一个人的时候,我喜欢站在璀璨的酒架前仰望,任由思绪随着酒香自由飘荡。 (一)有位王子,叫芝华士
12年的芝华士,总是被摆放在最显著的位置上,喝酒人可能对威士忌感到陌生,可是他们一定熟知芝华士,就像有些球迷没有听说过沈阳,可是一定知道五里河一样。作为威士忌的酒中王子,12年的芝华士比18年的更平易近人,是有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌,棕黄带红的琥珀色,清澈透亮,气味焦香,富丽堂皇,正像是它所追求的那样:醇和、独特、出众,成为欧美成功人士和精英人物追捧的品位代表。
在高贵金黄的芝华士中打入晶莹剔透的碎冰,混合着柔甜花香和浓郁果香的华丽酒体被瞬间冰封,它保存了苏格兰威士忌原料——麦芽被熏烤出的淡淡的烟草味,这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意所包围,这份堪称极致的享受就像掠过女人冰雪的香肩……
(二)“生命之水”在灵魂深处流淌 喜欢007的人肯定熟悉马蒂尼,这款詹姆斯邦德最喜欢的酒是与轩尼诗和人头马齐名的白兰地品牌,也是世界上最古老的白兰地酒。
白兰地的意思是“生命之水”,通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地一般是以葡萄为原料的蒸馏酒,“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地为最,而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,马蒂尼则是历史最悠久的干邑白兰地。如果说每一种酒都有其自身的象征意义,那么马蒂尼无疑代表了一种经典的优雅气质,与一份极富内涵的时尚精神。
第一次邂逅马蒂尼是在哈尔滨的红磨坊。北方的夏夜清凉舒爽,霓虹灯影在波光中迷醉荡漾,河岸边淡淡的歌声暧昧了夜的忧伤。杯中马蒂尼光泽尽显,澄清晶亮。握住杯壁,让酒香在掌温中缓缓苏醒,轻轻晃一晃,释放葡萄的优雅和橡木的浓郁。微微倾斜杯壁,酒慢慢滑入口中,她在口腔里扩散,醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延、纯正的感觉像是清凉的海风拂过面庞,心随即跟着酒香在夜色中荡漾……
(三)有一种美酒,让整个民族沉醉
如果有一种酒可以征服一个民族,如果有一个民族共醉一种美酒,那么这种酒一定是伏特加,这个民族一定是俄罗斯。
如果说白兰地是欧洲人的生命之水,那么
文章来源华夏酒报伏特加便是培育俄罗斯民族性格的真正的生命之水。作为鸡尾酒的六大基酒之一,作为最纯净的烈酒,只有两个字可以描述伏特加——纯粹,纯粹的口感、纯粹的色泽、纯粹的不可征服的极地冰雪精神。
我身边的东北边疆朋友更喜欢称这种酒为“沃特噶”,这种以谷物或马铃薯为原料、经过数次蒸馏过滤的酒晶莹澄澈,清淡爽口,不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,这也形成了伏特加纯粹之外的又一特色——任意勾兑。伏特加最地道的饮法是纯饮,这是典型的俄罗斯风格,粗犷不羁,毫无掩饰,像那广袤天空下耸立的白桦林;最刺激的饮法则是冰镇后干饮,无论是在最严寒的冬季,还是在最炎热的夏季,冰镇的伏特加永远不会让你失望,瞬间的酷感麻木着你的舌苔,落入胃中即成肆虐的火焰,熊熊地灼烧。这种瞬间便冰火两重天的感受,只有伏特加可以给你。
500年的伏特加伴随着俄罗斯人经历了君士坦丁和蒙古鞑靼的铁蹄、沙俄的统治、十月革命、卫国战争以及苏联解体,在这个频繁易主兵燹频仍的国度里,在腥风血雨恩怨相交的动荡中,正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活和自然的风霜雪雨,一瓶小小的伏特加燃烧着俄罗斯人的生命激情,抚慰着这个民族寒冷中寂寥的灵魂。
(四)给你一瓶朗姆酒,和我一起做海盗
世间一定不会有为了一瓶酒而以身相许的女子,可是如果她遇到的是如朗姆酒一样野性浪漫、充满活力、具有冒险精神的海盗呢?这个海盗不盗财宝,只盗芳心。
与其说钟情于朗姆酒,不如说是钟情于海浪上跌宕着的永不消失的传奇。这种以甘蔗为原料的酒鬼使神差地造出了野性十足、霸气张扬的个性,难怪那个叫杰克的船长即使步履蹒跚,也须臾离不开它。白色的沙滩、高大的棕榈树、昏黄悲壮的落日、绿宝石般的加勒比海水……醉人的南美风情下暗藏着苍茫的险途。还好,有身边的朗姆酒,可以在变幻莫测的大海上壮胆,可以在劫掠的满箱金币前狂欢,可以对惨不忍睹的伤口消毒,可以柔化冷若冰霜的女人。细致甜润的口感、芬芳馥郁的香味、永远向前的活力与激情刺激着海盗们贪婪的味蕾和狂躁的野心,对海盗们来说,可以没有食物、没有金币,但不能没有朗姆酒。
当杰克站在桅杆上,拉着绳索,自由的海风吹起他凌乱的发,他的嘴角泛起一丝邪气的笑,就像朗姆酒一样不羁的味道……
在北京的后海,坐在藤椅上,倚着汉白玉的栏杆,看池水中莲叶浮动,镜花水月,光影交错。中国人、外国人,在这条青石板路上来来往往,驻足流连,最终擦身而过。从中国红木格子的窗户里传来优雅的蓝调,中西、古今,就这样自然从容、毫无间隙地衔接。
对影三人,喝的,是酒;醉的,却是风月。

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编辑:张吉山