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7月10日上午，安徽省消协代表、媒体记者和消费者代表一行50余人来到位于庐江的山城啤酒生产基地。在庐江工作人员的热情接待下，体验代表团参观了井然有序的现代化啤酒生产厂房。一条国内领先的国际化生产线，全封闭无菌灌装，从仓储、供料、发酵到最后的过滤、灌装，全然不接触空气，代表团成员大呼惊奇：标准安全的生产线简直“武装到了牙齿”。
代表团成员张先生是第一次参观啤酒生产线，看了山城啤酒的酿造和灌装过程，“这才搞明白啤酒商总念叨的无菌、新鲜、纯正这些概念，生产啤酒原来也可以如此细致，不到现场根本无法能够想象得到。”
代表团成员王先生说“零距离”参观啤酒生产线，让他大开眼界，没想到啤酒生产工艺的现代化程度如此之高，一流的设备、一流的管理，再加上超前的品牌市场经营意识，山城啤酒红火销售数据背后是有“硬软件”做“靠山”的。
参观过程中，代表团成员第一次看到了生产啤酒的主原料：大麦、酵母和啤酒花。品尝到了当天刚下线的山城原浆啤酒，“原浆啤酒的口感很特别，”代表团成员张先生很兴奋，“只有到现场才能有这样的机会。”
据重庆山城啤酒安徽营销中心综合部部长张忠绍介绍，山城啤酒“整合”了原来的庐江啤酒厂后，立即按照新的啤酒厂建设标准，按照国际先进的啤酒工艺标准建设，所有设备均来自国际一流啤酒设备供应商，生产工艺标准也按照国际化啤酒生产标准，经过投胎换骨后的啤酒生产已经和过去的老庐江啤酒厂不可同日而语，因此过硬的啤酒品质目前在庐江等消费市场受到了热捧，而啤酒销售辐射领域也北延合肥等地。
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