淡雅文化，打造古井品牌文化旗帜 

　　白酒业是目前古井集团的支柱产业，其主体安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的知名企业，全国轻工行业的骨干企业，中国第一家白酒上市企业。 

　　1989年以来该公司各项经营业绩一直稳居白酒界前列，连续多年进入中国企业500强行列，并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业名单。其拳头产品古井贡酒是中国老八大名酒之一。 

　　目前古井系列酒形成拥有以两大香型(浓香型、兼香型)为主、四大品牌(古井贡牌、古井牌、野太阳牌、老八大牌)、从60度到30度不同酒精含量和高、中、低不同价格档次的完整产品体系，其中古井贡牌和古井牌系列产品是公司白酒类主导产品。 

　　白酒作为一种文化现象和文明的标志，也是人们感情交流的媒介，她体现了时代精神和人文个性。古井善于捕捉市场玄机，立足构思淡雅型白酒，进行品牌产品的创新研发。先后开发了相关系列产品，进一步确立了古井贡酒“幽香、淡雅”的新风格与口感定位，结合古井贡酒的原产地域产品保护工作，逐步调整和发展新型白酒产品，改变了延续千年的香浓老传统。 

　　古井集团全力将“淡雅型”古井贡打造成该公司高端酒主打产品，使其成为安徽白酒业进军国内最高端白酒市场的制胜法宝。 

　　淡雅香型古井贡是在一种香型的基础上，既保持原香型的风格，又融合其它香型的长处，使之更加好喝，更加具有典型性，风格更加突出。从微量成份分析来看，此类型酒中的酸、酯、醇较低，酸与酯比更加协调、和谐，具有“淡中生味，雅中具香”的独特个性,非常适合现代人的口感，突出了白酒健康化的趋势，代表了传统白酒创新的主流方向。 

　　古井集团以“幽香淡雅”为风格特色的龙韵、精致、精品幽雅古井贡，精品淡雅、淡雅古井酒等系列酒已成为古井的主要卖点。随着产量的增加，淡雅香型古井系列酒所创利润也在逐年上升，已成为古井的主要利润来源。 

　　在古井的首创和倡导下，正在成为白酒市场的一股强劲潮流，其发展不可限量。古井有了淡雅香型这个强力支撑，完全可以“另立门户”，借助新口感、新需求、新香型、新技术的优势，回归白酒高端，并有力冲击全国市场。 

　　古井淡雅香型白酒国家标准的制订和推广，努力让传统白酒在酿造过程中更加科学化、标准化，更加符合现代人饮用习惯，最大程度满足不同区域、不同人群的饮用需求。也造就淡雅幽香的白酒文化新理念，延续古井酒文化血脉。