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芝华士在中国的成功之路
来源:  2015-12-21 07:26 作者:

  近几年,威士忌在国内市场迅速崛起,成为中国进口洋酒中最主要的品类之一。其中,来自遥远苏格兰高地的芝华士高级威士忌,更是在短短数年时间内,迅速上升为中国市场领先的威士忌品牌,独占市场鳌头。是什么令这一苏格兰瑰宝在拥有悠久酒文化的中国如此成功?让我们走近芝华士,揭开其背后的神秘面纱。

  卓越品质始终如一

  传承苏格兰威士忌酿造工艺的经典,芝华士的成功源自其始终如一的卓越品质。芝华士兄弟公司酿制陈年苏格兰威士忌的历史可以追溯到19世纪。1801年,詹姆士·芝华士和约翰·芝华士兄弟俩在苏格兰阿伯丁郡开设了一间食品和酒水店铺,他们梦想能够酿造一种与众不同的威士忌,口感醇和,易于饮用,并且适合与朋友分享。通过尝试将几种优质的陈年威士忌进行调和,他们最终得到了一种醇和丰润、风味独特的威士忌。芝华士兄弟也成为最早进行威士忌调和的先驱之一。

  多年后,芝华士兄弟公司生产出芝华士12年高级苏格兰威士忌,使当年芝华士兄弟乐于分享的梦想得以延续。从优质原料的选用到蒸馏、醇化,最后调和,每一步的精心酿造都保证了芝华士的卓越品质,让每一瓶芝华士12年都成为精心制作的艺术品。

  苏格兰威士忌被当地人视为天赐的珍宝,其酿造生产受到了英国政府及苏格兰威士忌协会的严格监管。同时,英国和欧盟的法律也对苏格兰威士忌的酿造、陈年、标签说明有着严格的规定。芝华士兄弟公司在苏格兰窖藏有超过600万大桶的陈年麦芽和谷物威士忌,一直以来,公司始终严格遵守相关法规进行酿制、陈年、调和及标签年份说明,其用以控制威士忌生产的管理体系和流程受到了业界的广泛认可。以芝华士的酒库保管为例,新酒一旦进来,电脑系统就会有严格的监管,海关也同步进行监管。所有酒库钥匙芝华士兄弟公司和海关都同时拥有,海关可随时开仓检查。威士忌在调和时,也要详细记录使用了哪些酒桶的酒。而且海关会一直跟踪到成品酒包装出厂,并核对每瓶酒的“出生证”,每一批出口产品都会由海关出具年份证明,这一证明属英国政府出具的对进口国的担保。海关除了对醇化年份监管外,更重要的是对酒的数量的监管,因为这是海关向企业征税的重要依据。在这样的重重监管之下,从芝华士的酒库出去的每一滴酒,其年份都是值得信任的。此外,芝华士兄弟公司还尤其重视陈年醇化过程,延长陈年时间,从而酿造出口感柔滑醇厚的优质苏格兰威士忌来进行调和,进一步确保了其威士忌产品始终如一的纯正品质。

  凭借卓越品质和悠久传承,拥有纯正苏格兰血统的芝华士享誉世界,不仅获得了消费者们的一致肯定,众多威士忌评论家们更是对芝华士不吝赞美之辞。酒界权威保罗·帕科特曾说过:“芝华士12年苏格兰威士忌,经典奢华的品牌带来调和型苏格兰威士忌中真正的‘奢华’享受,Strathisla麦芽威士忌则是它的灵魂。”出色的质量更是令芝华士兄弟公司及芝华士陈年调和威士忌系列产品,包括芝华士12年、18年和25年,赢得了众多奖项。如在2006国际葡萄酒与烈酒大赛中,芝华士兄弟公司连续第三年问鼎 “年度最佳酿酒商奖”;在1997年国际烈酒挑战赛,2005和2006国际葡萄酒和烈酒大赛上,芝华士18年苏格兰威士忌共荣获了三项金奖;不久前,芝华士25年更被列入威士忌业界权威专著 《威士忌圣经》(TheWhiskyBible)的2009新版中,并被作者JimMurray评为“年度最佳调和型苏格兰威士忌”。

