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三波互联网浪潮正在改变酒业生态
2016-06-16 16:07:54   来源:佳酿网    作者:欧阳千里   评论:0

经济持续下行的当下,互联网浪潮显得愈发汹涌。对于酒水行业而言,越来越多的从业者开始对互联网进行研究,因为互联网确确实实影响到了每个人的生意,不管你是否愿意承认。笔者认为三波互联网浪潮正在改变酒业生态,第一波互联网浪潮是酒业B2C平台的集中爆发,第二波互联网浪潮是酒业微商的集中爆发,第三波浪潮是网红品牌商的集中爆发。

第一波浪潮是酒业B2C平台的集中爆发,如酒仙网、1919酒类直供及中酒网等。

在传统酒水生意中,酒水需要依次经过全国、省级、市级代理等层级才能到终端店、酒店及商超等渠道与消费者接触,由于层级比较长,酒水的加价率比较高,出厂价800多的飞天茅台在疯狂的时候零售终端曾经飙升至2000多,而酒业B2C的出现,“粗暴”的打破了传统酒水市场的区域代理制度,理论上讲,平台上的产品是面向全国的,而且直接面对消费者,不管它是否直接可以从厂家拿货。

在这种大背景下,酒水的利润势必要被摊薄,酒水的价格开始回归价值。酒业B2C平台在资本的帮助之下,可以短期、长期不盈利甚至亏损,而酒水供应链层级上的从业者必须要维持比较高的纯利才可以生存。存在即合理,物竞天择,适者生存,酒业B2C成功由搅局者晋升为颠覆者。

诸如酒仙网、1919酒类直供等垂直酒类B2C平台已然成功进入资本市场,在可以遇见的未来,酒仙网、1919酒类直供等平台还将长期存在,只要他们存在,茅台、五粮液等名酒的价格再回千元基本无望,这些平台已经将渠道“完全”扁平化。

第二波浪潮是酒业微商的集中爆发,如酣客公社、老杜酱酒及奥德曼葡萄酒等。

在传统的酒类市场中,除商超、酒店及烟酒店外,还存在一个特殊渠道,那就是“团购”。大多数烟酒店,店面接纳辐射范围内的散客,烟酒店主多游刃于企业、政府等关系,在其采购之初便能将酒水提前送到位。

笔者亲眼见过,某企业办公室主任对跑团购的经理说,我现在需要一部IPhone6手机。最终团购经理以一部手机换来了该单位的采购单。随着政务消费的锐减,垂直B2C平台的透明价,针对企业的团购越来越难。

针对普通人的销售才刚刚开始,于是在微博、微信等平台的带动下,社群、朋友圈营销的兴起,只要有时间、有精力的人纷纷开始销售产品,在这种情况下,人一旦对酒水产生热爱,在消费的同时再去挣钱,于是人人都是团购商的时代来临,传统的团购瞬时土崩瓦解。

第三波浪潮是网红品牌商的集中爆发,如谦酒、梦陇及潘掌柜等。

传统的白酒营销中,品牌营销大多是酒企行为,酒企通过广告提升新品的知名度,通过招商品鉴获得产品的美誉度,然后借助层级分销获得销量;网红品牌商通过自身的名气与平台的推荐,先是斩获足够多的销量和用户,然后用户消费时有了美誉度,随着用户的重复消费便有了知名度。

网红们自身有流量,平台自身有用户,通过产品变现让网红与平台不断联姻,平台帮助网红推广、配送,网红帮助平台提高转化率,最终实现双赢。在这种大背景下,网红和平台会推起若干个新品牌,顺便救活部分中小酒企,而这些销量本来属于大酒企、大酒商,而如今却被网红和平台所占有,长此以往,此消彼长。

综上所述,垂直B2C平台让酒水的价值回归价格,酒业微商让酒水的准入门槛更低,网红品牌商改变了消费者对酒水的认知,由此可见,三大互联网浪潮正在改变酒业旧有的生态。

一波未平一波又起,更何况这三波浪潮将持续存在并不断扩大,来不及转型的酒商的生意势必会越来越差,因为三波浪潮已经与消费者不断发生“关系”,将他们拦截在去买酒的路上。

在互联网浪潮之下,我们必须得改变。穷则变,变则通,通则久。

编辑:张瑜宸

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