简单地说,光瓶酒就是去掉外包装的瓶装酒或桶装白酒。在全国市场上,光瓶酒比较活跃的品牌有劲酒、红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干以及最近几年崛起的老村长、黑土地、龙江家园、小刀等品牌。这些品牌都根据消费环境的变化,将消费者和渠道不断细分,洞悉市场先机而大获成功。
洞悉市场先机首先要洞悉消费者。谁是我们的目标消费者?他们能接受什么价格?他们在什么情况下选择我们的品牌?他们都在什么地方(渠道)购买?影响他们购买的因素有哪些?
劲酒的目标消费者主要是30岁—60岁的城市男性,他们的心理价格在40元/瓶,主要是亲友相聚而酒量受限(不能喝又不能不喝),具有保健功能且价格合理的劲酒就是首选。就餐地点多是小酒店或是家宴,因此,B、C类酒店和商超是他们购物的选文章来源中国酒业新闻网择地点。
红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干的消费者主要为城市中低收入者或具有怀旧情结的中年人,他们的心理价格在20元/瓶,亲友相聚要开怀畅饮或是自饮时,就选择这些有知名度且价廉物美的品牌。主要购买地点为商超,考虑的重点是面子上说得过去,价格更实惠。
刚工作的工薪阶层和农民工为了解乏或是亲友小聚时,一般选择地产知名品牌的光瓶酒以及老村长、黑土地等,重点考虑方便性、价比高、口感好、不上头,购买的地点多为小酒店。
综上所述,各个光瓶酒品牌的目标消费者细分、渠道、营销资源匹配都是对等的。所以他们都获得了各自的成功。