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茶叶专卖店给葡萄酒的启示(1)
来源:  2015-12-21 08:53 作者:

  在广州,茶叶专卖店在大街小巷随处可见,最具规模的要数在全国拥有480多家连锁店的天福茶庄了。笔者偶然间走进位于天河南二路据说是最大的一间茶叶专卖店,立即被店里十足的茶文化氛围所感染,店里飘逸着中国传统的古筝乐曲,全部采用古典的酸枝木家具,各种带包装和散装茶叶以及美仑美奂的茶具错落有致地摆放其间,身着民族特色传统服饰的导购小姐,很专业地介绍着并将我们引入到一尊根雕茶桌前,一边给我们介绍着手上普洱茶的常识,一边熟练地摆弄着复杂的紫砂茶具,直到泡出一道清香四溢的茶,递到我们面前。突然间一个念头闪过,为什么葡萄酒专卖店相比起来就显得沉闷冷清很多?茶叶店经验是否可被葡萄酒专卖店学习借鉴?

  由于职业原因,笔者常到葡萄酒专卖店里泡一泡,在浩繁如烟的外文酒标进口葡萄酒面前,有一种漫无目标的感觉,一袭职业装的导购小姐跟着我,生硬地介绍着我注意的葡萄酒,恨不得能立刻推销给我,在一种沉闷压迫感之下,只好悻悻地溜掉了。

  葡萄酒与茶叶虽然在不同的文化背景下产生,但都有许多文章来源华夏酒报相似之处:

  首先两者都有极深厚的文化底蕴,茶道博大精深,蕴涵人生哲理,已渗透到中国人的精神气质里。而葡萄酒文化虽然不像茶那样形成一种精神哲学,但却是从产地到葡萄品种,从酿酒师到酿制工艺,从生产标准到法规,从品尝方法到配菜等等都有一套很严格的体系规范,象征了一种优雅、高尚的生活方式;

  其次茶和葡萄酒,由于在地域性、品种以及工艺上的差异,造成的口感差异非常大,因此具有极强的品尝性;

  另外,两者都是纯天然的绿色健康食品。

  总而言之,两者都是一种精神性产品,即消费者不只是购买茶和酒本身,而是购买一种感觉和心理满足。

  天福茶庄将茶文化的内蕴展示出来了,感其气、闻其言、嗅其香、品其味、辩其质,全身心体验到茶的灵性与魂魄,而自己的性情也得到了陶冶,面对口感适宜的茶和导购小姐的循循善诱,不买也难。茶庄里的茶叶价格不菲,有的是几百上千元一斤的极品茶,如果对于茶道不甚了解的人,不通过这种方式是很难决定购买的,而一旦产生信任感也就成为常客了。

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编辑:赵鑫
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