磐石市位于吉林省中南部，东接桦甸市，西邻梅河口市、东丰县、伊通县，南接辉南县，北与长春市双阳区、永吉县接壤，隶属于吉林省吉林市，现辖13镇、1乡、3个街道办事处，全市总人口约53万人，其中农业人口36万人，约占全市人口的70%。经济发展和人均收入处于吉林省中等水平。

　　作为一个县级市，磐石市酒类消费以低档为主。调查显示，磐石市区酒类流通渠道主要以名烟名酒店和小型超市为主，现饮渠道以中小型餐饮店和夜场为主。全市有烟酒专卖店20多家，大型超市仅1家，小型超市700家左右；夜场20多家，餐饮店800家左右，其中A类店10多家，B类店50家左右，其余为C类店。

　　地产中低档酒唱主角

　　据了解，磐石市区人均年消费白酒约8升左右，市区白酒年销量约800千升。在现饮渠道中，除几家A类店销售茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、舍得等国优名酒外，其他餐饮场所均以吉林省地产白酒销售为主。省内几大知名品牌白酒中的大泉源、洮儿河、洮南香、龙泉春、新怀德等在磐石市各有一定的市场份额。

　　磐石市与吉林省其他市、县白酒消费特点基本相似，主流度数为38度到42度。由于消费水平相对较低，低档产品市场主导价格以4.5元—6.5元之间的裸瓶酒为主，占10元以下消费量的90%以上，大泉源、洮儿河、新怀德等品牌备受消费者欢迎。外来品牌中的红星二锅头在商超和烟酒店渠道表现较好，其口感与当地消费者喜好贴近性较强，在低端市场上可以与地产品牌抗衡。

　　烟酒店、商超等流通渠道盒装酒的消费主要以15元/瓶—20元/瓶为主。此价格区间的产品在餐饮渠道销售价格一般在25元/瓶—38元/瓶之间，加价率维持在80%—100%左右。洮南香、龙泉春，大泉源占有这一档次较大市场份额。尽管地产知名品牌能够主导磐石的白酒市场，但是，单瓶价格在40元—300元之间的白酒销售比较平淡，这主要受当地消费水平影响。

　　调查表明，磐石市餐饮渠道瓶盖促销渐渐失去魅力，原来每个瓶盖5元—10元的促销费已经风光不再。某酒楼老板王女士向《华夏酒报》记者介绍，现在磐石市餐饮渠道上畅销的酒品牌集中度较高，先期投入瓶盖费促销的目的在于抢占，当品牌在这一渠道逐渐表现成熟时，厂家就逐渐撤掉了瓶盖费，继而转型到了礼品促销。袜子、丝巾、熨板等一些比较实用的小商品成为各个品牌常用的促销品，酒店经营者和服务员也比较喜欢，促销效果不错。

　　价格在300元/瓶—600元/瓶之间的高档白酒，在磐石市销售量较小，主要以国优名酒为主，茅台，五粮液、剑南春、舍得等品牌表现良好。据了解，这部分白酒主要用于礼品居多，销售渠道主要以烟酒专卖店为主，餐饮场所微乎其微。

　　磐石市酒类销售渠道门槛相对比较宽松，商超和酒店对进店费等杂费要求很少见，只有某大型超市收取一定的条码费，每个品种收取50元。当地酒类经销商告诉《华夏酒报》记者，磐石消费者到酒店消费，多习惯自带酒水，多是从烟酒店购买后去酒店消费，这也是造成酒店不设进店费门槛，降低终端酒类零售价格，积极争取顾客的一个原因。

　　散装酒遍地开花

　　《华夏酒报》记者在调查中发现，磐石市散装酒销售比较普遍，尤其在餐饮渠道。小型餐饮场所几乎家家有散装酒销售。一位多年从事酒类销售的烟酒店老板介绍，一方面受当地消费水平影响，另一方面也是当地消费者消费理念相对比较理性的结果。

　　磐石市许许多多的小型餐饮店吧台前，都有几只较大的玻璃器皿，一字排开，多数容量在20升，里面盛装着各种散装白酒。某餐饮店张姓老板介绍，磐石市的散装白酒牌子比较杂，省内外的都有。林蛙油、金沙河、百老泉、大陆人文章来源华夏酒报等还算知名的，还有一些打着泸州老窖、茅台散烧、宜宾五粮散白等旗号，五花八门。

　　散装酒之所以畅销，主要是价格比较实惠，一般每杯（125ml）售价3元，而且消费者饮用方便，能喝多少就选购多少，适量而止。
 
　　从磐石市散装酒市场牌子多而杂的市场现状看，散装酒的监管任重道远，执法部门关于散装酒的管理手段尚需强化。