中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 深度 > 市场 > 正文
洋葡萄酒离烟台有多远?
来源:  2015-12-21 07:57 作者:

  丁军的酩悦葡萄酒专卖店是山东省烟台市的一家进口葡萄酒专卖店,他本人是一名投身葡萄酒行业多年的资深葡萄酒酿酒师,并且是国家级葡萄酒、果酒评酒委员。

  每天都有不少顾客到丁军店里购买葡萄酒,丁军都会很细致地给顾客介绍葡萄酒的一些鉴赏知识,大多数顾客听到这样的讲解,往往似懂非懂。

  事实上,作为“国际葡萄与葡萄酒城”的烟台,100多年来与中国葡萄酒产业有着深厚的渊源,烟台在中国北方同等规模的城市中,葡萄酒消费量以及消费者对葡萄酒的认知程度,均处于较高水平,烟台葡萄酒市场是一个公认的相对比较成熟的市场。

  近几年,进口葡萄酒在大举进入中国市场。从2007年下半年至今,烟台的进口葡萄酒专卖店也陆续多起来,一度在滨海广场出现了“葡萄酒一条街”,专营世界各国葡萄酒类产品。

  然而,烟台进口葡萄酒的经营者普遍认为,进口葡萄酒在烟台尚未打开局面。洋葡萄酒要像在广州、深圳、上海那样风靡,还有很长一段路要走。

  对于洋葡萄酒离烟台有多远这一问题,在烟台做进口葡萄酒经销的酩悦葡萄酒专卖店总经理丁军向《华夏酒报》记者阐述了他的观点。

  消费者不懂酒,更不懂进口酒

  丁军表示,不可否认烟台有着较好的葡萄酒市场基础,然而,这样的市场基础是建立在对国产葡萄酒,具体点说,是对地产葡萄酒品牌的认知与了解。大多数消费者在选购的时候,往往局限于他们所熟悉的本地品牌。

  烟台的绝大多数消费者对于进口酒的认识就更是有限,同时也缺少对国外产区及法规的认识与了解。知道法国葡萄酒的人不少,但是知道法国具体产区的人就很少,知道大的产区,还能讲出左岸右岸的就更是凤毛麟角。

  不知道酒的出身,就很难判断酒的口感与价值。

  再加之绝大多数消费者对于进口葡萄酒的质量分级制度又不甚明了,这就更加剧了消费者在选择时的迷茫。

  特别是消费者选择礼品酒的时候,对进口酒的不了解,加强了国产酒的优势。对于某一特定品牌的酒比较熟悉,什么酒是什么价位都十分明了。而如果花钱买一瓶法国列级酒庄的酒,很好,很值钱,可是绝大多数人并不知道这一事实。

  体验营销,带动消费

  体验营销,能够很好地解决无从判断、难以选择的问题,丁军说。目前,国内的进口葡萄酒经销企业也大多采用这样的营销方式。

  通过举办品酒会等活动,给大家讲解葡萄酒知识,针对不同的消费群体,推荐品尝合适的进口葡萄酒。消费者喝过之后,对进口葡萄酒有了直观的体会。好不好喝,合不合自己的口味,就很明白了。

  “每次品鉴会后,就会有很多客户,现场购买他们喜欢的酒。”丁军说。

  经销商是进口葡萄酒发展的推手

  丁军认为,进口葡萄酒在中国市场从刚开始的无人问津,发展到现在的遍地开花,真正让进文章来源华夏酒报口葡萄酒流行起来的推手,是众多进口葡萄酒经销商。

  国内进口酒市场发展好的城市,例如上海、杭州、深圳、广州,街头巷尾很容易找到进口葡萄酒专卖店。在整个珠三角地区,进口葡萄酒经销商更是不计其数。

  《华夏酒报》记者了解到,目前,中国专业的进口葡萄酒代理商们,大多是通过自建专卖店等形式进行品牌宣传和市场扩张,自建终端,做进口葡萄酒文化的普及。

  烟台进口葡萄酒市场的发展,同样需要专业的进口葡萄酒经销商来助推。

  事物的发展需要过程

  丁军讲到,上世纪90年代初,进口葡萄酒在珠三角地区也属于新兴事物,就像进口葡萄酒在烟台的目前状况,然而,随着经济发展的带动,人们对进口葡萄酒的认识加深,现在的广东,不论是餐饮、商超、便利店、专卖店还是夜场,随处可见进口葡萄酒的身影。

  特别是现在,进口葡萄酒价格的瓶颈正在逐渐被突破,进口葡萄酒已经不是价格昂贵的代名词。在昂贵的名庄酒大行其道的同时,越来越多高性价比的进口葡萄酒进入中国市场,有很多质量好、价格实惠的进口葡萄酒供大家选择。

  烟台进口葡萄酒市场的发展同样需要一个过程。


  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
编辑:赵鑫
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

—— 融媒体矩阵 ——