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这些创新,关乎酒业“十三五”万亿前景
来源:《华夏酒报》  2016-03-17 16:45 作者:石磊 刘保建 魏琳 杨孟涵 许坤 李冰玉

  2016年两会的召开,让行业目光汇聚于此,在决定国民经济、行业走向的大政方面,两会代表委员们无疑给出了最佳答案。

  相关预测显示,“十三五”期间,酒业整体有望达到万亿规模!这样的利好前景让业界为之兴奋,但是在经济新常态之下,酒业如何健康发展?哪些方面的创新能够带动酒业快速前进、达到万亿规模?

  供给侧改革带来产业创新

  3月以来,全国两会之中,供给侧结构性改革成为热词,也颇受到酒业代表委员关注。业内人士指出,供给侧改革是2016年政府工作重点,同时将成为创新驱动发展战略的突破口。

  何谓“供给侧结构性改革”?供给侧强调经济的供给方面,认为生产的增长决定于劳动力和资本等生产要素的供给和有效利用。供给侧结构性改革,就是从提高供给质量出发,用改革的办法推进结构调整,矫正要素配置扭曲,扩大有效供给,提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性,提高全要素生产率,促进经济社会持续健康发展。

  有酒业人士称,对于酒业而言,存在着供给侧改革的必要性——酒业已经出现了普遍产能过剩的状况,去库存、优化产能已经成为改革热点。

  实际上,中央经济会议也特别强调,2016年经济社会发展特别是结构性改革任务十分繁重,主要是抓好去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五大任务。

  首先化解产能过剩。有代表委员就此称,“现在化解产能过剩,要更多从供给侧着手,促进产业升级,坚决淘汰僵尸企业。”据悉,酒业面对产能过剩的情况,就是进一步推动市场化的兼并重组,通过优势企业发挥主导作用对生产力重新整合,提升整个产业的供给效率。

  二是降低企业成本。除了政府层面对于税负的调整之外,酒业企业自身优化生产管理程序、简化销售层级,也是降低成本的关键要素。

  三是去库存。酒业企业、经销商都有较多库存压力,虽然经过几年调整,酒业库存压力大减,但是去库存压力依然存在。

  四是补短板。酒业企业在产品结构、渠道建设层面还有诸多不足。

  五是尽快解决金融供给结构与融资需求不匹配问题。实际上,多个平台、多家机构已经开始尝试更多融资方式,为酒业改革发展提供动能。

  今年全国两会上,全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波提交了《关于提高供给质量推动供给侧结构性改革的建议》,其中提到,推进供给侧结构性改革需要系统发力,以消费者需求为中心,以创新驱动为引擎实施“标准化+”战略,提高产品标准与国际接轨,通过“对路”供给引导消费,促进产业转型升级。企业只有通过创新为消费者提供“对路”的高品质产品和服务,才能为可持续健康发展赢得出路。

  业内人士认为,供给侧改革带给酒业的,将是整体产业的创新化。

  消费转型指引产品创新

  消费转型被视为“十三五”期间酒业企业创新目标之一,实际上,过去畸形的消费市场造就了酒业的畸形繁荣,如今酒业所提倡的消费回归、市场回归均是围绕消费转型而来。

  国家“十三五”规划提出,要发挥消费对经济增长的基础性作用,扩大居民消费,要扩大服务消费为重点带动消费结构升级,并在此基础上促进流通信息化、标准、集约化。

  消费是市场经济健康稳定发展的基础,同时也是酒业可持续发展的基石。酒业所面临的市场消费的变化以及转型的挑战,不仅仅来自经济新常态的变化,更多地是历史综合积累的痼疾所致。

  “十三五”规划明确倡导合理消费,力戒奢侈浪费,制止奢靡之风。在生产、流通、仓储、消费各环节落实全面节约。管住公款消费,深入开展反过度包装、反食品浪费、反过度消费行动,推动形成勤俭节约的社会风尚。

  两会期间,全国人大代表、贵州茅台集团有限责任公司董事长袁仁国表示,茅台集团正在推进消费转型,针对中国1.09亿人的中产阶级,创新产品开发了200多个具有茅台特色的纪念酒、收藏酒、文化酒品牌,不断满足消费者多层次、个性化需求。“十三五”期间,茅台集团要继续探索具有行业特色的转型跨越之路,实现产品结构、产业结构、产权结构、生态文明、环境保护、发展模式、营销方式、打假保知、战略重组等方面的升级转型和加速发展。

