对于酒业而言，这是以行动见责任，以责任促发展的关键一步，只有使消费者切实受益，责任才能有效转化为行业发展的动力。

　　无酒精、低酒精啤酒

　　有可能占据更大市场份额

　　根据百威英博的“全球明智饮酒目标”，旨在“培养明智饮酒文化，鼓励消费者随时随地选择明智饮酒”，为达到目标，百威英博选择了两条行动路线。一方面是借助于社会规范的力量，促进消费者的行为转变，减少包括未成年人饮酒、酗酒和酒驾在内的有害饮酒行为；同时，百威英博还致力于带给消费者更多选择权，确保消费者能够买到无酒精和低酒精产品，并提供产品的健康信息，帮助消费者做出明智的选择。

　　百威英博的这一公益目标，意味着无酒精、低酒精啤酒有可能占据更大的市场份额。

　　根据计划，在2025年底前，百威英博将扩展旗下产品线，以确保公司在全球市场至少20%的啤酒销量，来自于无酒精或低酒精产品，而根据百威英博的定义，酒精度在0.0%～0.5%之间的为无酒精产品，酒精度在0.51%～3.5%之间的为低酒精产品。

　　这就意味着啤酒市场的产品结构将发生改变，在百威英博与SAB米勒的超级并购之后，百威英博占全球啤酒市场的份额已超过三成，世界上每卖出三瓶啤酒，就有一瓶是百威英博的产品，那么按百威英博“全球明智饮酒目标”来推算，到2025年，无酒精或低酒精产品有可能占到全球啤酒销量的7%或更多。而从目前来看，全球啤酒市场基本以酒精度4.3%的产品为主，更不乏一些高酒精度的浓烈型产品，而在国内市场，虽然近年来啤酒产品度数一路下降，更加适宜中国消费者的清淡口感，但酒精度也普遍在3.6%以上。百威英博的“全球明智饮酒目标”，将使无酒精或低酒精产品占有更大的市场比例。

　　此外，百威英博将在2020年底之前，在其所有旗下啤酒产品上标注健康指引，而在政府尚无强制标注但地方法规允许的市场内，则对标注健康指引进行推广，通过这样的方式，引导消费者了解到关键的酒类健康信息。据了解，这些标示将由独立的专家小组进行研究开发，除了标示酒精含量等基础信息，还包括其他能帮助人们提高饮酒健康认知，积极改变消费方式的内容。

　　百威英博为“全球明智饮酒目标”设计了分三步走的执行规划，首先，百威英博会选定全球六座城市作为试点，开展一系列项目来减少10%的酒精有害使用行为。随后，百威英博会根据专家指导，从这些试点城市中发掘出具有协作性、创新性的有效方案，再把这些最佳实践在2025年底之前推广至其全球所有市场。在这整个过程当中，还有一个独立的第三方全球顾问团，他们负责对百威英博全球明智饮酒目标的设计、推广、监测和评估等所有环节，进行一条龙的监督，并将监督结果进行公开发布。未来十年间，围绕“全球明智饮酒目标”相关的社会营销活动和项目，百威英博将在其全球市场投入至少10亿美元。

　　显然，从立意、组织、执行、投入和影响力等各个方面来看，这都是一次重量级的酒业责任行为。

　　明智饮酒，

　　让生活更美好

　　事实上，这并非百威英博首次发布全球化的公益目标，2011年，百威英博便提出了“三年全球理性饮酒目标”，在当时的理性饮酒目标中，主要关注了三大方面，一是鼓励年轻人理性消费酒精饮料，二是提倡理性销售酒精饮料和维护道路交通安全，三是引导和规劝法定饮酒年龄的顾客理性消费。

　　除此之外，百威英博当时也设定了明确的执行标准，包括向超过100万名酒吧服务员、餐厅服务生、杂货店营业员及其他酒精饮料的服务人员与销售人员，提供负责任的销售酒精饮料的培训；与至少5亿名达法定饮酒年龄的消费者沟通，宣传代驾或安全搭车回家的理念；投入至少3亿美元于理性饮酒广告和宣传活动，专门提醒和教育消费者理性饮酒的重要性。这些指标的截止时间定于2014年年末，并对之进行独立的审核监测，以确保公正有效。在此次百威英博发布“全球明智饮酒目标”的同时，也公布了对“三年全球理性饮酒目标”的独立审核认证结果，至去年年底，百威英博已超额完成了上述全部理性饮酒目标。

