资源不均衡所以被整合,犹如落差:水有落差,便形成瀑布;气压落差,便形成了风;种族落差,财富落差,则会引发战争……
资源,永远没有绝对的均衡,终端数量与市场供给的资源失衡导致残酷的市场竞争,致使厂家面对终端的弱势,出现市场费用的哄抬和终端专卖垄断现象。
2009年,中国啤酒总消费量4236.38万千升,比2008年增长7.09%,是中国饮料市场总销量的3/4,是中国白酒市场总销量的8倍。啤酒市场的大蛋糕被240余家啤酒企业瓜分,目前,仅有8家企业年销量突破百万千升瓶颈。其中,雪花突破850万千升,青岛啤酒逼近600万千升,而更多的二三线啤酒品牌还在中国市场上血肉搏杀。
在啤酒市场开拓上,依然以城市引领农村为主。即在渠道开发和市场运作上,遵循以下由大到小、由高到底的顺序,如雄鹰俯瞰、高地守望,在此称为“高地原则”。
1. 市区—郊区—县城—乡镇—村落。
2. 厂家—经销商—分销商—批发部、商超、三级网点
3. A、B类餐饮形象店—普通餐饮店—流通店—特别通路
4. 季节性网点,冬季:火锅店、狗肉馆……夏天:烧烤店、快餐店、旅游区和公园广场饭店
5. 特别通路,如高速路服务区、度假村、酒吧、KTV、大学城、歌舞厅、茶馆、棋牌室、网吧、台球屋、旱冰场……
由此看出,啤酒市场开拓不能单靠资本大棒并购买断、媒体广告高空轰炸,更需要细致入微的精耕细作,这才是稳健的市场操作手法。稳健未必迟缓,如果机会成熟,也可以迅雷不及掩耳之势攻城略地。在渠道为王的今天,谁抓得住渠道网络,谁就占领了市场。除了经分销商渠道外,终端网络的掌控显得尤为重要。
相反,做样板市场上则遵循由细到粗、由小到大的顺序,如溪流入江、江河汇海,在此称为“细水原则”,即样板店—样板街/样板社区—样板片区—样板城镇—样板城市—样板区域—样板省—样板大区。
样板市场有多重要?依据盘中盘理论和二八准则,20%的高端形象店引领着80%中低端市场的消费潮流。这种群体分配绝不是按中国的折中主义,而是赶时髦式的农村跟着城市走。这种潮流根源在于行业的整合特殊期,中国国情下啤酒知识与市场信息的不对称。
所以,我们不仅要做样板,树立标杆,插立旗帜,而且要首先做20%的高端形象店,以小盘根据地辐射大盘市场,最终全盘占领。
终端推进按照文章来源华夏酒报销量占有率由高到底可细分约12个层级:专卖专营—专场协议—排他协议—短期排他协议—垄断促销权协议—垄断供货权协议—定量协议—短期单品定量协议—进店协议—陈列(3大权重指标)协议—生动化展示协议—口头要约
这12层级只是一种理论状态,实际市场操作中,很少会有逐步走过的痕迹。经常是由竞品专卖本品直接到本品多品种进场销售,再到遏制竞品销售甚至直接抢断为本品专卖。一步到位的攻击速度,可谓酣畅淋漓,两个字“痛快”。
当然,对于很多啤酒企业而言,他们对于终端市场的精耕细作毫无耐性,选择了快速整合方式——并购和买断,意在以资本换时间,以时间换空间。
1.买断厂家——如:英博并购金陵、KK、石梁、金狮、绿蓝莎、雪津、AB等;SAB米勒与华润并购雪花、蓝剑、西湖、中华、琥珀等。
2. 买断经销商——离间策反,追加功名利禄诱惑
3. 买断分销商——笼络、策反
4. 买断终端——垄断
前二者可谓连根拔起的大桩事件,除天时、地利、人和,还要有足够的资本。偶尔出那么一件,便是业内骇闻。而后二者,则常见与刀光剑影的市场争夺战之中。
竞品专卖破解一
本品进店
1.赠酒——对竞品专卖店赠酒,一为增进客情,二为产品进店,三为创造终端对本品牌或产品的认知机会,四为借本品需求者建立需求循环。古有言:礼多人不怪。今有言:吃人家的嘴软,拿人家的手短。这不是奇招妙招却是怪招狠招。
2.陈列展示奖励——进货100箱厅面展示1月赠送20箱,或者赊销进店50箱,陈列2个月,货归店方所有。
3.首次进货奖励——首次进货10箱赠送10箱,或者首次进货200箱赠送电动车一部。
4.反客为主——把工作餐搬到竞品终端,把亲朋好友聚餐拉进竞品店,俗话说:客人是上帝。让终端满足你的需求总没错吧。
5.歪门邪道——工商税务防疫站的同学朋友、吃你喝你死皮赖脸的狐朋狗友,关键时候也会派上用场。