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2015中国酒业语录
2016-01-04 10:57:00   来源:《华夏酒报》   评论:0

  白酒要在国际市场取得突破,不妨寻求一些创新的载体和途径,以提高效率。比如绿地、万科等一些房地产企业在国际市场上发展得比较好,利用他们的一些建设项目完全可以跟白酒企业结合,既突出了东方特有的文化品位,又传播了白酒形象,以达到双赢的效果。——国务院发展研究中心市场经济研究所所长、研究院 任兴洲

  在“一带一路”背景下,中国企业的崛起不仅应是经济事件,更应该是文化事件。有一句话非常有道理,即五年的企业靠产品,十年的企业靠技术,百年的企业靠文化。中国企业目前可能不缺产品、不缺技术,但文化软实力是中国企业的最大“软肋”。——中央党校国际战略研究所教授 赵磊

  这一轮酒业调整的核心内容,在于酒类市场变得高度理性化,除了“八项规定”等相关政策性影响,关键是社会经济和文明程度提升所致。葡萄酒市场同样如此,无论是高档葡萄酒的销量萎缩,进口葡萄酒的重新洗牌,还是大众化、日常化葡萄酒消费的崛起,其本质都是对理性消费的把握、迎合与引导。——中国酒业协会理事长王延才

  我们在应对行业的变化时,要看得清、稳得住、有策略。只要看清楚行业的变化,也就触底了,没有看清楚就是还没有触底,可能是深不见底。擦亮眼睛,认清形势,认清自我,策略得当,那就调整到位了。

  ——谈到2015年的中国白酒的发展,中国酒业协会秘书长宋书玉认为,我们应该践行这三个新关键词——坚守、诚信、突破。“坚守是产业发展的根本保障,诚信是让消费者坚贞不渝喜欢我们的根基,突破是以创新为驱动推动产业健康发展的动力”。

  我们的白酒在品质方面完全可以赢得国际认可,需要思考的是如何去满足国际消费者的品位喜好,逐渐使白酒成为国际通畅性酒品。——中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长 马勇

  预调酒现象的出现是建立在满足消费者个性需求,转变传统卖酒思维以快消品思路运作的基础之上,而与消费者的沟通以及营销的创新正是白酒所欠缺的。白酒不能只看到预调酒的热,还应该学习预调酒为什么热。——广东省酒类行业协会会长 朱思旭

  还原当年的历史真相,是我作为一个行业人的使命。可以说巴拿马万国博览会见证了当时积贫积弱的中国艰难国际化的过程,是每一个国人都应了解和学习的历史。——著名酒历史专家刘景源以多年的考证资料还原1915巴拿马万国博览会历史真相。

  “以质取胜”不仅是中国深化改革、治国理政、强国利民的需要;也是中国赢得发展主动权、获得国际话语权,提升国际影响力的战略新机遇。而对于酒类行业,必须树立专心致“质”、“质”高无上的发展理念。

  ——2015春节期间东渡日本抢购智能马桶盖的话题在全民的热议中不断发酵,并成为2015“两会”上成为代表委员关注的热点之一。在十二届全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波看来,树立“追求精细化”的中国式品质信仰,让老百姓在家门口就能享受到高品质的生活,是新常态下经济转型升级在民生改善中的直观体现。

  对于白酒行业而言,回归新常态就是最大的发展机遇,谁能够迅速调整思路,改变市场运作模式,谁就可能在调整中取得先机,把握竞争的主动性。——宜宾五粮液集团公司董事长唐桥

  面对机遇和挑战并存的新形势,白酒行业必须与时俱进,改革创新,转型发展。——中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长袁仁国表示,可以预言,当前至“十三五”期间,都是最具转型色彩的时期,白酒行业要走具有行业特色的转型跨越之路。

  通过开放的主动赢得发展的主动和国际竞争的主动,未来的白酒能否成为世界的白酒?未来的全球蒸馏酒市场能否由白酒主导?现在也许还比较遥远,但在这样一个大背景下,白酒没有理由拒绝国际化的发展道路。——谈到白酒的国际化问题,山西杏花村汾酒集团公司董事长李秋喜表示。

  要树立健康、文明、高雅的白酒文化,其实有多种多样的角度和途径,但重要的是形成主流声音,使之成为一种行业趋势的引领。

  ——在了解到中国酒业协会、中国酒类流通协会和华夏酒报共同主办的“解码中国酒文化——黄淮名酒行”大型采访活动相关情况后, 著名白酒专家、行业泰斗沈怡方给予了高度评价,认为这将对白酒行业与时俱进、创新发展产生巨大的推动作用。

