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葡萄酒蹿红成都餐饮和夜店
来源:  2015-12-21 08:12 作者:
  本报讯 临近年底旺季,近日,笔者走访四川成都部分商超看到,与众多白酒大举涨价旗帜不同,绝大多数商超所售葡萄酒都在进行“赠送礼品”“买一赠一”等促销活动,两者形成鲜明对比。

  “经过前期系统的文化传播与市场培育,葡萄酒近几年在四川的销量增速非常迅猛。”法国卡斯特中国办事处总经理毕文章来源华夏酒报杜维估计,目前四川葡萄酒年容量已近百亿元,其市场与品牌构成也呈现新的特点。    

  事实上,进口品牌葡萄酒在四川高速增长并非个案。梅多克、波尔多两地葡萄酒协会负责人在成都举行推介会时都曾表示,其产区多个酒庄在四川的销量增幅同样高于50%。“地处内陆的四川,虽比北京、上海、广州等一线城市起步晚,但近年来市场增速非常醒目。”梅多克地区食品协会负责人认为,凡是饮食有特色的地方,就是葡萄酒重要的市场,而川菜与葡萄酒天生就有关联性。

  据介绍,目前葡萄酒在成都卖得最好的渠道主要是餐饮和夜场。毕杜维认为,成都餐饮业发达,有上万家大大小小的酒店、餐饮店;成都的夜生活非常丰富,有上千家酒吧,且消费层次呈多元化,消费人群也比较年轻,容易接受新鲜时尚的事物,葡萄酒易被接受。“商务消费这部分虽不能说是葡萄酒的天下,但至少也已具备相当影响力了。”四川省餐饮饭店协会有关负责人表示。
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编辑:赵果
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