近几年，中国葡萄酒市场的爆发式增长，吸引了大量资本的介入和归国人士的参与，市场呈现出一派繁荣景象。不同形式、规模的酒行、酒庄、酒窖等葡萄酒销售及体验式场所，如雨后春笋般出现在全国各城市的大街小巷，各类商超、酒店中的葡萄酒品类、数量越来越多，特别是在一些大的商超中，葡萄酒按照产地、价格、包装等不同标准的分类也越来越精细。

    　可是谁又知道葡萄酒市场这件华美的“袍子”下面，是否爬满了“虱子”？葡萄酒市场繁荣的背后是否隐藏着危机？

认清形式　找准定位

    　对于消费者而言，任何一个市场都需要长时间的精心培育，目前葡萄酒市场的现状是其自身高速的发展与消费者的认知已严重脱节。面对琳琅满目的产品，消费者很难做出选择。更有急功近利者参与到这个行业中，导致市场出现产品良莠不齐的混乱现象，不时考验着消费者的信任度。

    　不过，目前葡萄酒市场所呈现出的各种乱象，也为进入这个行业的中小酒企提供了启示，他们依靠对市场的精准把握以及对消费者的贴心服务，在短时间里取得了巨大的成功，并且不断将这种成功复制到其他市场。山东斯马特国际商务有限公司总经理郭海冰就是其中一位。

    　《华夏酒报》记者通过对山东市场的调查以及对郭海冰的采访，分析了消费者的特点及葡萄酒市场未来的发展趋势，为刚刚进入和准备进入这个行业的中小酒商提供一些借鉴。面对葡萄酒市场巨大的诱惑，中小企业应该为自己做好“嫁衣”，以免在未来的行业洗牌中被淘汰。

　　2010年，全国葡萄酒产量108.88万千升，同比增长12.38%，葡萄酒进口30.48万千升，同比增长62.57%。这组数字一方面说明了我国葡萄酒市场的繁荣景象，另一方面也折射出葡萄酒市场竞争的激烈。市场上各个产区各种品牌的葡萄酒纷繁复杂，让消费者无所适从。在这种形势下进入这个行业的中小酒商很容易来去匆匆，为他人做嫁衣裳。如何为自己做好“嫁衣”，在未来的市场竞争中游刃有余，郭海冰给出了一些建议。

     　中小酒企要进入这个市场，首先要认清市场形势，找准自己的定位，为自己设定目标，是要做长期的市场，还是趁市场混乱之际掘一桶金迅速撤离？其次，思路要清晰。中小经销商资金和资源有限，不要大而全，要小而精，具体的运作要实行聚焦策略。第三，因为企业规模较小，可以选择比较灵活的方式，抓住消费者的心理。选择好的易推广的产品，为消费者提供其他企业所未提供的贴心式的服务，可以帮助企业迅速切入市场。

特点凸显　顺势而为

    　郭海冰首先肯定了葡萄酒市场未来的发展，他认为：“一个大国的兴起有很多标志，其中葡萄酒的人均消费量是一个标志。中国几十年的经济增长，培育了葡萄酒消费的市场环境，尤其是最近几年葡萄酒市场年增长率在30%左右，超过GDP增长的3倍—4倍，是标准的朝阳产业和黄金产业。而且，未来中国葡萄酒市场会发生很大的变化，葡萄酒市场的趋势将会呈现大众化、品牌化和差异化的特点。”

    　目前，葡萄酒在人们日常生活中出现的频率越来越高。请客吃饭时，葡萄酒在餐桌上已不可或缺，另外，葡萄酒是送礼的常选产品。除此之外，葡萄酒在婚庆市场也很受欢迎。在烟台大润发超市，导购员吴小姐告诉《华夏酒报》记者：“购买葡萄酒的消费者大多是用来送礼的，例如送给长辈、朋友。还有一部人长期消费葡萄酒，对葡萄酒比较了解，是买来自己喝的。”