早春三月，天气渐暖，酒城泸州已是绿意盎然，一年一度的泸州老窖﹒国窖1573封藏大典如约而至。作为极负盛名的酒业文化盛事，泸州老窖·国窖1573封藏大典在今年更是别具“风范”，比如它的“大师范儿”、“文艺范儿”和“国际范儿”，给人以强烈的身心震撼之余，也预示着白酒发展的未来路径和趋势。

　　文艺范儿，传统文化的创意表现

　　二月二，龙抬头。3月10日，泸州老窖·2016国窖1573封藏大典在酒城泸州盛大开幕。自2008年泸州老窖在行业中首创封藏大典以来，已是第九次成功举办，这既是对中国白酒文化精粹的精彩呈现，也演绎了“天地同酿，人间共生”的泸州老窖企业哲学。

　　本次封藏大典由序幕和三大篇章组成，三大篇章分别是“一脉赓续，百代相承”的祭祀仪式，“天酿龙藏，生生不息”的封藏环节和“春龙抬头，福呈春酿”的春酿环节。感恩祈福、净手示诚、焚香净心、恭迎祖驾、诵读祭文、进香拜祖、成就敬祖、颂祖训词、祭祀礼成——参与封藏和祭祀人员身着传统服装，举手投足间谨遵古格，难怪有现场嘉宾直呼“穿越”，仿佛回到了数百年前的酒城泸州，回溯着白酒文明的源头。

　　将传统文化以创意形式展现出来，无疑极具眼球效应，而从白酒未来发展的角度去思考，更是需要这样一种“文艺范儿”。

　　当前，白酒文化面临着前所未有的挑战和机遇。挑战在于网络时代、全球化时代的到来，对传统型的白酒文化构成了强烈冲击，既要迎合时代风尚的转变，又要保持白酒独有的文化格调与品位，只有在二者之间找到平衡，白酒传统才能融入现代，白酒文化才能发挥更大的商业价值。从其他一些传统行业的情况来看，这个挑战可谓艰巨，有的传统行业因文化创新不足而被时代逐渐遗忘，有的传统行业则走向另一个极端，过度追逐时尚却迷失本质，市场生命力同样走向萎缩。白酒作为中华民族传统文化的优秀代表，要在这个关键节点上做出表率。

　　白酒文化的机遇则在于传统文化复兴。随着社会、经济的发展，文化软实力已成为各个行业、各个领域当中，乃至国与国之间竞争的关键因素，以传统文化渲染白酒，以白酒承载传统文化，将为行业发展赢得更加广阔的空间。特别是通过现代、生动的展示方式，将白酒传统文化呈现于公众面前，乃至以酒为题材，倡导一种文明、高雅的生活方式，这样的“文艺范儿”，是白酒发展不可或缺的魅力元素。

　　从某种程度说，看懂泸州老窖封藏大典的“文艺范儿”，也就看到了白酒文化复兴的大势所趋。

　　大师范儿，DIY体验酒趣

　　同样，今年的泸州老窖·国窖1573封藏大典依然“星光”璀璨：著名演员、86版《西游记》中孙悟空的扮演者六小龄童，金马奖影帝、荧幕硬汉张涵予，奥运冠军、WBO拳王邹市明均在活动上亮相，亲身感受了泸州老窖的优美风味及其博大精深的文化内涵，著名主持人孟非作为大典司仪出场，用他的妙语连珠为封藏大典更添“春意”，这些大咖面孔的出现，在现场引发了阵阵的欢呼与尖叫。

　　而泸州老窖酿酒大师们的“星光”，丝毫不逊于这些“大咖”。

　　泸州老窖集团有限责任公司党委书记、董事长张良，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义与泸州老窖传统酿制技艺的22代、23代传人共祭国窖始祖舒承宗，表达了泸州老窖人对泸州这片沃土与先祖的敬重感恩，也体现了代代延续、薪火相传的那份国窖精神与大师匠心。

