从全球来看，几大酒种的总量分布中，啤酒约占76%的比例，葡萄酒约占11%，伏特加、白兰地、威士忌等烈酒占到10%，其余是保健酒和其他酒类。而在中国，啤酒占据酒类生产总量的80%，烈酒占到12%。

　　随着帝亚吉欧、保乐力加、寰盛贸易等国际洋酒销售公司进驻中国市场，国际烈酒知名品牌在中国市场的占有率呈现了逐年上升趋势。据统计，2007年洋酒在中国销售额达35亿元，近两年洋酒整体以30%的速度迅猛增长，在酒吧夜场中的年轻人是洋酒品牌在中国最大的消费群体。

　　中国洋酒消费渐入佳境，国外烈酒品牌拥有者或代理商，无不根据中国市场特点及消费群需求，针对不同消费层次的目标群体，进行不同渠道的“分众营销”，大打“中国牌”，且采取高价的定位策略，为营销及服务留下足够的操作空间。

　　一方面，越来越多有海外经历的国人开始将海外的饮酒文化逐渐渗透给国内消费者；另一方面，国外洋酒销售公司也加大宣传力度，例如保乐力加通过体育赛事、音乐会赞助等本土化的活动，培育国内年轻消费群体，而寰盛洋酒贸易公司在推广麦卡伦单一麦芽威士忌等烈酒时，通过小众传播等营销方式，进行精准定位，“分化”出一部分具有较高经济能力的人士接受并认知洋酒文化，培育其对烈酒品牌的忠诚度。

　　寰盛文章来源华夏酒报洋酒贸易（上海）有限公司高级市场部经理沈磊告诉《华夏酒报》记者，在进行洋酒品牌推广时，他们坚持六字方针——专注、热情、耐性。

　　其中，“专注”包含两个层面的含义：

　　一是专注于向目标消费群体做针对性的推广。中国的“茅五剑”等品牌一直是传统政商务用酒的宠儿，水井坊和泸州老窖等品牌越来越多地走上了百姓的餐桌。但寰盛洋酒不会把烈酒作为餐桌酒来推广，“成为餐桌酒，仅仅是一种结果，却不是目前我们追求的目标”，例如常规威士忌品牌，明确锁定为“成功男士饮品”，因而，公司会安排在机场，高级酒店，酒吧等特定场所做相应的产品概念或形象的推广宣传，致力于体验营销和口碑传播等小众化的营销方式。专注，聚焦主要消费群，恰恰是抓住了核心消费群体。

　　二是专注于向目标消费群体灌输“原汁原味”的饮用方式。

　　沈磊说，公司一直坚持“迎合、却不附和”的品牌传播理念。在国内，不少洋酒品牌经销商为追求经济效益最大化，鼓励消费者葡萄酒兑绿茶、干邑兑水、伏特加和朗姆酒等烈酒与其他酒水随意兑成“鸡尾酒”，这是在口感上毫无原则地附和国内消费者所谓“时尚”的酒饮方式。就像黄酒需要温热喝，也可加入阿胶，秋冬季饮用可起到良好的滋补作用一样，这也是一种饮酒文化。引导消费者针对不同酒种进行各异的饮用方式，既是对饮酒文化的一种尊重，也是对酿酒历史和文化背景的一种传播和推广。

　　“热情”则包含着品牌热情和团队热情两方面：之所以提出品牌热情，并非对品牌的盲目炒作，而是要将“适合的才是最好的”这一品牌理性选择传导至消费者，使其具备正确适度的消费热情和品牌归属感。“做品牌推广，一定要耐得住性子，步子要迈得稳、走得实，充实丰富产品线，才能不断满足不同品味消费者的多层次需求”。

　　沈磊表示向《华夏酒报》记者表示，寰盛贸易公司委托北京永乐国际拍卖有限公司在中国大陆首次拍卖不同年份系列的40多款产品。威士忌是苏格兰人的骄傲，此次拍卖会，同样是苏格兰民族文化的推广和传扬。

　　在苏格兰，威士忌产品结构呈金字塔形：处于金字塔最底层的是谷类威士忌，泛指使用玉米、大麦等谷物发酵酿制的威士忌，其口感相对欠缺；处于倒数第二层级的，是麦芽威士忌与谷类威士忌勾兑而成的混合型威士忌，为大部分人所接受，其口感相对较好；再高一级别的，便是麦芽威士忌，由于单一麦芽威士忌产品所占比重不到整个苏格兰威士忌的5%，因此单一麦芽威士忌的稀缺性决定了其处于塔尖位置。

　　沈磊表示向《华夏酒报》记者介绍单一麦芽威士忌