  孙明波则表示,国内很多产品标准还比较低,建议“十三五”期间重要消费品要达到或超过国际标准,造创新社会环境,强化产品质量立法、执法和监督,防止劣币驱逐良币;建议打造国货精品,打破消费者对进口产品的迷信。他介绍说,目前中国啤酒行业产品单一,面临消费升级的挑战和进口产品的冲击,未来行业内企业应该形成各自特色,走差异化竞争道路。

  “互联网+”推进信息化创新

  除了供给侧改革、消费转型之外,酒业引入“互联网+”概念进行信息化创新也是“十三五”重点发展方向。

  从国务院总理李克强提出“互联网+”之后,酒水行业蜂拥而上大谈互联网,甚至已经开始谈移动互联网。根据政府的规划,“十三五”期间,将会拓展网络经济空间,实施“互联网+”行动计划,完善电信普遍服务机制,开展网络提速降费行动,超前布局下一代互联网,推进产业组织、商业模式、供应链、物流链创新,支持基于互联网的各类创新。

  “互联网+”作为新晋的国家战略,包含大数据、共享经济、互联网融合、商业模式创新、物联网经济、互联网金融等等诸多内容。

  业内人士认为,“互联网+”概念引入实业,已经明确了实业在前,互联网作为改造或创新实业的工具在后的原则。对于酒水行业而言,清醒地定位互联网,在自身的生产、管理、营销、传播、供应链管理等等方面,以互联网的方式进行改造,以提升每个环节的效率,才可能站上互联网时代真正的风口。

  今年两会上,电商大佬刘强东提出,电商立法是行业健康发展重要保障。

  刘强东认为,中国企业未来的出路唯有走品质化、品牌化之路,要把质量放在第一位,要大量扶持本土品牌发展。京东提出“品质、品牌、品商”理念,这是新经济、新秩序应该遵循的法则。电子商务已成为国内零售业发展不可或缺的力量,但假货、“水货”是制约电子商务进一步发展的重要问题。要遏制假冒伪劣,除电商平台要加强自律外,相关监管政策、法规的出台也刻不容缓。电商立法是电商行业长期、健康发展的重要保障。

  业内人士认为,酒业目前仍然徘徊在“互联网+”的风口,需要从渠道、产品、营销体系、经营理念到企业战略的系统变革。市场的“互联网+”是一场消费变化倒逼商业创新的革命,与以往企业主导下的市场供应竞争模式发展的轨迹完全相悖。“互联网+”将会给酒业带来信息化的彻底创新,带动酒业奔向更宏大目标。

  国企混改重点在于体制机制创新

  “改革体制机制”也是“十三五”规划十大目标之一,国企改革有望得到进一步促进。

  国资委副主任张喜武在2月25日举行的新闻发布会上称,2016年深化国有企业改革的重要任务之一,即推进“十项改革试点”,在国有企业改革重点难点问题上尽快形成突破。

  2013年十八届三中全会确定了新阶段国企改革方向和重点,此后,国企改革的总体设计方案——《关于深化国有企业改革的指导意见》2015年9月在业界期待中出台,后相继有11个专项改革意见或方案落定,形成“1+N”的政策体系。

  近期明确的国企改革试点包括:混合所有制改革、央企重组、建立完善董事会职权体系、管理层选聘、员工持股、组建或改组国有资本投资运营公司等。而当前面临的经济增长放缓和产业结构调整大环境,对此轮国企改革既是压力也是动力。

  2015年度,五粮液、茅台等一线酒企纷纷在混改层面加大力度。五粮液实施了定增扩股、员工持股等一系列改革,还进行了营销体制层面的改革。而沱牌舍得引入天洋控股、四川发展投资多个酒业企业,也推进了体制改革。

  据悉,在多个国有酒业企业,员工持股则计划已经稳妥推进,员工持股的结构、怎样转股退股等已经纳入研究,确保公开透明。

  业内人士表示,国企混改的重点在于体制机制创新,这对于建立现代化的企业管理、运营机制分外重要。也成为酒业企业能否健康发展的关键性创新要素之一。

编辑:王丹
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