据《唐山晚报》报道  纵观唐山白酒市场，各大品牌风风火火竞争激烈，但细细数来，在这场硝烟弥漫的白酒战中，却没有一家唐山本地产白酒能浮出水面取得骄人战绩。长期以来，唐山的白酒市场一直被川酒等省外名酒所垄断，唐山本地产白酒在实力雄厚的外地白酒的夹击下，显得黯淡无光。

　　凭借每年10万多千升8亿元的白酒消费量，唐山可以被称为是白酒消费大市。但遗憾的是，大池塘只养出了一群小鱼。多年来，唐山30多家白酒生产企业中一直没有能在全国市场做得好、叫得响的品牌，甚至是在唐山本土市场，本地产白酒也没有什么名气。即使有一点点市场占有率的唐山本地产白酒也只是在低端领域盘踞。更确切地说，唐山本地产白酒主要是在30元以下的低端市场打拼，低档次、低价位、低盈利能力，使其难文章来源华夏酒报以有较大的作为。

　　唐山人的饮酒需求

　　延续千年的中国酒文化和无酒不成席的传统饮酒习俗，仍然对当今唐山人的生活和工作产生着巨大影响，白酒无形中成为唐山人在各种社交场合中联络感情、相互交流和沟通的一种工具。因此，唐山人对白酒的消费具有强烈的社会性需求，饮用白酒多在聚饮场合，此时饮酒无疑是一种社会行为，通过白酒可以显示出良好的社会交往能力。

　　调查显示，唐山人饮用白酒多集中在商务应酬、朋友聚会和家庭消费三种场合。

　　在商务应酬中，唐山人选择白酒品牌时往往表现出追求流行的趋同性心理，同时对档次和体面表现出强烈的需求，他们认为这样可以体现对客人的尊重，也易于获取大众的认同。此时，具有高知名度的来自外域的白酒品牌成为了唐山人的首选，唐山产白酒是很难在这种场合下现身的。因为唐山产白酒无论知名度，还是影响力，都无法与名牌白酒抗衡，许多唐山人认为，地产白酒会让他们没面子，甚至会成为实力弱的代名词。

　　朋友聚会由于不带有任何功利性，此时消费白酒的取向更为朴实和实在。此时，唐山人对白酒选择就不太注重档次和品牌了，口感好成了首选。品质好、价格又实惠的地产白酒就有了一定的商机。可是，由于唐山产白酒的影响力还不够广泛，在这种场合下，许多唐山人饮用地产白酒多是出于尝鲜的心理。

　　家中自饮对白酒表现出完全的自我化需求。唐山人认为家中自饮白酒，没有任何约束，自由自在，可以充分享受生活的乐趣。所以，经济又实惠的低价位唐山产白酒也就因此走进了唐山普通市民的家庭。

　　唐山产白酒现状

　　记者在采访中了解到，唐山有30多家白酒生产企业，年生产白酒约1.5万千升。唐山的白酒生产企业中有一定影响力的不过数家，其中包括丰润的浭酒、乐亭的孤竹国益寿酒、玉田老酒、迁安的贯头山酒，以及曾经有过辉煌的丰润曹雪芹酒等。

　　唐山有悠久的酿酒历史，这里水秀山清，泉清水冽，因此能酿出不同风味与风格的酒之佳品，可这些佳品却难以得到唐山人的广泛认可，更别说走出唐山，放眼全国了。究其原因，主要是唐山白酒的生产企业普遍规模小，实力弱，缺乏真正的龙头企业和规模化企业，让其与广告投入动辄就超亿元的全国知名大酒企去争市场，自然难以胜出。更有一些酒企则是把自己最有优势的酿酒摆在一边，直接从四川购进基酒、原料酒勾兑生产白酒，变成了人家的加工车间的唐山酒企，还谈何前景和发展？

　　唐山产白酒除了区域性、小范围政务用酒市场之外，商务市场突破乏力，最典型的表现是在餐饮渠道遭遇强大对手，在中高端产品的延伸中难以实现突破。为摆脱酒类产品主要集中在低端市场带来的负面影响，唐山一些酒企纷纷推出了售价200元多，甚至是500元的高档酒，但是高档酒需要名气大、品牌强、文化的沉淀等等来进行支撑，而这些无不需要在企业及产品的包装上、持续的营销投入上投入重兵，即使这样也很难在短时间内收到比较理想的回报和效果。

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编辑：赵鑫