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酒业咨询将掀起“洋务运动”
来源: 《华夏酒报》  2015-05-06 11:32 作者:邹凌远
     近日,国务院新闻办举行自由贸易试验区有关情况新闻发布会,国内四大自贸区集体亮相。作为进一步扩大改革开放的创新措施,虽然上海、天津、福建、广东四大贸易区所承载的功能各有侧重,但它们的战略目标是一致的,即国际化、市场化、自由化的经济合作。这也预示着一个全新的时代即将来临,国内自贸区的扩大化,未来的中国将是一个竞争激烈的国际市场。
     国际化的脚步正在逼近,中国白酒也一直寻求走出去,茅台、五粮液等龙头企业尝试过各种举措,力图迈进国际市场。
  而今,自贸区进一步扩大改革,对依附白酒行业而衍生的酒业咨询行业,未来必然面临国际化“大作战”。一方面,酒业咨询行业需要思考怎么帮助酒企走出去;另一方面,酒业咨询行业要应对来自国际专业咨询公司更为惨烈的面对面“厮杀”。国内酒业咨询行业必然要开启真刀实枪的“白刃战”。
  正所谓,变则通,通则久。酒业咨询公司的变革正在暗流涌动。
     目前国内咨询公司主要有三类——外资咨询公司、高校学院与外来投资合作设立的咨询公司、专业性的咨询公司。由于出身不同、文化各异,它们承载的功能和服务表现不可避免地烙上了不同的印记。
  很多国际咨询机构都已经在国内建立了分支机构,如麦肯锡、科尼尔、摩立特、科特勒。这些体量庞大的咨询公司在各自的领域“一枝独秀”,凭借其雄厚的资金实力,强大的人才力量,成熟的理论体系,主要服务于中国行业领军企业的战略、品牌及运营体系。它们走在行业最前沿,具备国际化最新理念。
  反观国内咨询公司,无论是学院派,还是本土化咨询公司,主要是依托对中国国情、民情、企业状况以及市场的深入了解而具备一定的竞争优势。未来,随着市场的规范化发展和多元化选择的加剧,酒业咨询公司面临“与狼共舞”的情境。因此,国际化竞争时代,酒业咨询的“洋务运动”迫在眉睫,取国际公司之长,补己之短,主要从一下三个方面进行革新。
战略革新,注重
与时俱进的实战能力
     纵观国内咨询行业,从上世纪80年代发展至今,伴随着市场环境的变化,呈现出了非常鲜明的四个发展阶段。最早时“卖点子”的萌芽期,改革开放伊始,所有商品极端短缺,市场竞争等同于零。
  但随着改革的深入,竞争逐渐形成,面对突然涌入的海外企业,本土企业不知所错,这时以“点子”破局风气盛行。继而迎来了营销策划的发展期,大量外企涌入,各种全新的营销理念涌入。国内企业也认识到了营销的重要性并对营销有了一定程度的理解,短期见效快、炒作性的战术营销策划广泛应用。
  随后,辗转到系统化运作的成熟期,供过于求,市场由卖方市场转向了买方市场。品牌营销成为企业发展战略,由于科学化、系统化、长期化咨询需求,咨询策划公司也大量涌现,咨询策划市场逐步成熟。酒业咨询行业也是如此,伴随着中国酒水行业的跌宕起伏,走过了几十年的发展历程,也成就过诸多市场神话。但那只属于过去,不代表现在,更代表不了未来。
     眼下,中国市场已然是一个包容、开放的国际市场,大品牌、大企业、大市场不断涌现。传统咨询服务,已经很难适应这种快节奏、强竞争的市场环境,尤其是大数据分析风起云涌和学术思潮一浪高过一浪的当下。
  咨询行业正处在转型蜕变的整合期,酒水咨询行业不能停留在提供系统化运作,或是提供大概念、大创意的模式中,需要跳出旧思维,开启新模式。企业的成熟,市场的成熟,加上竞争的转型,酒业咨询必须进行战略转型,摒弃点子时代的咨询神话,脱离大而空的营销概念运作,转向全面实战、实效的价值导向。未来酒业咨询行业不再是卖点子,卖方案,而是与企业共进退的实战指挥。这就要求咨询公司必须具有较强的实战能力,以智囊服务,全盘整合为企业服务,也可以与企业联手打造品牌,实施市场运作,如此才能更务实,更具备长久生命力。
团队革新,摒弃
个人主义跨入精英共创
     专业化的酒业咨询公文章来源华夏酒报司作为酒企外脑,为企业提供的服务讲究的是战略眼光。因而,行业内大大小小各种公司参差不齐,大多数酒业咨询公司不过三五人,几台电脑,一个办公室。它们都有一个共同的特征,那就是创业者个人魅力和能力发挥到了极致,也就是所谓的个人英雄主义时代。正因为如此,放眼酒业咨询行业的悉数专家,大部分都是公司总经理,这也客观地反映出行业的局限性。
     然而,眼下市场环境处在变革期,酒业咨询行业处在变革期,不光是竞争十分残酷,而是企业的需求已经多元化。那么以往三两个人,几条枪“干革命”的时代已经不在可能,必须是国际公司的高精尖人才+系统的全套理论结构才能更好地适应未来的生存空间。单兵作战的时代已经过去了,群英共舞的时代正在走来,酒业咨询正由个人英雄时代转向精英团队咨询。
  对于轻资产的酒业咨询行业来说,人本身就是企业最核心的资产,一个人所能创造的价值是有限的,一群有头脑、有智慧的人组合到才能发挥惊人的力量。同时,行业内部竞争的加剧,促使服务有以往的纯智囊,变成了管家式服务,只有凭借团队力量,才能更好的将咨询落实到企业的运行体系。咨询也不再是幕后,而是逐渐转型台前,因此酒业咨询行业未来人才整合是关键。
服务革新,同步
细分市场练就核心优势
     酒业咨询服务涉及方方面面,从市场调研、广告创作、产品开发、推广体系构建,到品牌管理、营销系统规划、营销实战培训,再到商业模式策划、管理体系设计、企业战略咨询,小到一次会展的策划,大到一个酒企的品牌战略。
  咨询策划公司已逐步深入到酒企管理的流程化细节,并且分工越来越细,在酒企的发展中扮演的角色也越来越重要的作用。
  当酒业咨询行业进入服务细分时代已是不争的事实,没有万能的公司,高精尖、专而深逐渐取代了大而全的服务。由此可见,这也意味着酒业咨询公司必须在某一个领域练就一身硬功夫,为人之所不为,为人之所不能。
  就目前酒类市场而言,品牌、渠道、产品创新、社会化营销是热门的关键点。传统行业与互联网的深入整合,必然是未来咨询公司发展的核心所在。
  因此,酒业咨询公司只有能快速汲取优势资源,快速建立在某一方面的优势,才能更好得巩固市场及生存空间。
     时间是一个不可控的变量,市场环境亦是如此,对于酒业咨询公司来说唯一可控的就是自身。面对未来的国际化潮流,整个行业已经在改变,酒业咨询公司必然是跟进。但生存环境变得越来越残酷,酒业咨询公司需要明白的是怎么活下去,而是不是想怎么活。
  只有跟随时代,不断进行革新,革新,再革新,历经大浪淘沙,才能稳稳地站在行业最顶尖。
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编辑:苗倩
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