选产品是做好渠道第一步
什么样的产品具有吸引力,无非两点:一定的品牌知名度和过得去的价格。
赢利是经销商的天职。在达到一定的资金积累后,经销商就应时不时地推出新品,这是很多成功者增加利润的好办法。同时,越来越多的白酒企业推出高端品牌,在形式上不断迫使经销商升级产品。
虽然一线品牌对高端客户具有较强的吸引力,但一个不容忽视的事实是,一线品牌将大部分中低收入消费者拒之门外,市场需要众多具有吸引力的中低端产品来填补,因此,经销商选择代理中低端品种更具有实战意义。
但是地产酒本身附加值不大,一款酒品远远不能够应付经销商的营销开支。一些长期经营中低端白酒的经销商,也面临着利润降低的事实,因此经销商要提高利润也要突破中低端产品的局限,引入更多的外来中高端白酒与本地白酒相结合,实现利益互补。
在目前的主流市场中,价格在30元/瓶—350元/瓶之间的中低端白酒,以及500元/瓶—1800元/瓶的中高端名酒,有着较大的生存空间。
因为品牌成熟、营销模式规范,中高端白酒的选择技巧相对简单,经销商要考虑的无非是厂家的要求和支持力度,同时要清楚自己的市场销售能力。而较难选择的是中低端产品,中低端产品种类繁多,让人眼花缭乱无从入手。
选择中低端产品需要一些技巧,就规避风险而言,经销商应把握两种原则:一、具有良好支持的和厂家愿意进行重点开发的不成熟品种,这个可以作为选择的标准,厂家的支持可以最大限度的降低经销商的运营风险;二、优先选择名酒的中低端产品。茅台、五粮液、泸州老窖等全国性品牌都会推出自己的中低端产品,如果选择这种中低端产品,依靠母品牌的拉力、关联度和价格优势,普通消费者最容易接受。
例如,2007年才开始在重庆市场运作商超渠道、资金实力不足的重庆唐德商贸公司,为了避免与具有一线品牌优势的重庆得飞商贸、通而达、雁天贸易、闽粤商贸等渠道商竞争,突出自己的优势,选择了浏阳河青花瓷系列、泸州醇以及茅台、长城、张裕等知名品牌的中低端产品,依靠母品牌的影响和拉动,连续多年保持了50%的销量增长速度。
渠道攻防技巧要因地制宜
经销商的产品最终要依靠渠道送到消费者手中,最终完成商品到利润的转换。通常渠道操作最能反映经销商的经营赢利能力,因此,正确把握各种渠道操作技巧是保证经销利润的前提。下面从KA渠道、二三类渠道、团购渠道3种渠道进行阐述。
KA渠道的操作
沃尔玛、家乐福、华联以及各地的一些高档商场等KA渠道是形象展示的良好平台,但是KA渠道的市场优势和霸权地位让很多经销商头疼。高筑的渠道门槛、进场费、条码费、陈列费、促销员管理费、店庆费、堆头费、宣传费等多如牛毛,吞噬掉经销商10%—20%的毛利,使销售利润少得可怜。但是对于已经选择中高端产品作为主要经营品种的经销商来讲,KA渠道是必须坚守的渠道。
经销商要制定一个立体的生态策略,在进入KA卖场的产品中,找出利润型产品。这一产品的主要任务是为经销商贡献利润,因此,其价格设置一定要有足够的利润空间,并在卖场中重点陈列展示和促销,以实现最大程度地贡献利润。
此外,某些产品的存在不是单纯为了获得利润,其更重要的功能是占领市场、抗击竞品,对这类产品可以采用纯走量,低利润,甚至零利润的销售策略。
例如,吉林酒水经销商三强之一——吉林蓝绿酒业,最初只代理榆树钱、洮南香、大泉源等地产品牌,虽然占据了45%以上的当地市场份额,但是每年要负担高达几百万元的KA渠道投入,仍然入不敷出。为了扩大公司的利润来源,蓝绿酒业一边继续经营当地品牌,抵御当地经销商的竞争,一边又代理了五粮液年份酒、张裕、古越龙山以及日本朝日啤酒等知名品牌,依靠这些名酒的丰厚利润,在短短几年内成为吉林屈指可数的超大型经销商。
因为KA卖场寸土寸金,营销费用昂贵,因此在管理上需要精细化运作。要充分利用排面、端架等优势陈列位置,减少或避免产品放入底层或顶层货架,增加陈列的有效性。
对于KA卖场而言,除了货架的摆放外,销售现场氛围的营造更为重要,通过设计灵巧的摇摇签、海报等增加卖场的气氛,增加关注度和销售机会。同时,要不断推出不同的促销形式和方法,并对促销期进行合理安排,这样可以合理安排资金,取得有针对性的销售效果。
