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地产名酒的复苏之路
来源:  2015-12-21 08:57 作者:

 

《华夏酒报》宫华明 制图

  案例

  A企业是北方某地级市的一家国有企业,1996年通过股份制改造得到快速发展,成为国家二类酿酒企业。从1998年到2000年连续3年实现销售额上亿元,在全省白酒企业中名列前茅。但是由于管理不善、乱开发和乱贴牌,以及假货泛滥,2000年后开始走下坡路,2004年,企业停产申报破产。

  沉寂了5年之后,随着经济的发展和新一轮白酒的复苏,去年当地政府对该企业挂牌公开拍卖(前提是必须接纳安排一部分企业员工,在原厂、原址恢复生产)。

  最终,企业被当地一家地产公司的王总拍下。据王总介绍,在当地政府的支持和关怀下,在当地消费者的期盼声中,经过几个月的准备工作,去年6月份A企业的产品终于重新上市。凭借当地政府的支持,消费者的品牌亲和力和怀旧情感,实现了快速的铺市和动销,年底实现销售收入近2000多万元。一个破产的企业经过改制以后,能在半年多的时间实现2000多万的销售额,按说市场运作还是不错的,又一个地产名酒复苏了。

  笔者突然接到张总的的电话,要洽谈合作的事宜。当笔者走进这家企业,却发现A企业有着鲜为人知的痛楚。原来从年后到现在,企业的实际销售额还不到500万。

  笔者通过对企业中高层和市场的沟通和走访,从营销公司的组织结构、营销战略、营销系统、营销人员等几个方面进行把脉,分析A企业现存的问题,给A企业和相同境地的地产酒提供参考。

  问题

  一、组织架构

  A企业营销公司部门设置不健全,职能设置不清楚,缺乏必要的制度保证,并未真正形成以消费者为中心、以市场为导向的营销组织。 如:营销公司只有销售经理带着十几名销售人员,2名业务人员跑市区60家A、B类酒店,2名业务人员跑市区600家C、D类酒店,4名业务人员负责市区4个片区的分销商,4名业务人员负责县级市场的4个经销商。企业没有市场部做品牌推广和市场督导,没有公关团购部。

  二、营销战略

  A企业绝大多数领导和员工表示,公司根本没有制定过营销战略。很难确认企业对营销战略有足够客观的认识,更难相信企业的经营活动是有计划性和前瞻性的。以战略为核心的营销活动一直处于无序的、自然的状态。

  1、产品

  结合取得的资料,分析A企业的产品:企业的产品结构不合理,如流通零售价从38元/瓶直接到168元/瓶,酒店产品零售价68元/瓶直接到228元/瓶,零售价位空挡大;企业缺乏战略性产品;企业缺乏盈利性产品,零售价在25元以下的低档产品扎堆,虽然有一定的销量但没有利润。

  2、目标市场

  市区作为A企业的核心市场没有进行精细化运作和管理;作为具有消费风向标作用的A、B类酒店和团购渠道没有进行精细化运作和管理。

  3、竞争策略

  A企业疏于对竞争对手的调研和分析。几乎所有的受访者都不知道面临的最大竞争对手是谁,当问及“面对竞争对手迫近,企业应该有什么样的举措”时,无计可施。也有部分人员提及要做终端、加大广告促销力度等战术应对,对于战略方面的思考则非常欠缺,反映出A企业竞争战略体系的极度虚弱。

  4、品牌

  目前,市区市场近60%的消费者还不知道A品牌又重新上市了,因为企业没有市场部,没有进行品牌推广,没有对品牌的形象、精神内涵以及个性进行系统塑造。

  三、营销系统

  理想的营销系统要能够配合公司的战略。在这个系统的支持下,企业的营销战略才能够得到执行、控制和反馈,形成良性的循环。A企业营销系统诞生初期就没有战略的规划,所以系统内的弊端也就潜伏至今:

  营销管理混乱,现代化的管理制度不健全。关于企业管理制度和促销政策的文件零乱不系统,很多文件是在问题发生时临时制定的。制度的不健全,使的营销管理几乎处在瘫痪状态。

  公司的业务员没有相应的管理制度,导致市场维护不到位。业务员的考核只有业绩硬指标,缺乏对经销商和终端建设和管理等其它重要指标的考核。业务人员只为了卖货而卖货,如:去年靠不断增加渠道推力而卖货,因为没有品牌宣传和消费者拉力,导致大量产品积压在渠道上,造成肠梗阻,出现价格混乱,以至于年后产品处于滞销状态。而终端建设、网络管理等工作,是需要投入很大心力的,没有考核和激励,业务人员工作自然不够努力。

  没有一个有效的收集、筛选、分析和反馈的信息系统,营销观念还停留在以产品为中心,以生产为导向的初级阶段。对于消费需求、市场变化、竞争对手等等的信息显得非常淡漠。评估信息需求、收集所需要的信息并分析和反馈信息的职能被淡化。信息系统的滞后,导致企业的计划不具有实效性,缺乏客观的分析和评估,单凭领导拍脑袋决定。员工的积极性和信心受到挫折,工作时我行我素,很少按计划执行。由于缺乏对消费者信息的把握,企业没有根据消费者的不同需求来开发不同的产品。由于没有对市场信息进行准确的把握和利用,在竞争过程中处于被动地位,无法先发制人。