　　时隔四年之后，百威英博提出了“明智饮酒”这一新的公益目标，从理性饮酒到明智饮酒，百威英博有着怎样的考虑呢？对此，百威英博全球CEO薄睿拓表示，作为全球领先的啤酒酿造商，百威英博在全球倡导明智饮酒文化方面能够发挥独特的作用，“过去三十多年来，我们推出了多个提倡理性饮酒，反对滥用酒精的项目，现在，我们将更上一层楼，不仅仅关注提高公众意识，更注重给我们生活、工作的社区带来实际的积极影响。”

　　由此来看，百威英博的“全球明智饮酒目标”，将与消费者的日常生活产生更多交集，如果说理性饮酒是一种消费方式，那明智饮酒则更接近于一种生活状态，在这种生活状态下，酒类产品及其文化将成为一种积极元素，为人们带来更多的幸福愉悦体验。

　　百威英博全球顾问委员会主席、加拿大前总理让·克雷蒂安对此表示了高度评价，在他看来，解决紧迫的社会问题不仅仅是政府的职责，私营企业也有机会在过程中扮演重要角色。“百威英博正在通过致力于解决今后十年内的全球酒精有害使用，展现领导力。他们的全球明智饮酒目标有潜力在全球范围内对个人、家庭和社区产生积极的影响。”

　　明智饮酒，让生活更美好，在百威英博为本次目标发布而制作的短片《欢庆明天》中，便为我们呈现出这样的画面。《欢庆明天》在上海、布宜诺斯艾利斯、圣保罗、墨西哥城、布鲁塞尔和纽约等六个城市拍摄，捕捉了世界各地的人们与亲朋好友欢庆时刻不忘明智饮酒的生活瞬间，传递出明智饮酒将为明天带来更多可能的生活理念。

　　在责任之路上，

　　酒业的“目标”是什么？

　　随着我国社会文明程度的不断提升，大到一个行业，小至一个企业，在公众心目中的责任形象，都有可能对其发展趋势产生重大影响。百威英博为自己的责任行为提出了目标，这是一个有期限、有标准、有监督的明确目标。而对于中国酒行业，又该有怎样的责任目标呢？

　　首先，在责任意识持续加强的基础上，酒行业确有必要借鉴百威英博的做法，给责任目标加以完成时限，这既有助于酒业责任的落实，也能根据社会环境的改变，对责任行为加以调整优化。2015年，我国开启了“一带一路”、“中国制造2015”、“互联网＋”等多项国家战略部署，这对于酒业责任目标的确立具有重要参照意义，酒业的责任行为与责任形象，必须与社会发展进程、公众文明水平保持同步发展，通过设置责任目标，我们可以更加有力地确保这一点。反之，如果缺乏目标的约束力，使酒业责任行为落后于社会发展进程，则有可能对酒业发展造成极大的负面影响。

　　其次，酒业责任目标应更加细化，使酒业在一段时期内的责任行为更有依据和标准，确保广大酒业成员有组织，有计划地参与其中。在百威英博先后两次的责任目标中，我们能够看到明确的资金投入、特定产品比例、影响人群等细化标准，这无疑是对责任成效的有力确保，值得酒业借鉴采用。

　　另外，在酒业责任目标当中，应更多关注消费者的感受和体验。的确，多年以来，酒行业对社会公益事业的关注度很高，参与力度很大，从中受益的人群更是不计其数，但我们应进一步考虑，酒业责任行为与消费者之间是否有足够的联系互动，通过酒业的责任行为，除了赢得公众口碑与情感的支持，能否让消费者有更直接、更直观的受益？比如明智饮酒所带来的美好生活——这同样是百威英博责任目标带给酒业的启发价值。