　　在本届封藏大典期间，“和大师一起DIY”活动也引起了参会者强烈兴趣，在泸州老窖酿酒大师的引领指导下，参会者纷纷动起手来，为自己调制一款独一无二的专属美酒。在活动现场，人们跟随着酿酒大师的言传身教，清水净手，举杯观色，低头嗅香，轻抿一口，凝眉细品，这一刻，杯中的泸州老窖仿佛有了生命，与每个人进行着感官与心灵的交流，人因酒而陶醉，酒因人而灵动。美酒标准往往因人而异，通过“DIY”这种方式，引导消费者找到最适合自己的白酒口味，既满足了其对白酒品质的个性化需求，又进一步认识了白酒本质，领会到酒中妙趣所在。

　　众所周知，中国白酒是世界蒸馏酒当中的重要代表，其生产工艺复杂、生产周期长，感官体验优美而丰富，但及至今天，白酒的这种特殊价值并未得到消费者的广泛认同，这严重局限了白酒市场的发展。走向消费者当中，揭开白酒的神秘面纱，这正是泸州老窖的“大师范儿”，酿酒大师的意义不止于生产酿造过程，更要成为白酒文化的传播者和推广者——与消费者共鸣，与市场共舞。

　　国际范儿，向世界呈现“中国品味”

　　如果说因为每年的封藏大典，使酒城泸州成为一块酒业圣地，那随着近期BBC纪录片《中国新年》的播出，这里正在成为全世界瞩目的焦点。

　　这部以中国新年为主题的纪录片分为三集，全景展现了独具中国春节特色的民俗和饮食文化，经由英国BBC电视台纪录片频道播出后，便引发了全球观众对中国新年的好奇和赞赏，而泸州老窖则成为其中的主角之一。

　　在中国人的年夜饭餐桌上，往往少不了白酒的身影，在BBC摄制组眼中，白酒更是代表中国新年的一个重要符号。因此，其拍摄首站就来到了泸州老窖，实地探访这里的泸州老窖·国窖1573国宝窖池群，向全球观众展示中国白酒的酿造工艺——“看花摘酒”、“回马上甑”、“手捻酒液”等古老而经典的酿酒技艺在镜头中一一呈现，并将之视为东方式的哲学智慧。

　　为什么BBC会选择泸州老窖·国窖1573国宝窖池群为拍摄对象？通过封藏大典，我们或许能够发现答案。在那些虔诚的仪式中，在那些充满敬畏的眼神中，在酿酒匠人们的辛勤劳作中，在每一口沉默不语的窖池中，都有着白酒文明的传承与见证，更是每年、每天续写着新的品章。在这里，能够触摸到中国白酒的过去、现在和未来。

　　此次封藏大典上，九坛春酿原酒经九位封藏祭酒大师分别品鉴后，被系上封绳，贴上封条，由公证人员现场加盖印章，在泸州老窖国窖1573专属酿酒大师团队的带领下，进入泸州老窖藏酒洞“龙泉洞”，在这里接受岁月的沉淀与洗礼，静待全球各界人士的品鉴。同时，泸州老窖推出了象征吉庆的春酿原酒——国窖1573春酿·金猴献瑞，取祥和安康之意，承载着泸州老窖人对猴年美好生活的祈盼。六小龄童、张涵予、邹市明等嘉宾更为国窖1573春酿·金猴献瑞“点睛挂牌”，契合了丙申猴年的美好寓意。

　　这些细节使人沉浸于封藏大典的厚重悠长，而我们更应该想到，这一切都是泸州老窖呈献给全世界的“中国品味”，是泸州老窖乃至于中国白酒的“国际范儿”。

　　从业绩表现看，泸州老窖已逐步走出行业调整震荡所带来的阴影，其发布的2015年业绩预告显示，泸州老窖2015年实现净利润预计在13.37亿～14.96亿元，较2014年增长52%～70%。这背后有收紧产品线、聚焦大单品等一系列得力举措的显著成效，而“大师范儿”、“文艺范儿”和“国际范儿”的展现，更让人们有理由相信，泸州老窖将成为白酒复苏与创新发展的先导力量。