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规划“十三五”,放眼新百年
来源:《华夏酒报》  2016-04-19 16:13 作者:石磊
  2016年是“十三五”的开局之年,根据国家规划,“十三五”期间要保持经济的中高速增长,在提高发展平衡性、包容性、可持续性的基础上,到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番,产业迈向中高端水平,消费对经济增长贡献明显加大,人民生活水平和质量普遍提高,同时,国民素质和社会文明程度显著提高。生态环境质量总体改善。

  国家发展规划与社会发展趋势,无疑是影响酒业走向的最重要因素,在日前的中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议上,中国酒业协会便依据国家“十三五”规划,对酒业“十三五”发展做出了针对性的指导意见。

  目标与理念

  中国酒业协会理事长王延才认为,由我国“十三五”时期的发展形势所决定,酒业在未来几年内将迎来一个历史性的提升转变。具体来说,“十三五”是我国保持经济稳定增长,实现经济发展进入新常态的关键时期,是党中央提出“坚持以经济建设为中心,一心一意谋发展,推动经济发展迈向中高端水平,全面建成小康社会”的攻坚时期,相应的,酿酒产业在这一时期应当转方式、调结构,积极发现培育新增长点,着力推进新型工业化、信息化进程,由传统产业向现代化工业迈进。

  基于这种判断,中国酒业协会为落实《国民经济和社会发展的第十二个五年规划纲要》和《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)》的总体要求,指导酿酒产业在“十三五”期间把握机遇,实现产业转型和技术升级,弘扬酒类文化,推进品牌国际化发展,根据《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》和《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》精神,编制了《中国酒业“十三五”发展指导意见》。

  据了解,该指导意见的编制经过了一年的深入调研,是在广泛征求企业意见,认真分析和总结酿酒产业“十二五”发展现状的基础上完成的。

  《指导意见》的编制得到了国家发改委、工信部、中国轻工业联合会等政府职能部门的高度重视与具体指导。如王延才所言,“因此,《指导意见》的形成过程,是科学决策、民主决策的过程,是统一认识、形成行业共识的过程。”

  在《中国酒业“十三五”发展指导意见》当中,紧密结合酿酒产业实际,提出了“紧紧围绕全面建成小康社会”的总目标,树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,以提高发展质量和效益为中心,创新工作思路和方式,主动适应经济发展新常态。

  指导意见提出,酒行业在“十三五”期间要坚持调结构、转方式、促创新、稳增长的基本思路,加大结构性改革力度,加快转变经济增长方式,突出创新驱动,坚持稳中求进的总体基调,更加注重满足人民群众需要,更加注重市场和消费心理研究,更加注重建设生态文明,更加注重科技进步和自主创新,保障酿酒行业平稳健康发展和社会和谐稳定。

  酒行业还应当遵循法制治国,推动依法治酒,促进供给侧改革,注重食品安全,强化风险防控,始终把为国计民生服务放在首位,把食品安全作为头等大事,把社会责任和消费者需要铭记于心,把满足“人民物质文化和精神文化需求”作为发展产业的主题,通过“调结构、转方式、促创新、稳增长”的主线推动行业发展,最终达到“促进行业长期平稳发展和与社会关系和谐稳定的总体要求,实现创新型产业的总体目标”。

  《指导意见》根据《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》精神,结合我国酒类产业实际,提出了五项发展理念,分别是:一、坚持创新发展,实现质量效益共赢;坚持协调发展,推动产业结构平衡;坚持绿色发展,改善自然生态文明;坚持开放发展,参与国际酒业竞争;坚持共享发展,促进酒与社会和谐。

  方向与途径

  “稳中求进,准确把握经济发展新常态”,“文化先行,倡导理性饮酒提升公信度”,“转型升级,依靠科技突出创新驱动力”,“质量为本,优化结构提升综合竞争力”,这是《指导意见》为酒业“十三五”发展所指出的四个方向。

  对此,王延才具体分析说,把握经济发展新常态方面,要科学认识当前形势,准确研判未来走势,坚持稳中求进工作总基调;坚持以提高经济发展质量和效益为中心,准确把握经济发展新常态,把握“一带一路”经济增长新机遇,推动中国酒业国际化进程,实现中国民族产品跨入世界酒类大舞台的梦想。

  在文化先行方面,要积极构建文化体系建设,弘扬酒文化深刻内涵,倡导理性饮酒,引导科学消费;全面实施品牌战略,树立行业形象,践行诚实、诚心、诚信的经营理念,勇于承担社会责任;积极传播科学、文明的酒文化,引导正确消费,满足人民精神文化与物质文化的双重需求。

  在创新驱动方面,要坚持走新型工业化道路,加大科技投入,推动技术进步和自主创新能力;促进产业转型升级,积极开展信息化和工业化深度融合,狠抓改革攻坚,突出创新驱动,实现酒类装备的机械化、自动化、信息化和智能化。

