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法国葡萄酒的悲喜流年(1)
来源:  2015-12-21 07:57 作者:

  圣诞节的算盘

  圣诞节,老外过节,中国人购物,似乎已经成了不成文的规矩。2009年12月24日圣诞前夜,正当国人在诸大商场清仓打折的诱惑下欢天喜地地疯狂血拼之时,法国的葡萄庄主们却忧郁地盘坐在餐桌上,郁郁寡欢。是什么让他们如此黯然神伤?

  庄主们正掰着指头盘算着呢,他们碎碎念道:“30个员工工资要发了;重新种植3公顷田地要请人来翻地;要买树苗,农药,租3台拖拉机;也到时候买进一些新橡木桶了。这些费用都不小啊。4月的期酒会之前得请一些酒评师吃饭,让他们给打个高分;另外,各种葡萄酒大奖赛都花钱去参加;那几个重要的酒商朋友马上就要到生日了,得给他们送点礼物;当然,还要满世界飞参加七七八八的展览会推销一下酒,特别要去亚洲,争取把酒卖给中国人。”

  听到最后一句,我们中的很多人心满意足地笑了:“中国真的成为葡萄酒大国了,我们的好恶可以影响法国农民的食欲了。”

  其实,这句话后半句为真,前半句为假。

  “我们的好恶影响法国农民的食欲”

  中国消费者的好恶的确可以影响法国人的食欲。只是,我们具体好什么,恶什么,估计大部分国人都讲不清楚。好的是赤霞珠?恶的是新世界?好的是中低价位?恶的是白葡萄酒?

  其实,大部分消费者现阶段的欣赏水平都停留在基本层面上,也许我们喜欢喝法国葡萄酒是因为法国浪漫;喜欢喝赤霞珠是因为这个名字很酷;喜欢喝干红是因为够男人味,不喜欢喝干白是因为觉得没有味道。

  既然好恶只停留在基本层面上,也就是说我们只是非常不忠诚的消费者罢了。

  精明的法国人是看数据说话的。2009年法国葡萄酒出口与2008年比数量上总体下降30%,金额上下降23%,为过去5年来的最低谷。葡萄酒市场成熟的欧美诸国除了德国以外都交了一张难看的成绩单,作为相对新兴的市场——俄罗斯和日本也难逃市场萎缩的难题。

  如果说欧美市场的萎靡是因为金融危机使然,那么中国的增长则是因为这个市场的潜力实在太大了。当所有的发达国家清一色都跌停了,只有中国一路飚红,在数据统计单上分外显眼。

  我们几乎不用费力气,就在这张单子中找到了自信的源泉。中国在2009年的表现实在太出众了,数量上增长30%,金额上增长40%,这样的数据是那样的引人注目。因此,任何一个法国酒农,只要他识字,他就大概知道自己仓库中酒的出路在哪儿了。

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编辑:赵鑫
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