据报道，在日本东京举行的一次景德镇瓷器展销会上，有件造型别具一格的杯子，引起人们的浓厚兴趣。
　　
　　杯身绘有八条姿态各异、生动逼真的金龙，杯正中露出一个雕刻得细致入微的龙头，犹如蛟龙出水，栩栩如生。展销会的工作人员拿出杯子进行表演，大家发现这杯子奇特而又有趣，它奇就奇在用杯子盛水，只要水在九成九之内，一滴不漏；如果再加水满口，杯里即刻漏得滴水不存。它似乎在告诉世人：知足者水存，贪心者水尽，谁不例外，甚是公道！所以，人们叫它九龙公道杯，又名水龙玉杯。
    　
　　据民间传说，公道杯是北宋一个姓程的陶工首先试制成的。后来流传到景德镇，才制成瓷的。
    　
　　公道杯是根据气体压强原理的虹吸现象制作的。虹吸现象就是液体从液面比较高的地方，由于大气压的作用，自动通过一条拱起的弯文章来源华夏酒报管，先向上再向下流到比较低的地方的现象。所用的弯管叫虹吸管，俗称过山龙，呈倒U形。使用时管内必须先充满液体。在我们日常生活和生产中也常常利用虹吸现象。比如汽车驾驶员就采用虹吸管从油桶中吸出汽油。公道杯之所以公道，杯中之水能漏完的奥秘也就在龙头上面。
    　
　　整个公道杯由三部分组成，上部是主杯、中间是一块荷叶盘，与下面倒放的杯形相连，盘子的中心有五个眼，直通下面的杯座，公道杯里的水就是经过这五个眼往下流的。
    　
　　制作一只完美无缺的公道杯很不容易，古云：“三天一条龙，百日一只杯。”所以，能制作公道杯的艺人都兼有配料、成型、施釉和镂刁、捏刁、浮刁等多种技艺。最精巧的龙头部位，细如发丝，薄如金铂，粘接时全神贯注，稍有丁点疏忽则前功尽弃。而烧成胎瓷后，又要求描绘精致，着色鲜艳，倘炉火不佳，即败于色泽。
    　
　　清末至民国期间，公道杯的传统工艺一度失传，产品几乎销声匿迹。上世纪八十年代初，陶瓷艺人应用科学原理反复试制，终于使它重现于世。如今，公道杯被中外人士视若珍宝，广为收藏。更多的人则从公道杯中悟出“谦受益、满招损”的寓意。告诫自己为人处世必须讲求公道，不可贪得无厌。
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