专访法国卡斯特兄弟简化股份公司中国区总经理毕杜维

　　中国葡萄酒市场上目前的竞争格局是，国产葡萄酒和进口葡萄酒各分天下，竞争总是残酷的，格局也不是固定的，只有努力是一样的。

　　目前中国葡萄酒市场上，有几种合作方式比较流行。首先是国际葡萄酒商直接和中国本土代理商合作。他们依托有丰厚酒水销售经验的代理商，通过品牌独家代理，市场推广，各级销售渠道建立等操作模式，将产品最大程度地销售到中国各个地区。

　　此外还有传统进口酒商的模式。主要通过开专卖店、酒窖或会所的形式展开销售，并适当进入当地的一些五星级宾馆或餐饮店。此模式前期投资较大，而且产品品种一定要丰富，要具备专业的知识，如ASC公司、骏德酒业及富隆酒业就选择此种方式。

　　除此之外，在中国还存在一些依托政府资源的合作，比如各地保税区交易中心。

　　我这里有一份来自中国海关2011年12月的数据报表，可以看出中国葡萄酒市场的发展情况。

　　截至2011年12月，外国进口酒，单指静态葡萄酒，不包含起泡酒，香槟等，在中国葡萄酒市场所占的市场份额分别为：法国占49%，澳大利亚占14%，西班牙和意大利各8%。

　　除此之外还有智利、美国、德国、阿根廷等国都向中国出口葡萄酒。

　　2011年与2010数据比较，各个国家进口增长率分别为：法国增长74%，澳大利亚37%，西班牙100%，意大利68%。其他国家也都有非常大幅度的增长。

　　由此我们可以看出，除了法国以外，另外三个进口量飞速增长的国家分别为：西班牙、智利、意大利。

　　CASTEl集团2006年进中国选择了与中国本土代理商合作。这些代理商都是多年从事酒水销售的行业精英。他们了解中国酒水市场，了解消费者的终端需求，有强大的销售团队，有庞大的销售渠道网络。这些都是推进外国葡萄酒在中国销售的必要条件。2001年我以法国食品协会亚太区总监的身份来到中国，那个时候在中国基本上很难见到上好的红酒，而大部分的中国消费者都倾向于选择用雪碧兑红酒的方式来饮用红酒，这让当时的我很难理解。随后的十年，我一直生活在中国。

　　2006年我正式加盟CASTEl集团，出任中国区总经理一职。也正式因为这份工作让我机会更近距离地走进中国消费者的葡萄酒生活。我发现中国人对于美食的追求丝毫不亚于法国人，就其他国家消费者比较而言，对于美食的这份挑剔恰恰赋予了中国消费者与众不同的嗅觉和味蕾，对于味道的细微差别有着非常敏锐的得天独厚的鉴别力，而这一点对于鉴赏葡萄酒是非常非常重要的先决条件。在法国，我们讲，葡萄酒是一种有生命的液体，是一份和朋友分享的快乐。是初恋的羞涩，也是重逢的喜悦。我，以及大部分法国人有着与生俱来的对于葡萄酒的热爱。