饮酒健康，我相信你们会喜欢中国白酒，谢谢你们！

主持人：接下来请反方。

反方四辩：如今80后不断壮大，已经成为社会的主流群体，中国白酒想保持市场活力必须要赢得80后的支持，但事实上80后对白酒的情感并没有那么深厚，原因如下：

第一，就是我们老生常谈的健康问题。大家都知道白酒的主要成分是酒精，化学名是乙醇。有研究表明当人体血液中的乙醇含量高达0.4%的时候就会昏迷，甚至可以危及健康。同时白酒还有铅等有害物质，如果这个物质在人体内长期大量的积聚也会危及到人的健康。

第二，白酒的口感差。我们都知道如今市场上的白酒度数比较高，口感比较辛辣，对于刚接触白酒的80后来说，一口白酒下肚就是辣嘴、烧肚子，甚至还可能会出现头疼、头晕甚至醉酒的现象。然而市场上出现的雪碧、可乐、白酒、葡萄酒以及其他鸡尾酒产品它们具有口感好、包装好、度数低不易醉的特点，更加赢得80后的需求，这也是导致很多80后减少对白酒消费的重要原因。

第三，在这个主要看气质的年代，白酒似乎有些OUT，为什么这么说呢？因为80后是追求个性的一代，他们喜欢彰显自己的个性，在价值观方面都有着鲜明的特征，相比于啤酒的豪爽、葡萄酒的优雅和情调以及其他洋酒的激情四射，在80后看来对白酒印象就是略微土气不够时尚，而且80后普遍认为和白酒的场合太过于正式，相比其他酒种白酒引用的场合和范围比较狭窄，更多是被灌为上一代传统的标签。

最后一点，白酒易醉。大家知道白酒的酒精度比较高，如果酒量不好非常容易喝醉，在醉酒的状态下人的行为会不受控制，做出一些不理智的言语和行为，比如一些暴力事件，甚至有可能会出现醉后泄露机密的行为。不仅是无益于企业的发展，对自己个人形象的构建也是不利的。

我们承认80后喜欢社交，有社交，有聚会，也有酒局，其实80后对酒类的需求一直都有，如果白酒产品能够创新更加迎合我们的需求，加大能够吸引我们注意力的宣传方式和力度，我相信更多的80后会选择这种具有文化传承作用的白酒来进行消费，以上就是我方观点，谢谢。

主持人：谢谢，我们把掌声送给双方辩友，我随机采访三位朋友，看一看对这场辩论赛大家有什么话说。

韩文友（《华夏酒报》总编辑）：谢谢各位对中国白酒事业的关注和热爱。今天我们精心策划了“80后中国白酒的希望之光”，这样一个题目交给大家，通过辩论让我们更加热爱我们中国的白酒，因为它是我们中华民族多年来情感的交流，更是我们的一种依托，希望我们80后的同学成为中国白酒的希望之光，谢谢！

周文贵（新疆第一窖古城酒业有限公司董事长）：你能把历史看多远就能把未来看多远，我们白酒企业经过了几千年的发展应该说积淀了很多的文化，这个酒也是财富，作为我们80后的人，你与财富应该说没有仇恨，而且白酒是一个软黄金，现在国家经济转型过程当中，大家都看到国家提出来“大众创新，万众创业”，我想我们大学生不会失去这样一个创业的机会。因此，白酒企业仍然有希望之道。你们今天讲的这些东西说明你们内心还是希望它更好，因为它更好所以你才喜欢，所以80后是中国白酒的希望之光。

周经理（某酒类经销商）：我觉得现在的白酒已经到了十字路口，它一定要进行品牌的再造和升级，还有就是迎合年轻人健康、快乐的诉求，包括一些品牌文化的传播等，我觉得这是未来的趋势。

主持人：今天这场辩论，让我们正反双方都打开了心扉，互相的融合不是更好吗？所以80后一定会接受白酒的，一定也会喜欢上白酒的。今天的辩论就到这里，掌声送给双方辩友，谢谢你们的精彩表现！