  组织设置不合理,部门分工不明确,导致部门之间本身就少有积极的沟通和协调精神,加上缺乏必要的制度保证,部门之间的配合和衔接显得更加不够。生产计划的制定是以销售预计为基础的滚动计划,当销售计划改变时,生产计划也要做相应的调整。A企业没有销售计划,导致畅销的产品断货,滞销的产品积压,大量浪费企业资源。

  四、销售人员

  A企业销售人员多为企业其他部门的老员工、政府领导安排的亲戚和没有从事过销售工作的人。他们缺乏基本的销售常识,公司又缺乏系统的培训,导致专业销售人员极度匮乏。销售人员的工作作风人浮于事,惰性、散漫侵淫着日常工作的许多方面。如:上班时间上网打游戏,拜访客户时回家干私活,去拜访经销商时空许愿。

  销售人员对企业成绩盲目乐观,不思进取,是导致专业技能和素质较差的主要原因。业务人员没有意识到终端工作脱节的严重性,很多人将终端建设工作简单理解为终端促销……不知道终端拜访步骤,不知道广宣生动化,不知道1.5倍安全库存等等。

  企业缺乏一个文章来源华夏酒报强有力的人力资源支持系统,人员素质和技能较差,专业人员匮乏。究其根源,是因为没有岗位要求、人员任用、培训晋升等一系列人力资源管理制度,人力资源的储备也非常薄弱。公司没有系统的员工职业生涯规划,自我发展的短、中、长期发展目标也没有制订。许多员工显得茫然,不知道自己在企业努力的结果如何。

  对策

  一、企业的战略

  制订一个以市场为导向的战略计划是A企业保持持续发展和确保综合竞争力的基础所在。成功的企业和高绩效的业务能够适应不断变化的市场、环境,就是由于他们熟谙市场导向的战略计划。A企业必须在客观分析当前市场的基础上,结合企业资源、技能和目标等综合因素,制定出切实可行的营销战略——制定正确的产品与品牌战略,有计划有步骤地去打造产品和品牌,提升市场占有率,夯实根据地市场;制定营销网络战略,逐步建设垂直的、高忠诚度的、短链条的网络。

  二、组织架构

  深入改革企业现有的组织架构,将其真正变革成为业务过程和业务职能一体化的扁平式、矩阵式的现代企业组织。将原来管理部门的组织模式改进为管理业务项目组织模式,加强对核心业务的平滑管理,真正体现“以消费者为中心”的原则。这种组织架构,也减少了沟通的环节。例如:成立市场部,明确市场部和销售部之间的分工,使销售部专著于销售网络的精耕细作和终端建设工作;强化市场部门的功能,在市场信息收集、分析、研究、报告方面,成为一个中心。

  三、系统建设

  要建立一个完整的运作通畅的系统来确保经营活动的良性运转。加强“计划、执行、检查、反馈”四个环节的完整性,尤其是要建立一个客观有效的检查系统,实时、实地跟踪执行情况,确保执行的到位和方向的准确。

  1、强化营销部门的龙头作用,加强以市场为导向的信息系统建设。

  2、建立健全公司内部各种管理制度和考核制度、奖罚制度。

  3、建立有效的人力资源评估和激励分配系统。将现行的“以位定资”的分配方式改革为“以能定资”的分配方式。

  4、建立一个通畅有效的沟通机制,使指令和信息传达快捷、及时和有效,并能够得到迅速反馈和执行。例如,建立例会制度,定期召开周会、月会、产销协调会,工作进度协调会等。

  四、人力资源

  今天的市场环境和A企业人力资源现状,已经不给A企业培养人才的时间了,所以,一定要改变以往单一的选择人才方式,要通过各种渠道挖掘专业的人才,充实到销售的队伍中来,对那些不能胜任本职工作的人要痛下决心。

  建立培训制度,制定培训计划,加强培训的针对性和有效性,针对不同部门、不同岗位的人员进行系统的培训;对员工入职前的培训也非常重要;同时要出台各种政策鼓励员工进行业余的自我提升,参加各种业余培训班,提高综合素质。

  五、文化建设

  要发挥员工的主观能动性,创造性,除物质保障外,还要形成企业文化,把企业精神、经营思想、价值观念和企业道德融为一体,它是一个系统工程,需要每一个员工的积极共同参与。导入企业文化,关键是提炼企业发展核心价值和理念,这种核心价值和理念必须为每一个员工所认可。通过这种核心价值和理念的传播,来培养员工团队精神、荣誉感、责任感,从而提高企业内部的凝聚力。

  企业文化的建设要从点滴的小事做起。定期举行各类活动,通过这些活动增强员工之间、员工和领导之间的凝聚力。企业内刊也是企业内部沟通和展现企业风貌的窗口。

 


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编辑:赵鑫
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