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加州:佳酿美景惹人醉
2015-12-21 14:09:53   来源:   评论:0

  每当我从美国加州回北京,都要带上几瓶加州产的葡萄酒,送给北京的亲朋好友作为礼物,既有特色又不昂贵。加州旧金山湾北边的纳帕谷(Napa Valley)是美国葡萄酒的主要产地,这里南北长30里,东西宽5里,气候温和,光照充足,堆积了肥沃火山灰的谷地,有两百多家酒庄和几个小镇,这里几乎种满了葡萄。这里种植葡萄、酿制葡萄酒的奇迹般的成功,让美国人可以不用再羡慕意大利和法国有托斯卡纳(Toscana)或勃艮第(Bourgogne)这些美酒天堂,因为在他们自家的土地上就有纳帕谷这样的地方,而且绝对符合美国式的梦幻与超现实风格。



  讲究品味的加州人,都把品尝葡萄酒和参观葡萄园当作特有的生活方式,而纳帕谷也就成为很多加州人的朝圣之地,每逢节假日,特别是葡萄成熟的季节,开往纳帕谷的旅游车川流不息,整个谷地都充满浓厚的节日气氛。我住在加州硅谷的红木城,离纳帕谷不到2小时的车程。

  有一次,我随家人开车去纳帕谷,一进入谷地,跳入眼帘的是一片片金黄的葡萄园,酿酒葡萄树一米多高,行距较大,在强烈的阳光照耀下,一排排垂立给人以线条的美感,放眼望去,就像团体操表演似的,整齐而富有韵律,在远处蓝天、白云、青山的映衬下,好一幅如画的田园风光。

Niebaum—Coppola酒庄


  我们到达纳帕最好的红酒产区Rutherford镇后,先参观了Niebaum—Coppola酒庄,它的主人是文章来源华夏酒报电影《教父》的导演弗朗西斯·福特·科波拉(Coppola)。酒庄的一半区域用于展示科波拉的电影成就,包括《教父》中的各种道具、服装等。其中最吸引人的是那辆深红色的教父座驾,让人联想起电影中的教父。这是纳帕产区历史最悠久和最富传奇的酒庄之一。酒庄的前身是Niebaum家族的Inglenook酒庄,始建于1880年,老Niebaum是个航海家,他创办了酒庄,当时整个加州也不到25家酒庄。1975年,红透好莱坞的Coppola仰慕Niebaum家族的历史和传奇,深感和老Niebaum隔世有缘,因而找到Niebaum家族,提议建立Niebaum—Coppola酒业,就这样,名人和望族的结合,使酒业蒸蒸日上,Coppola在电影上赚的钱,大部分用来扩大葡萄园,现在的Niebaum—Coppola酒庄是纳帕产区出产最高品质赤霞珠的知名酒庄之一,Coppola声望带来了滚滚财源。

弗朗西斯·福特·科波拉是名镇世界的影坛大导演。科波拉执导了影片《教父》及续集,当之无愧地赢得了奥斯卡六项大奖。

Niebaum-Coppola的两个高端品牌(Blancaneaux和Rubicon),在国际市场与极品葡萄酒并列。


  随后我们去V. Sattui酒庄,这是纳帕谷为数极少的几家葡萄酒现场售卖的酒庄,可以免费品尝各种酒。
  
  我们来到品酒柜台前,按照先清淡后浓重的品酒顺序,先品尝了酒庄的2004年霞多丽白葡萄酒。入口微酸,顺滑芳香,非常纯正的口感,没想到2004年的酒也能如此讨人喜欢。接下来品尝的是获得金奖的2004年佳美红酒,佳美(Gamay)颜色像红宝石一样晶莹剔透,口感微淡带着芳香,是深受女士们喜爱的红酒,也是佐餐大部分清淡菜肴的上选。我们觉得佳美的确名不虚传,颜色和口感上乘,13美元一瓶的价格也物超所值,因而买了一箱带回家。


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编辑:周莉

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