将传统招式用到极致
    　品鉴会是酒水产品推广中不可缺少的活动之一，尤其“意见领袖”在营销中的重要作用已经成为业内共识，越来越多的企业把具有影响消费作用的“意见领袖”作为启动高端白酒的核心。而这些“意见领袖”往往也掌握着团购资源，所以，经销商和企业正在把团购客户的开发和品鉴会进行对接。
    　品鉴会的形式和内容也都发生了重大变化。品鉴会已经不再是单纯意义上的品鉴会，而是融宣传、销售、服务、大客户管理于一体的综合营销活动，强调全过程、全方位服务大客户，并向目标客户传达产品信息和展示品牌形象。这种服务不但直接指向消费者，而且具有快速、高效的特点。近几年，白酒类企业尝试通过品鉴会营销来推广新产品、吸引经销商、促进和消费者的沟通，进而开发团购客户。通过品鉴会建立起专业的客户档案，然后再通过酒会、音乐会、政经杂志等策略与意见领袖建立和谐、高层次的互动关系。
    　我们在做品鉴会的同时，不要忽略了酒店这个战略要地。而发展酒店，我们要把重心放在公关酒店工作人员上，在和酒店工作人员的关系沟通上花费心思。之所以把酒店公关的核心放在这些工作人员身上，是因为他们有目标消费者信息。一些中高端餐饮店的大堂经理、包间服务员一般都与目标消费者有感情基础，通过他们更容易做这些目标人群的公关工作，同时，通过这些酒店工作人员的协助做好团购。
    　充分利用好团购老套路，对团购的前期开发是有益的。

加大新模式开发
    　在传统团购营销招数不丢的情况下，也要不断创立新的招式，坚持“新老”两手抓，从而达到做大做强团购的目的。
    　1、打破传统，推行烟酒店进甲级办公楼
    　传统的烟酒销售店大多开在城市商圈和居民区附近，但五粮液最大的经销商银基集团却决定另辟蹊径，最近在深圳开了两家形象店，仍然主销烟酒产品，却将选址放在了深圳地王大厦这样的甲级写字楼。
    　银基此举有多重市场期望：一是通过发展企业会员增加团购业务，二是为未来的网上销售业务提供配送平台。另外，放在写字楼里的形象店，无疑是公司提升品牌的理想载体，给公司品牌及其他业务带来了增值和溢价。选址在一线城市的甲级写字楼里，尽管在租金上不占优势，但可以最大限度地接近企业用户。
    　因为现在的企业大多会有些商务应酬，而目前餐馆的酒水价格比起市场售价多数有较高的溢价。这样一来，企业通过在烟酒店消费，可以为企业节省一部分招待费用。
    　在平时，这些门店可以发邀请函给各个邻近的机构，邀请他们成为会员。到中国重要节日，还可以与企业用户有一些互动，这些都将有助于提升整个公司的品牌及形象。同时因为这些甲级写字楼都分布在各个城市交通最为便利的地段，只要布局合理，未来可以成为一个个物流基地，实地支援日后公司在线商贸的发展。
    　虽然这个模式看起来很“美”，但是笔者奉劝其他企业不要盲目跟风、复制，要理性对待，考虑企业的综合实力再做打算。
    　2、推行网上团购
    　在酒类品牌竞争异常激烈和互联网普及的情况下，酒水企业单靠传统的渠道进行营销已不能顺应时代的发展，必须开发新的渠道。网络渠道便是一片“蓝海”，尤其是随着网络的普及和网民数量的迅速提高，网上购物正在成为一种趋势，网上交易趋于活跃。不少消费者习惯登陆团购类网站查找信息，也有不少团购网站把知名产品的信息贴到网上吸引客户。谁先进入并执行到位，就会在酒水行业的新一轮竞争中赢得优势，赢得市场。
    　当前酒类厂商，如何通过网上进行团购客户开发？笔者通过研究发现以下四种形式：
    　（1）借助酒类专业网站的影响力。这些网站是针对经销商的专业招商网站，厂商通过在这些网站上发布公司的产品图片和促销信息，通过在线留言，在线咨询等形式和目标客户沟通，及时回复网友的信息来寻找和发展客户。
    　（2）与搜索引擎合作。厂商建立自己的网站和团购信息后，可以在搜索引擎上进行推广。据专业营销人士介绍，搜索营销方法内容包括搜索引擎优化、分类目录登录、搜索引擎登录、付费搜索引擎广告、关键词广告、地址栏搜索、网站链接等各种形式。国内比较有名的搜索引擎有百度、google、雅虎等，可以和这些搜索引擎公司合作，在第一时间进入网友视线，抢占网友眼球，赢得销售机会。
    　（3）通过聊天工具推广。时下QQ、MSN等聊天工具很普及，企业可以通过这些聊天工具来进行传播。首先可以和QQ、MSN等运营商合作，也可以建立自己的“群”，甚至制作成热点事件，新闻等转发，但需要注意的是，这些方式要避免引起网友的反感。
    　（4）与交易平台合作。这是一种较普及的方式。国内知名的交易平台有阿里巴巴、慧聪、淘宝、易趣等，这些交易平台都聚集着大量的人气，存在着无限的商机。白酒厂商都可以尝试在这些平台上建立自己的店铺和发布相关信息，通过它们来宣传企业，营造良好的网络营销的氛围。
    　酒水网上团购，企业不单单要重视客户的开发，还要加强客户的维护。目前电子商务法制还不完善，被骗事件时见报端，谩骂之声也是不绝于耳，电子商务遭受信任危机。企业更要加强诚信经营，以质取胜。
    　3、加大定制酒市场的开发
  &文章来源中国酒业新闻网nbsp; 　定制酒是指酒水企业根据客户的特定要求，从品质和形象设计为客户量身打造具有浓郁个人专属风格的酒水，为客户提供“一对一”式的高品质服务。
    　定制酒之所以兴起，既有企业根据新的竞争形势争夺核心消费群的主观原因，也有来自新富阶层以及企业需求扩大的客观原因。但是与前几年不同，随着团购的竞争从蓝海走向红海，定制作为团购营销的一种辅助服务方式，正开始逐渐升级为各大企业的重要竞争策略。无论是茅台、五粮液这样的领袖企业，还是各个区域品牌，要维护自己的市场地位或者开发新的市场，就必须要做团购，抓住核心消费群。而团购营销各种方式中，定制的作用越来越明显。
    　以茅台为例，在茅台团购运作中，定制酒起到绝对性作用。茅台的个性化定制客户遍及数百个大型单位。茅台的定制是灵活多样的，比如围绕特定的人群、特定的场所和特定的时机的定制，以及和其他奢侈品企业形成跨界定制合作关系等。
    　定制酒市场的开发，不仅能为企业扩大市场份额，还能催生一批新型的经销商，吸引外来资本的进入，加速企业发展。一言以蔽之，加大定制酒市场的开发，是消费趋势所需，也是企业发展所需。