如果在KA卖场派驻经过规范培训的导购员来做好产品促销,时时与卖场进行沟通,可以保证产品实现生动化陈列,增加消费者关注度;严格货架管理,避免出现缺货断货现象。此外,对促销员在语言、话术、动作上进行规范化操作,可以显著提高活动的秩序和质量。
精细的销售监控是保证经销商利润的重要一环,因此,经销商如果能每天了解KA卖场的销售状况,做好销存的管理,并定期进行分析、适时调整,不断优化,从而保证KA系统销售的良性运行,这样可以避免因库存过大过小造成的资源浪费。
如果经销商能做好对KA渠道季度、半年或年度的动态分析,通过报文章来源华夏酒报表的定期分析,调整促销档期、海报频率以及堆头、端架、牌面等卖场资源,可以将运营费用控制得更为合理。
二三类渠道的操作
二三类渠道,主要是指城市里的中小型商超、便利店。这类渠道是中低端白酒的主要渠道,也是资金实力有限、正在成长中的经销商的一块重要阵地。
中小型商超:这一渠道的管理和销售策略基本与大型卖场相近,但也有一些特别的地方。小型商超的消费者多是以生活性日常消费为主,这种渠道的消费者对产品品质有要求,同时又讲求实惠。
因此,就这个渠道而言,销售重点是抓住买赠,经常做些活动,带动局部消费氛围。
一般这种奖项的设置,需要酒厂主导,如果缺少这种支持,经销商也可以自己用刮刮卡的形式,请厂家在装盒时,直接投放在包装盒内,这样省时省力,方便执行。
2012年1月,西凤酒海原浆酒在西安市场采取了“喝原浆,送金条”有奖促销活动,通过路牌广告在全市范围进行了前期三个月的宣传推广。活动正值春节前后,年味正浓,送金条恰好满足了当地消费者图喜庆的心理,使西凤酒海原浆酒在短短两个月一跃成为当地颇受欢迎的新产品。
小型商超的产品多是动销速度极快的大众型低端白酒,具有庞大的销售量,当同时投放于几十个中小商超时,可以获得可观的利润。
便利店:每个城市的便利连锁店数量都可达数百上千家,而非连锁的小便利店数量更是庞大,因此这一渠道具有覆盖广的优势。在便利店投放的白酒即便单瓶利润低,但是销售总量非常可观。
很多经销商会与这些便利店结成战略合作伙伴,但是便利店的老板很难只推销单个产品,更别提帮助推销新产品。
便利店的操作要点除了及时送货,随时了解便利店的销售情况、陈列情况外,还要经常开展一些实惠型的促销活动,比如进几件送几瓶酒的活动,让便利店的老板时时有甜头。便利店促销手段具有灵活性,促销形式应该不断翻新,时不时地吊起消费者的胃口,刺激消费欲望。
团购渠道的操作
团购是一条非常重要的渠道,是很多经销商做大做强的捷径。团购白酒一定要讲究品质和品牌。团购的直接服务对象大多数是机关事业单位的办公室负责人,他们手握采购大权,同时承担着相应的责任和风险,一旦采购了品牌档次不适宜或酒质欠缺的产品,将承受来自同事和领导的巨大压力,易对经销商做出全盘否定的评价。
因此,经销商一定要与团购的负责人做好沟通,选择适合的品牌,并保证产品质量,不能只看眼前利益,因小失大。
经销商开展团购时,要特别维护好与团购客户的客情关系。现在团购渠道已被大家熟知,因此维护关系非常重要。赠送一些话题性强的促销品、礼品往往能起到事半功倍的作用,既能弥补产品力和品牌力的不足,又能够降低采购人的经办风险。
经销商团购最大的特点是客户关系网的编织和应用。很多经销商希望通过频繁赞助高端政务人群聚会,换取在政务机构中的知名度,并以此扩大影响力。但是熟悉不等于认可,赞助换来的往往是轻视,这种关系越多离成功越远。
也有经销商将自己的产品推销给朋友,但这种关系网要摸清一个事实,是客户有真实需求,还是朋友帮忙,帮一次是给面子,帮两次是看关系,如果不计代价地强销,那么所欠的人情越多,等于包袱越重。
做酒犯不着透支“关系”,在动用“关系”前,首先要考虑原有的投资能变现多少,或是能加深原有的“关系”,否则捡了芝麻,丢了西瓜。
团购与普通渠道最大的不同是对人才要求较高,因此团购应多招聘关系运作能力较强的销售人员。千万不能用那些“仙人级”的“能人”,这些“能人”对各个机关和领导如数家珍,但是每次公关都得靠金钱投入。几个月下来,几万现金变成了发票,业务还遥遥无期。因此在组建团购团队时一定要注意人才的选拔,不要寄希望于飘渺的“关系”。