  传统白酒文化同样要在创新中前行,短期看这影响着白酒行业调整、复苏的节奏,长远来看,这是中国白酒走向世界的关键突破口。白酒发展离不开文化创新的牵引,只有文化不断前行,行业才能步入更广阔的发展空间和更高层次的发展平台。——在第四届中国白酒领袖峰会上,时任泸州老窖集团董事局主席谢明谈到酒业创新时表示。

  酒类电商只是互联网与酒业融合的一个平台,是联接酒业与互联网的一座桥梁。电商不会替代传统经销商,互联网更不会改变酒类市场经营的本质。互联网所带给酒业的,是转型升级的巨大推动力,是广大酒企厂商的发展与成长。互联网的红利不仅属于电商,不仅属于少数酒企,它将使整个行业受益。——中酒网董事长赖劲宇

  白酒发展始终离不开传承与创新,二者缺一不可,对于白酒行业是一个具有哲学意义的重要命题,不传承,就会亡于脚下;不创新,就会倒在路上。——在第四届中国白酒领袖峰会上,江苏苏酒集团董事局主席张雨柏结合洋河自身的发展谈到白酒业传承与创新的关系。

  尽管,我们团队通过每年在国际上发表研究性文章,国际会议上介绍我的研究,也得到国际学术同行的邀请在多本国际蒸馏酒的专业著作中撰写中国酒的章节,但白酒还是没有真正走到这些外国人的日常生活中,因为他们根本不了解中国酒是怎么回事。——江南大学副校长、中国酒业协会副理事长徐岩

  对于传承与创新,白酒行业应该长期不懈地坚持下去,而在具体方式上,可以通过“良品化、理性化、平民化、法制化、国际化”等途径来确保实现。

  ——自梁金辉上任古井集团董事长之后,这家老牌名酒企业表现出极强的成长活力和增长潜力。在第四届中国白酒领袖峰会上,结合古井贡酒近期发展情况,梁金辉提出了上述观点。

  对于实体经济来说,最大的利好就是简政放权,“让我们这些产业的人来管理,来从宏观上、微观上一起管理,我觉得这一点对未来的经济拉动,不亚于三驾马车。”——华泽集团董事长、华致酒行董事长吴向东

  产品结构调整只是酒业拥抱消费者时代的一个“前奏”,更关键在于以消费者需求为核心导向,从营销、品质与品牌等各个方面进行全方位的调整,让消费者利益得到最大保障和满足。尽快实现“四化”发展,酒业才能顺应新常态、实现新发展。——黑龙江省老村长酒业有限公司董事长梅章记

  中国白酒市场的竞争已经回归到产品本身,酒企应该以产品为载体,为消费者带来更高层次的感官和精神享受,成为幸福民生的一种体验。——安徽迎驾集团董事局主席倪永培

  中国白酒行业在现如今的现状下,需要有更多证明自己实力的机会,为整个行业走出低谷增加动力。——谈到贵阳大奖赛对中国白酒企业的意义,中国酒类流通协会会长王新国表示,只有站在世界的舞台上,才会提升知名度;只有充分自信,才会赢得荣誉;只有积极主动,才能在困局中脱颖而出。

  名酒厂商与酒类电商之间的博弈状态,是不可能在一夜之间就能发生改变的。名酒厂商对电商态度的转变是一个渐进过程,需要时间。我相信,随着时间的推移,名酒厂商会找到一个与酒类电商和平相处的办法,最终拥抱酒类电商。——针对今年“双11”名酒厂商对酒类电商的“封杀”,1919董事长杨陵江在接受媒体采访时做了如上表述。

  互联网对白酒业的改造才刚刚开始,传统行业对互联网的恐怖已经过去,未来会有更多的企业拥抱互联网,酒业电商的好时代才刚刚开始。——酒仙网董事长郝鸿峰

  目前中国酒类市场仍处于调整过程当中,中国酒类流通协会认为这次调整对于行业来讲是修正错误、恢复理性、回归正常的过程,它使行业回到与社会、经济、消费水平同步发展,以消费者为核心的正确轨道上来,虽然痛苦,但却为今后的长期的良性发展奠定了一个基础。——中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员

  白酒国际化是个任重道远的事情,2015布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛仅仅是一个开始。白酒国际化必须要解决一系列问题,例如,标准属术语的对接,酿酒标准、检测标准的国际化。总之,要构建一套适用于白酒的国际烈酒标准体系,来把白酒文化与技艺传播出去。——在谈到白酒的国际化问题时,国家酒检中心酒类感官鉴评专家委员会主任钟杰如是说。

  酒是一种嗜好品,让品质说话,让风格特点凸显,不能要求同样一个味道,应该多元化。我们不能比较面条、米饭、饺子哪一个更好吃,只能依赖于个人的喜欢,没有好与不好之分,只能看谁喜爱,只要符合国家卫生标准的这都是好酒。——河南省酒业协会会长熊玉亮

编辑:王玉秋

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