“李白斗酒”与武松的酒量
大诗人李白是个多才而又嗜酒之人,这不用怀疑,千年以降,饮者留名,唯有李白。唐诗中写到“斗”的诗句不少:“李白斗酒诗百篇”、“金樽美酒斗十千”、“斗酒十千姿欢谑”……那么何为“斗”?
《说文》中记载,“斗,十升也,象形有柄。”从量具来说,十升为一斗,十斗为一石。
陶渊明“不为五斗米折腰”之斗即此也。晋代山水诗人谢灵运颇为自负地说:“天下才共一石,曹子建独占八斗,我得一斗,天下共分一斗。”唐代诗人李商隐曰:“宓妃愁坐芝田馆,用尽陈王八斗才。”这里的斗比喻人的才华斗,又是古代盛酒的器具,那么“斗酒”到底有多少容量呢?
考古工作者曾挖出一只高7.2公分,孔径34公分的陶盘上刻“一斗二升骊山倩府”的文字,茜府就是管理皇室用酒的机构。这只陶盘可以证明一斗二升合现在的2400毫升,所以,“李白斗酒”之斗即2000毫升,也就是2公斤酒。
再说武松的酒量。武松上景阳冈前,“三碗不过岗”的小店里一口气喝了三六十八碗酒。
《水浒传》第二十三回,酒家道:“俺家的酒,虽是村酒,却比老酒的滋味。”傍晚时分,武松手提棍棒带着醉意上岗,打死一只吊睛白额大虫。那么,武松这次醉酒打虎的酒量到底有多少?
据资料显示,北宋时期人们喝的酒,大多是半酒一类的低度醪糖浊酒,酒精含量在15度左右。而武松在景阳岗下喝的酒,因店家酿酒有一点诀窍,能够提高酒的酒精度,与一般酒不同,因此,店家打出一块“三碗不过岗”的酒幌子。
武松的十八碗,以每碗老秤十两论,酒精浓度16度换算成喝53度飞天茅台,应该是3斤左右,这就
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编辑:车婉宁