一般酒品较之热销品牌的差距,最主要还是因为产品质量。时间可以让白酒品牌的铅华尽去,唯有产品质量可以历久弥新。所以一个品牌要想真正长久,一定要给予产品质量最大的重视,这是营销的起点。
真正的品质白酒,坚持原料本土化,品种相对稳定,通过调整、积累自然会形成自己独有的风格和特色。虽然消费者并不能从味觉直接判断酒的优劣文章来源华夏酒报,但是长期饮用还是有比对的。很多白酒之所以酒品上乘,本质在于固态发酵和人工制曲(大部分酒厂制曲车间形同虚设,直接购买工业化生产的曲块发酵,只有部分老牌酒企还在坚守)。国产白酒虽有几大香型,但中国各地消费者饮酒口味却大相径庭,那些细微的差异则来源于曲种、原料、工艺、环境。
“好的产品是成功的一半”,纵观市场上成功的白酒在细分市场上的成功都离不开对酒品质孜孜不倦的追求。