说到徽酒不能不谈“盘中盘”,“盘中盘”是当年口子窖浴火重生的重要手段,凭借“盘中盘”理论,口子集团在一段时间里所向披靡,横扫全国。“盘中盘”一时成为一个很靠谱,很能拉升销售的手段,甚至成为法宝。
但是时过境迁,今天的“盘中盘”是否还有以前的效用呢?
当你是一个小厂家,在某个小区域集中力量来做“盘中盘”,靠着当地政府的扶持,还是能有一番小作为。但是,你如果是一个想扩张的企业,你也能这么干吗?合肥一家拥有几十个包厢的酒店买断费用就要100多万元,加上返点、开瓶费、兑奖,足以亏死你!
而且,我们有没有好好思考一下为什么徽酒都做“盘中盘”?因为徽酒的主力产品都是主打中高端的商务产品,“盘中盘”所在区域是“红海”,只要是个稍有名气的徽酒都会去趟这浑水,你打算跟他们拼个你死我活?还有,“盘中盘”理论现在只要是做酒的人都知道,已文章来源华夏酒报经没有什么技术含量,只要你花更多的钱去做,你的产品一定比同类的有优势,但是谁能保证你一直保持这种优势呢?“盘中盘”里面的“小盘”几乎所有的厂家都亏钱,你能亏几年?一旦你亏不起了你退出了,还能留下什么?消费者还能记住你吗?不,他们不会记住你的,因为替代品太多了。