中国酿酒历史悠久，早在6000年前仰韶文化时期就已出现酿酒器具，酒文化与其他艺术相互融合，放射出东方古国独有的灿烂文明火花。如果没有酒，中国古典文学恐怕要逊色许多。
    　李白留存下来的诗文有1500首，其中直接写到酒的大概占到16%；杜甫留下来的诗文有1400篇，其中有20%包含“酒”字。千古名帖《兰亭序》也是书圣王羲之酒后所书，正如李白诗云“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。除了文人墨客浸润着酒香的千古名篇外，还有什么更能体现中国的酒文化？那就是酒器，它与酒的历史一样悠久。可以称为酒文化的一个重要分支——酒器文化。它集陶瓷、诗词、绘画、篆刻、书法、民俗、雕塑等多种艺术形式为一体，是当时社会政治、经济、文化的真实体现。
　　我数年前才开始收藏酒器，来我家造访的朋友经常对我家里几百个造型各异的酒瓶感到惊奇，我戏言现在酒喝得越来越少，酒瓶却越来越多；酒友越来越少，瓶友越来越多。看着架子上一个个形态各异的酒瓶，每一个都有来由，都有故事。在我刚开始收藏酒器时，认识瓶友少，于是自己每隔几天就到废品站看有没有不错的酒瓶，到后来一盒烟换几个酒瓶。我每到外地出差，总要逛集市，与其他人买酒先问价格、度数不同的是，我是先问酒瓶材质样式，导致售货员总是一头雾水。
    　我的家乡邯郸，历史上有“鲁酒薄而邯郸围”的典故，可谓是古赵之地出美酒的最好注解，又是我国著名的民窑磁州窑的窑址所在地，因此与磁州窑酒瓶装着古赵邯鄲传统佳酿的说法相得益彰，这也是瓷文化和酒文化的完美结合。在我收藏的酒瓶中，就有很多仿古磁州窑的酒瓶。磁州窑所烧瓷品主要是白釉瓷和黑釉瓷，其装饰技法以黑白色彩强烈对比为主要特点。我有一件得意的磁州窑烧制的酒瓶，是邯郸某酒厂的“白釉酱彩花草纹瓶”，釉下彩，瓶肩部写有“东暘好酒”四字，主图案为写意花草，用笔娴熟，构图简练，风格朴实自然。说起这对瓶子的得来也有故事，这对瓶子在我二姐家沉睡了二十多年，经历过搬家、装修，就当它要被清理出门户的时候，这才被我发现，我一见大喜，一把捧在手心，左右把玩，爱不释手。另有一件“开封府”紫砂酒瓶，我也很喜欢，整体造型是一座惟妙惟肖的古建筑，正面匾额上书“开封府”，盖为房顶，屋为瓶身，背面题“宋风熏人醉，留恋忘故里”，瓶底有款“中国宜兴”，观此一瓶如见宋时汴京之繁盛。还有羲之酒双系蓝釉瓶，瓶上印有王羲之书《兰亭序》全文；还有太极圣地杨氏太极拳祖师杨露禅家乡永年广府所产“太极酒”阴阳双套瓶，尽展太极阴阳循环之奥秘；贵州天书酒瓶，红泥烧制，造型为山石，上刻千古之谜贵州红崖天书；泰山造型的酒瓶，雄浑大气，尽显泰山五岳之尊的气势；景德镇玉凤窑烧制的青花写意花鸟手绘酒瓶，手工绘制，每件都不相同，具有中国古典神韵。
    　现代的艺术酒器打破常规，即有继承又有发展，造型涉及人物、动植物、建筑物、生活用品、军械用品、名胜古迹等，形状千姿百态。凡是世上可见之物，都有可能成为酒瓶的创作原型，可以说，现代酒器的艺术魅力主要就体现在惟妙惟肖、个性张扬的形态上。
    　闲暇时独坐小憩，沏一杯清茶，把玩一个个形态各异的酒器，想想每件酒器得来的经过，就像脑海里珍藏以往的岁月又在眼前翻阅，不管它们在别人眼中价值几何，我却敝帚自珍，自得其乐。我早已过了少年轻狂无酒不欢的年纪，那时只知酒能醉人，现在才晓欣赏酒瓶亦可醉人。当收藏到几个特别欣赏的酒瓶时，就会细细品味，情不文章来源华夏酒报自禁地去领略瓶子里的故事，去感悟博大精深酒文化的奥妙，收藏酒器，既是收藏一种艺术，收藏一段历史，也是在收藏自己人生的故事与感动，瓶如陈酿，历久弥香。
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