  品牌推广深入人心

  目前,芝华士行销全球200多个市场,年销量达到450万箱(每箱9公升),不仅是全球备受推崇的高档苏格兰威士忌,更已成为中国最受欢迎的威士忌品牌。而芝华士在中国市场的成功,不仅得益于其卓越的产品质量,更离不开其深入人心的市场推广策略。

  多年来对洋酒市场耐心培育的经验让芝华士的持有者保乐力加对中国市场、消费者有着更清晰的洞察和更深刻的理解。根据不同群体的消费、情感需求,芝华士针对中国市场制定了更具特色的本土推广战略。对此,保乐力加中国董事副总经理朱礼安先生曾经谈到:“市场本身就具有强大的力量,指引品牌如何实现本土调整。而我们需要做的,就是悉心洞察市场,找到进行本土市场推广的突破点,进而营造品牌的渗透力和本土消费者对品牌的认同感。”

  2008年10月,芝华士又将已经淡出人们视线的“骑士风范”重新诠释,在中国启动了新一轮全球广告活动“活出骑士风范”。正如朱礼安先生所说:“其实每个人心中都住着一个骑士,但也许是忘了,也许是太忙,我们把它藏了起来。而保乐力加,就是想通过芝华士品牌,释放每个人心中的那位骑士。”此次,芝华士重新将“骑士风范”带入21世纪,并诠释了现代人应具有的荣耀、勇气、手足情义、绅士风度四大价值观,旨在激励人们以现代骑士的精神把握生活,重视荣耀,珍视友情,体验忠诚和勇气。此番推出的“活出骑士风范”广告片对于现代“骑士风范”的精彩演绎,赢得了包括中国在内的世界各国人士的赞誉,印证了在这个时代,价值观与美德回归再度成为人们的理想。此外,“活出骑士风范”活动还与知名门户网站合作开展了一系列互动活动,并通过网络论坛讨论、“骑士风范”主题派对和KTV主题夜活动的开展,进一步阐述了“骑士风范”理念。

  为了让消费者能够更真切地感受到骑士风范,芝华士还特别打造了原创音乐剧《骑士星光》,通过故事与音乐完美揉合的方式,为人们奉上了一个关于现代骑士的传说,并近距离地感受到了“骑士精神”所具有的深刻内涵。该音乐剧先后在上海、北京、武汉、成都、广州、福州六大城市进行了巡演,每场都吸引了近2000名观众到场。

  事实上,人们对于“活出骑士风范”所表现出的广泛认同与热情期许是在预期之中的。根据2008年8月权威调查机构对包括中国在内的全球17个国家逾3000位受访者中开展的调查结果表明,95%的受访者对骑士风范价值观表示充分认可,认为这是一种充满魅力的品质;71%的受访人士则认为,拥有骑士风范将令生活变得更美好。

  来自中国的调查表明,尽管从未对骑士风范有一个具体而明确的定义,但多数受访者对它的理解基本包含以下几项特质:睿智是骑士风范的首要元素;紧随其后的是忠诚;同时,自信和荣誉亦被访问者广泛认同。从调查结果不难看出,对于骑士风范的基本构成元素,人们已经达成共识,同时亦抱以很高的关注度。值得一提的是,98%的女性受访者认为,拥有骑士风范的人士更具人格魅力。正如一名受访者所言:骑士风范能更好地体现这个时代人们应具有的品质。

  在当今的时尚潮流中,骑士风范被认为是一个符号,它让拥有者更具人格魅力。人们相信具有骑士风范将令世界变得更为美好,同时它也将成为衡量这个时代男人的标准。芝华士通过“活出骑士风范”系列活动,鼓励人们拥有自信乐观,豁达睿智的生活方式,体现出芝华士品牌的优秀传承。
 

 

编辑:施红
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