山东蒙山酿酒有限公司是一个有着66年酿酒历史的老牌白酒企业，“蒙山老窖”系列白酒曾是蒙阴及其周边百姓的骄傲，在蒙阴这个县级市场上占有绝对的霸主地位。然而前几年，由于管理、营销战略以及历史等方面的原因，蒙山酿酒在本区域内的销售严重下滑，市场份额由最初的70%下滑至不到30%，外地品牌乘虚而入，蒙山酿酒受到内外夹击，市场损失严重。

    　面对严峻的现实，新任领导班子在全面分析和总结了失利的原因之后，脚踏实地，从头做起，找准原因，对症下药，三招突破市场迷局。经过一年多的发展，蒙山酿酒重新夺回了丢失的阵地，重新确立了区域市场的霸主地位。

　　第一招：  打造核心品牌产品，提升竞争优势

　　　长期以来，迫于竞争的压力，一些白酒企业为了快速扩大市场份额，纷纷拉长产品线，其产品结构混乱，又忽略了建立在成长品质基础上的品牌效应，结果导致核心竞争优势的缺失。

　　企业需要打市场和开发新产品的思路并没有错，但是产品必须要有产品的个性和定位，品牌需要有能够支撑起该品牌的产品。随着市场竞争的加剧，消费者消费观念的成熟和理性，品牌竞争逐步成为白酒市场竞争的“焦点”。

　　“企业要想打造品牌，就必须结合自身发展的战略需求，集中核心资源优势，打造核心品牌产品，打造一个真正能够托起该品牌成长的产品。”蒙山酿酒总经理王兆恩对《华夏酒报》记者说。

    　基于上述考虑，蒙山酿酒重新梳理自己的产品线，优化产品结构，坚决砍掉市场不受欢迎的“多余”产品；在给产品“瘦身”的同时，拧紧“质量”发条，提高全员质量意识，在整个公司链条中实行质量一票否决制和质量问题“连坐制”，在公司上下形成坚固的质量城墙。

    　在解决质量问题后，他们综合技术和工艺优势，重新开发了一款“柔雅”型“蒙山老窖”新产品。该产品几乎集中了蒙山酿酒所有的优势：产品不仅口感好、包装好，更重要的是赋予它以蒙山挺拔、俊秀、包涵的文化理念和革命老区人诚实、守信、向上的精神风貌，价位区间从100元到600元不等，推向市场后很受消费者欢迎。市场反馈的信息是，蒙山酒不仅好喝了，而且漂亮了，还可以作商务、礼品用酒，不仅消费者、代理商喜欢，连各级政府、企事业单位都将其作为招待用酒。

    　一时间，“蒙山老窖”系列白酒又占据了蒙阴市场的主导地位，不仅有力地拉动了“蒙山酒”品牌的提升，而且形成了巨大的核心竞争优势。