章丘市地处山东省中部,是“世界泉水之都”——济南副中心城市,被誉为“小泉城”。章丘南依泰山,北临黄河,这里历史悠久,人杰地灵,是“龙山文化”的发祥地,也是著名词人李清照的故乡。
章丘市地产酒酿造历史悠久,创建于1948年的山东百脉泉酒业有限公司在当地有着根深蒂固的影响力,该企业生产的“百脉泉”和“清照”系列酒成为当地首屈一指的地产品牌。同时,济南的趵突泉,淄博的扳倒井、黄河龙、中轩酒业等,德州的古贝春,以及泰安的泰山等品牌在章丘市场上网络交错,分别占有不同的市场份额。
多年前,章丘市白酒消费以高度酒为主。近年来,随着消费者健康消费、理性消费意识的增强,以及大环境的影响,章丘白酒消费开始以低度酒为主,主流度数为38度,但是高档酒仍以50度以上为主。
章丘市白酒消费以浓香型产品为主,市场占比在90%左右,酱香型白酒的市场占比为6%,清香型、芝麻香型以及其他香型白酒所占比例很小,约为4%。尤其是芝麻香型白酒,主打高端市场。
章丘市白酒消费主流价格在80元/瓶—300元/瓶,300元/瓶以上产品只在大型酒店和高端商超有销售额,所占比重很小。在80元/瓶—300元/瓶的价格带上,根据政务、商务、婚庆以及大众消费等,又分为不同的档次和产品。
品牌格局
市场解读:地产酒与外埠酒渠道划分明显
在章丘市场,高端酒多被划分为政务用酒和商务用酒。对于高端商务用酒,以国窖1573和洋河梦之蓝等为代表的国家名酒依然领先于其他品牌,而在假冒伪劣产品的冲击下,章丘市场上茅台的销售有所下降。
与高档商务用酒不同的是,章丘的政务用酒主要集中在地产品牌百脉泉芝麻香上,这与当地政府的引导有很大关系。由于地产酒百脉泉芝麻香品质突出,很多政务用酒都选用该酒,即不失面子,又推动了地产酒的发展和品牌的提升。
市场解读:地产酒与国家名酒平分秋色
在300元—600元的畅销品牌上,消费者的选择与高端产品略同。
在政务消费和商务消费之间,政务消费主要以地产酒为主,商务消费则以地产酒和国家名酒的次高端酒为主,两者平分秋色。