兰州是甘肃省省会,西北地区的中心城市。兰州市区南北群山环抱,是全国唯一黄河穿城而过的省会城市。兰州地处黄河上游,具有带状盆地城市的特征,属中温带大陆性气候。兰州市南北群山对峙,东西黄河穿城而过,蜿蜒百余里。
市场概况
作为甘肃省的省会城市,兰州在大西北处于“座中四连”的独特位置,从而成为西北地区白酒消费大市。兰州市现有酒类经营企业1200多家,年消费白酒约5万千升,市场总额近8亿元。
兰州餐饮业发达,全市现有大型酒店100余家,中型酒店2000余家,小型酒店5000余家。兰州超过10万平方米的大型商超有19家,其中比较知名的有国芳百货、亚欧商厦、北京华联、王府井、西太华商厦等,中小型超市有1400余家。此外,兰州城区还集中分布着300多家大大小小的名酒行和酒类专卖店。
由于终端费用太高,风险过大,兰州市白酒经销商大多为通路经销商。据《华夏酒报》记者调查,兰州白酒产品市场费用包括产品进店赞助费、促销人员管理费等。兰州盛行促销买断,大酒店的促销买断费约为3万元/月—6万元/月,一般酒店也在300元/月—5000元/月之间;大超市的促销买断费约为1万元/月—3万元/月不等,而且每个单品还要交200元—500元不等的上架费。兰州白酒市场竞争异常激烈,促销手段多、力度大,各厂家都派了大量的促销员进驻酒店、超市等终端以便推介酒品提升销量。
兰州白酒市场的广告力度很大,每年各白酒企业都会在兰州市场投入数千万元进行白酒广告宣传。其中以户外广告牌和公交车体广告最多,市区的户外广告近半数为白酒广告,公交车体广告近2/3为白酒产品,其次为电视和报刊平面媒体,而电梯、楼宇、公交站牌等新媒体也逐渐成为各品牌白酒的广告发布平台。
消费习惯
兰州人习惯消费度数高的白酒产品,50°以上的白酒产品约占市场份额的50%,并且偏爱浓香型白酒。商超和厂家是白酒消费的主渠道,一半以上的消费者会选择在商超或去厂家、经销商处购买白酒产品,因为去这些地方买白酒产品的质量有保障,一般不会买到假酒,而且价格还会有很大的优惠。单位接待、发放福利和个人婚宴、丧事、升学、满月宴用酒是团购的主要客户,为了杜绝假酒,这部分客户多半会选择直接到厂家或经销商处购买,而经销商也很看重这部分客户,在价格上会给予一定的优惠。
目前,兰州白酒批发渠道主要有金港糖酒市场、东湖糖酒副食市场、拱星墩糖酒市场三家规模以上的酒类批发市场,主要经营二三线品牌,客户多数为地县经销商。批发市场已经逐渐淡出了普通消费者的视线。