徐州地处南北方过渡地带，为北国锁钥，南国门户，向来为兵家必争之战略要地和商贾云集中心；文章来源华夏酒报同时，徐州是中国历史文化名城，为华夏九州之一，著名的帝王之乡，有“九朝帝王徐州籍”之说。徐州作为淮海流域中心城市，辐射面广，流通量大，自古人杰地灵、物产丰富，帝王之乡更是造就了徐州男人刚直不阿、饮酒豪爽的个性。徐州特殊的地理位置和悠久的“帝王”文化造就了其竞争激烈的白酒市场，于是，全国各地的白酒品牌都想进入徐州市场，打一场漂亮的争夺战。

    　徐州白酒市场竞争激烈主要体现在两点上，内在表现是消费者更加理性。众多白酒品牌在此会战，时间久了，消费者也就见多识广，对于什么酒好、什么时候喝什么酒有着清楚的认识。于是，徐州白酒市场呈现出“室外广告竞争激烈，无地产酒，自带酒水盛行”的特点；而“流动的美酒”是徐州白酒市场竞争激烈的外在表现。无地产酒及特殊的地理位置是白酒竞争激烈的主要原因，自带酒水盛行则是徐州白酒市场激烈竞争的结果。

    流动着的广告

    　对于常出差的人来讲，了解一个城市风土人文最直接的方式就是打车。通过这种常规的穿梭于城市各个角落的交通工具去了解这个城市，通过它的外观探寻这个城市的主流色调，通过与司机的交流感悟这个城市的人文风情。

    　徐州的出租车很有特点，在每个出租车顶都安放了一个广告牌，如果用雄鸡来形容徐州的出租车，那么广告牌就是雄鸡的鸡冠，鲜明夺目。在这一个个“鸡冠上”，《华夏酒报》记者看到了“今世缘典藏”、“今世缘十年典藏”、“今世缘十五年典藏”、“绵龙春酒”等白酒广告，仅这几眼记者就看到了苏酒和川酒的对决，显然，苏酒占了上风。

    　除了出租车外，另一个流动于城市间的大众交通工具是公交车。因为徐州的公交车上都是广告，这种广告不是车侧和车尾广告，而是整车广告，全车喷绘，强烈的视觉冲击力使它在流动的过程中牵动着行人的视线。“柔雅·国缘”、“汤沟·两相和”、“徽蕴·金种子”附着其上，在这里，记者看到了苏酒和徽酒的对决，苏酒完胜。

    　徐州人好饮白酒且多数人好饮高度白酒这是不争的事实，《华夏酒报》记者通过走访徐州酒水市场，看到的白酒系列达100多种，而葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒、洋酒等酒种可见的却占不到白酒的十分之一。为何徐州白酒市场竞争如此激烈？通过翻看历史，走访一些企业及消费者，《华夏酒报》记者找到了答案。

    　徐州，古称彭城，是“中华酒仙”彭祖的故里；汉高祖刘邦醉斩白蛇，醉唱《大风歌》；鸿门宴上，项羽赐酒肉，樊哙一饮而尽，拔剑切肉而食。除此之外，徐州自古以来民众刚劲强悍，任侠尚武，蔚然成风。在出土的汉画像石中，有不少对枪舞剑的场面。刘邦、周勃、樊哙、王陵等在此练武，发迹而得天下，因此，徐州豪爽的酒风延续至今。如今在徐州有一说法，就是不要跟徐州男人拼酒，因为徐州人“喝酒不吃菜”。另外，徐州东襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齐鲁，素有“五省通衢”之称，徐州有着良好的白酒消费环境，又是战略要地，白酒企业都想通过徐州向周边辐射，所以徐州白酒市场竞争激烈也就不难理解了。

    外来白酒鏖战

    徐州无地产酒，或者说无强势地产酒导致了外来白酒品牌在此鏖战，各品牌之间激烈的竞争带来的是消费者的日趋成熟理性。

　　据徐州当地多年从事酒水销售工作的林女士介绍，徐州人选酒首先考虑两点，一是浓香，二是高度。没有地产酒，所以消费者没有地域情结，没有所谓的品牌忠诚度，所有外来酒对于消费者而言都是一样的，在这样的情况下，企业要想长期占领徐州市场，只有靠文化、口感和品质取胜。“文化”是给消费者一个购买的理由，“口感”和“品质”保证则是消费者长期消费的基础。

    　在徐州，高端白酒的竞争依然集中在国名酒上，“洋河蓝色经典”系列占据主要份额，“茅五剑”占据一部分份额，特别是五粮液在徐州有着很好的口碑和市场。另外，徐州是江苏辖地，苏酒高端品牌在徐州也很有影响力。如：今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、苏酒系列、汤沟窖藏等，另外国窖·1573、郎酒、水井坊、汾酒等高端产品也在徐州市场上分得一杯羹。除此之外，鲁酒中兰陵的高端产品“九朝陈香”开始在徐州市场上集中布局，凭借上世纪80年代—90年代在徐州市场良好的基础和口碑，再加上与徐州汉文化景区的合作，兰陵欲在徐州高端市场大干一场。

    　参与徐州中档白酒市场竞争的企业更多，竞争也更加激烈，主要品牌有洋河蓝瓷系列、洋河美人泉系列、郎酒系列、西凤系列、汾酒系列、泸州老窖系列、赖茅系列、茅台小豹子系列、兰陵系列、五粮春系列、迎驾系列、二锅头系列、衡水老白干系列、杏花村系列、四特酒系列、今世缘系列、苏酒系列等。这些系列产品的价位在30元/瓶—200元/瓶不等，其中30元/瓶—100元/瓶的中档酒是消费主流，有着广泛的群众基础，品牌繁多。近几年，江苏地产名酒迅速占领徐州市场。

    　徐州的低档白酒市场多被光瓶酒占据，价位在5元/瓶—30元/瓶，在白酒市场整体消费量不大。主要品牌有洋河、沱牌、泸州、红高粱、小刀、西凤、红星二锅头、丰谷、迎驾、老白干、牛栏山、炸弹二锅头、又一村、老村长、赊店、绵竹大曲、汤沟等。

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编辑：闫秀梅