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黄酒如美人
2015-12-21 14:24:02   来源:   评论:0

  “黄酒瓶一开,好运自然来”。这是打开黄酒瓶口时,我想起的一句民间“语录”。那扑鼻的醇和香气,给人一种平和宁静的意趣,平心静气之下,待人接物自是雍容大度,而结果总是天遂人愿,处处顺心了。怪不得许多绍兴人常常会文章来源华夏酒报赞叹道:黄酒是福水。 
  作为“福水”的黄酒是奇特的,是值得欣赏的。如今的绍兴黄酒集古典与现代于一身。它有悠久的历史,又有年轻的“面容”。
  对于黄酒来说,饮用是第一步,更深的学问,更厚实的享受是观赏、体味、鉴赏、审美。当你拿到一瓶黄酒,上上下下、里里外外观察清楚后,就要进入第二步审美研究,从艺术的角度和情趣来观察其价值;然后是品尝,欣赏黄酒内在的和谐美、柔性美、韵味美。古代文人把黄酒比作“玉液”、“甘露”、“太平君子”、“天禄大夫”等,我则是把黄酒当作美女一样来欣赏。
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编辑:车婉宁

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