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(实战)伊川杜康:以品牌提升打造历史文化酒的回归(1)
来源:  2015-12-21 08:51 作者:

  杜康品牌分析

  杜康,传说是黄帝手下的一位大臣,因他“始作黍酒”,后世将他尊为酿酒始祖。

  三国时,曹操吟咏出“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,惟有杜康”的千古绝唱,让“杜康”闻名四海。

  晚唐诗人皮日休亦有“滴滴连有声,空凝杜康语”的佳句传颂。不过,关于杜康的来历,在历史典籍中记载很少,杜康酒自明朝起也已失传。

  众所周知,洛阳有三绝:看龙门、赏牡丹、喝杜康。其中,龙门石窟、洛阳牡丹天下知,可以称“绝”。唯杜康酒虽然有4000年历史,但跟五粮液比却差得远了。究其原因,朋友答:这都是“三足鼎立、‘两伊战争’”给闹的。

  好在杜康人已经开始清醒,他们算了一笔账:20年前,三家杜康的销售总收入达4000万元,是当时五粮液1500万元的好几倍;但20年后,五粮液年销售收入已达156亿元,增长了1000倍,而三家杜康加起来还不及人家一个零头!内战半天,除了走向衰亡,没有一丝好处。

  根据长期的市场调查和企业内部分析,笔者认为,杜康必须从内部入手,狠抓管理,重树杜康千年品牌。

  质量是杜康的生命

  “质量为本”是杜康的核心经营理念之一,必须把质量当作生命来抓。

  伊川杜康完成改制后,并没有急功近利去炒市场,而是把大量的人力、物力和财力集中在抓质量上,累计已投入3000多万元。经过4年多的努力,杜康酒的内在品质及酒体风格已跃上了一个新台阶,在国家组织的大型酒类质量鉴评中连续取得优异成绩,实现了杜康几代人的梦想,实现了杜康品牌历史性的大飞跃。

  改制4年多来的实践,让杜康真正尝到了抓质量的甜头。“我们将继续增加在质量方面的投资”这句话,杜康董事长刘更申和总经理范冠超经常在不同的场合提到。

  加快“质量杜康十大工程”的步伐主要有:酿造车间技改工程,制曲车间技改工程,灌装线技改工程,杜康酒风格完善工程,产品包装形象提升工程,酒体设计中心技改工程,质量检测中心技改工程,科研中心技改工程,厂区环境改造工程等等。

  杜康将全面提高酒体质量、包装质量、灌装操作质量及售前、售中和售后服务质量,真正做到让消费者放心,为经销商解除后顾之忧。

  文化是杜康的灵魂

  文化是杜康的独特优势:它出自4000年前一代中兴君王少康(即杜康)之手;1800年,曹操为它吟就千古绝唱“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”;周恩来总理为它的复兴提出“复兴杜康,为国争光”;原全国政协主席李瑞环同志把它作为中国酒文化的典型代表,他在看望文艺界委员时还说:“中国文化历史悠久,源远流长……拿文学作品来说,早在两千年前就有了《诗经》……拿酒来说,杜康可以摆出若干种,曹操‘何以解忧,唯有杜康’中的杜康就是一种很有名的酒……”

  经过深入的分析和探讨,我们认为,文化是杜康的绝对优势,也是杜康品牌与其他品牌的最大差别。杜康有充分的理由可以做强做大。

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编辑:张怡
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