广东米酒也涨价了！日前，笔者从广东的顺德酒厂、九江酒厂、石湾酒厂3家大型米酒企业获悉，迫于成本上涨的压力，上述3家米酒企业均上调了产品的出厂价，其中9月份时，九江酒厂已经开始执行新价格，而石湾酒厂和顺德酒厂分别于本月的1日及8日开始提价，每箱产品的出厂价上调5元至12元不等，平均涨幅在6%左右。尽管涨了价，但是相关企业仍表示：涨价未能抵消成本上涨，今年企业的毛利率将下滑。

现状
价格涨6%但利润仍下滑

    　跟随物价上涨，广东的米酒也涨价了。“今年包括大米、黄豆、包装材料、运输等所有成本都在上涨，迫于无奈，我们上个月开始提高了产品的出厂价，平均涨幅为6%左右。”对于此次涨价，九江酒厂有限公司总经理关正生这样解释。在九江酒厂提价不足一个月后，顺德酒厂、石湾酒厂也在本月上调了产品出厂价，其中顺德酒厂的主力产品红米酒出厂价每箱从原来的73元上调至78元，涨了5元；而石湾酒厂的玉冰烧每箱则上涨了12元。对于涨价，两家企业均表示是成本上涨所致。经过本次的提价后，3大酒厂的主力产品的终端零售价在12元/瓶左右。
    　据了解，米酒行业几乎每一个环节的成本都在上升，这种升势从2006年就已经开始，今年内还将维持上涨趋势，按企业的保守估计，生产成本上涨超过了20%。有企业表示，今年的涨幅虽然没有前几年猛，但是因为基数已经很高，轻微的原料涨价，对于利润低的广东米酒来说都是致命的。
&nbs文章来源华夏酒报p;   　那么，米酒涨价有没有对销售产生影响呢？关正生表示：“从目前的销售数据来看，还没有太大的影响。”而石湾酒厂市场部负责人蔡壮筠表示：由于是行业性的涨价，所以应该不会影响销售，今年公司的市场目标是销量增长三成，应该可以完成既定目标。而据了解，顺德酒厂的情况也差不多，销售增长都在两位数。
    　但是，今年各酒企表示，毛利或会下降。九江酒厂的关正生表示：“今年我们的销售预计同比增长30%左右，但是利润的增长只有十几个点或许更低，同比下滑。”石湾酒厂方面也表示，产品涨价未能完全抵消成本的上涨，部分利润被蚕食。

分析
米酒高端化征程路漫漫

    　虽然广东米酒的价格经过了多次调整，其终端零售价已经超过了10元大关，但是仍难摆脱低端形象。据了解，去年广东地产白酒的平均出厂价一吨还不足万元，仅为全国水平的一半。有经销商甚至笑称：“我们赚的都是搬运工的钱，卖一车广东地产白酒还不如别人卖一箱茅台。”这种情况很不正常。
    　为了改变这种现状，九江酒厂、石湾酒厂等相继开始走高端化路线，产量最大的顺德酒厂则暂时没有这方面的计划。
　　虽然在零售价格上，广东的地产白酒很难与国内一流白酒品牌相提并论，但是业内人士表示：“在酒行业中，用酒精勾兑已经是行业最常用的办法，目前国内大部分的白酒都是采用这种方式生产出来的，这是在尽量减少粮食消耗而采取的一种有效的方式。其实从酒质上来说也是很不错的，但是消费者更愿意喝用纯粮酿造的白酒，他们会觉得这些酒的酒质更胜一筹，国内只有少数的白酒是粮食酒，茅台、五粮液、剑南春属于粮食酒，而以九江双蒸为代表的豉香型白酒也是粮食酒。”这为广东米酒的提升提供了坚实的基础。
　　尽管如此，广东米酒的高端化征程仍然是前路漫漫。九江双蒸可以说是在高端化方面投入最多的，未来他们计划投入数亿元来打造一个全新的南国酒镇及从各个方面提升企业形象，但是其当家人关正生透露：“我们的高端化要慢慢走，目前公司的高端产品只占总销售款的2%左右，计划3年内可以提升至10%，5年内在产量微增的情况下实现利润翻一番，10年内让九江的整体形象有一个质的提升。”
    　对于广东米酒提升，广东省酒类行业协会一位负责人表示：“必须要有足够的坚持。”
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