11月3日在上海INDIGO酒店,来自勃艮第夏布利产区的著名酒庄Domain Louis Michel & Fils与Altavis酒业联合举行了中国首次媒体见面会。少庄主Guillaume向与会来宾介绍了酒庄的的风土,酿酒理念,酿酒工艺,并与在场的媒体代表,各大星级酒店主管,以及葡萄酒爱好者共同品鉴了从村庄级到特级园的五款佳酿。
Domain Louis Michel & Fils的酒以其清新典雅著称,在葡萄种植上特别尊重当地的气候,风土环境文章来源中国酒业新闻网,严格控制葡萄收成的时间和颗粒的挑选。所酿造的夏布利干白全部使用现代化不锈钢桶发酵,不经过橡木桶培育,清晰自然充分体现了夏布利独一无二的风土条件。