据《澳洲日报》报道，澳籍华裔葡萄酒品鉴专家西蒙·唐单刀直入地告诉澳洲的葡萄酒酿酒商：要想赢得中国人欢心，放低姿态非常重要。

　　7月7日，西蒙·唐称，“如果你一来就叫嚣着，‘我们的葡萄酒是最好的，’中国人肯定不会相信你。放低姿态，这是首要的。”这位中国独立葡萄酒品鉴中心主任在阿德雷德的一个葡萄酒行业会议上，对想要在中国巨大的葡萄酒消费市场中分得一杯羹的与会酿酒商道了一席逆耳忠言。“虽然澳洲很多元化，但是在与中国人打交道方面，我们确实没有独到的策略，也没有类似的经验可以遵循。”

　　过去20年里，西蒙·唐一直都在中国生活。“向消费者传达一个与众不同的信息，这非常重要。说实话，我想大多数都没做到这一点。和记得你的酒品牌以及其它酒品牌的人交流，以及不同文化间的沟通，这完全是两种沟通模式。”

　　现在，澳洲所有的酿酒商都将目光投注于中国，希望能够赢得中国庞大且日渐富裕的中产阶级的青睐。中国的进口葡萄酒市场中，澳洲占据了20%的份额，仅次于法国。预计澳洲今年的出口量会急剧上升，达到50%，但其中主要是诸如Penfolds和Jacob's Creek这样的大品牌，其它的酿酒商则后知后觉地意识到中国市场的重要性。

　　7月末，Pernod Ricard麾下的614名中国员工将到葡萄庄园Barossa Valley庄园观摩，以增进对酒的了解。文章来源华夏酒报这些人是Jacob's Creek在中国的经销商。

　　Jacob's Creek的东家，Orlando Wines的总经理Stephen Couche称，这个为期一周的旅游旨在增强销售策略的效用。“近日一项研究表明，有两亿中国人把手持葡萄酒杯视为理想生活的一部分，而澳洲和法国的葡萄酒商恰是他们偏爱的葡萄酒供应商。”
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