本报讯　4月13日，格兰菲迪单一纯麦威士忌品鉴会在北京举行，品鉴会现场，主办方格兰父子洋酒贸易有限公司通过体验式营销吸引了众多消费者，一方面现场模拟了酿造威士忌的厂区，并邀请了酒厂里资历最长的驻厂铜匠丹尼斯·贝恩，他身着传统的苏格兰裙，通过现场准备的威士忌蒸馏器设备为消费者重现了与众不同的酿造过程。另一方面，该公司还以年份为主线，针对普通消费者不太了解的30年、18年、15年、12年格兰菲迪单一纯麦威士忌进行了品鉴，揭开了单一纯麦威士忌的面纱。

体验式营销揭开单一纯麦威士忌面纱

    　据了解，威士忌的价格与“年份”成正比，年份是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也就越高。单一纯麦威士忌由于工艺复杂和纯粹的口感，而且储存过程非常繁琐，酒质在橡木桶的醇化过程中会经历上升期、平稳期和下降期，只有极少部分酒可以储存到30年以上，因此高年份的单一纯麦威士忌价格非常高，例如一瓶“格兰菲迪1937单一纯麦威士忌”的售价最高的要88万港元。
    　对于格兰菲迪单一纯麦威士忌年份酒与传统中国白酒年份酒的不同，该公司品牌大使李嵩告诉《华夏酒报》记者：“按照苏格兰地区的要求，苏格兰年份酒完全要求每一滴都是标注年份的酒，不同于国内勾兑多款年份白酒的做法，其每一瓶年份酒都是存够了足够的年份才上市销售。”目前，苏格兰地区共有80多家生产单一纯麦威士忌的企业，而格兰菲迪为规模最大的一家。该酒厂除了部分纯麦威士忌作为原酒销售外，主要销售包装酒，年销量约70万—100万箱。

苏格兰纯麦威士忌市场发展迅速

    　近年来，单一麦芽威士忌那千秋各异的色泽与味觉体验，吸引了更多的消费者，特别是价位在200元/瓶—300元/瓶的产品。甚至在苏格兰和爱尔兰，很多人非单一麦芽威士忌不喝。这一点也得到了李嵩的肯定，他告诉《华夏酒报》记者，目前格兰菲迪酒厂每年销往中国市场2万—3万箱纯麦威士忌，且以每年10%左右的速度稳定增长。目前30年及以上的格兰菲迪单一纯麦威士忌年份酒主要由高端人士购买，而18年、15年、12年等核心系列产品则通过夜场销售，其中12年为最低年份。同时，《华夏酒报》记者还注意到，目前单一纯麦威士忌主要销往美国、英国、法国、西班牙等国家，非常巧合的是这些国家也都是消费葡萄酒较多的国家。
    　另据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）的数字，2010年，苏格兰威士忌出口再创历史新高，苏格兰威士忌已发展成为英国最大的出口行业，全球市场出口额达34.5亿英镑，较2009年增长10%，其中，单一麦芽威士忌（Single Malt）出口额增长了18%，至5.77亿英镑；混合威士忌（Blended whisky）出口文章来源华夏酒报额增长5%，至26亿英镑。而2010年苏格兰威士忌在中国市场增长24%，达5500万英镑。