  而关于提升综合竞争力,则要加强食品安全保障,提高质量效益,强化风险防控;构建结构合理、均衡发展的产业格局,突出创新驱动,科学设计丰富多样、个性鲜明、多元化与差异化组合的产品结构,提升行业综合竞争力。

 

  《指导意见》在理性分析了酿酒产业发展环境和消费需求的基础上,综合考虑了酿酒产业的现实情况和未来发展趋势,本着“大胆设想,小心求证”的原则,提出了“十三五”时期产业发展的主要目标,包括经济发展目标、科技创新目标、产业结构目标、产品结构目标、质量安全目标、文化普及目标、人才建设目标等七个方面。从多个侧面、多个角度予以论证,按照各酒种的不同特点,详细分析和预测了产业发展轨迹,提出了包括经济增长指标在内的一揽子发展目标。这些目标的提出,充分体现了战略性、前瞻性、指导性的特点,为行业发展提供了依据,也留下了进一步升华的空间。

  预览2020年的酒业全貌

  可以确定的是,“十三五”将开启我国新的发展阶段,《指导意见》就此认为,作为特殊的终端消费品,酿酒行业在中国经济换挡转型期,一方面要承受原材料、能源、劳动力成本大幅上升的压力,另一方面要努力适应和应对低碳经济、节能减排、转型升级、食品安全、环境保护、消费理念和消费结构变化、以及外国强势酒文化渗透等诸多压力,同时还必须担负起改善民生,稳定价格,保障消费,扩大内需,促进区域协调发展的责任和义务。这都将考验企业的综合实力和抗风险能力,也势必会影响整个行业的经济运行状况。

  在认真分析“十三五”期间酿酒产业所面临的国内外形势,总结近几年来的消费规律,并梳理酒行业历年来经济数据变化情况的基础上,《指导意见》对“十三五”期间的主要经济指标做出了测算和设想。

  到2020年,全行业预计实现酿酒总产量 8960万千升(含酒精及白、啤、葡、黄、其他酒等六个子行业),比2015年7370.06万千升增长21.57%,年均复合增长3.98%;销售收入达到12938亿元,比2015年9229.17亿元增长40.19 %,年均复合增长6.99 %;利税2658亿元,比2015年1871.24亿元增长42.04%,年均复合增长7.27%;

  到2020年,酒精行业产量为1500万千升,比2015年1016.74万千升增长47.53%,年均复合增长8.09 %;销售收入达到1100亿元,比2015年799.92亿元增长37.51%,年均复合增长6.58%;利税80亿元,比2015年56.44亿元增长41.74%,年均复合增长7.23 %。到2020年,燃料乙醇总产量达到1500万吨;

  到2020年,白酒行业产量为1580万千升,比2015年1312.8万千升增长20.35 %,年均复合增长3.77%;销售收入达到7800亿元,比2015年5558.86亿元增长40.32%,年均复合增长7.01%;利税1800亿元,比2015年1279.71亿元增长40.66%,年均复合增长7.06 %;

  到2020年,啤酒行业产量为5400万千升,比2015年4715.72万千升增长14.51%,年均复合增长2.75%;销售收入达到2600亿元,比2015年1897.09亿元增长37.05%,年均复合增长6.51%;利税500亿元,比2015年350.39亿元增长42.70%,年均复合增长7.37 %;

  到2020年,葡萄酒行业产量为160万千升,比2015年114.8万千升增长39.37 %,年均复合增长6.87%;销售收入达到650亿元,比2015年462.64亿元增长40.50%,年均复合增长7.04 %;利税120亿元,比2015年84.34亿元增长42.28%,年均复合增长7.31%;

  到2020年,黄酒行业产量为240万千升,比2015年160万千升增长50.00%,年均复合增长8.45 %;销售收入达到288亿元,比2015年181.94亿元增长58.29%,年均复合增长9.62%;利税48亿元,比2015年29.75亿元增长61.34%,年均复合增长10.04 %;

  到2020年,其他酒(果露酒为主)行业产量为80万千升,比2015年50万千升增长60.00%,年均复合增长9.86%;销售收入达到500亿元,比2015年328.72亿元增长52.11%,年均复合增长8.75%;利税110亿元,比2015年70.61亿元增长55.79%,年均复合增长9.27%。

  而从产业大盘上看,“十三五”期间酿酒行业的整体经济运行状态将保持良性、健康、稳中有增的态势;在各酒种生产总量相对稳定、小幅增长的基础上,通过科学管理、提高效率、技术创新、减少消耗、降低成本等,提高价值创造、保持利税总额等经济指标良好表现,呈现出逐年递增的趋势;从增长方式上实现销售增长和利税增长超过产量增长的良性循环,争取社会效益与经济效益的双丰收。

  五年的时间,不算短也不算长,而《指导意见》所预览的2020年酒业全貌,距离我们也并不遥远,每一天和每一步的积累,都使它付诸实现的可能性越来越大。

编辑:王玉秋
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